Σάλτσα για πιτσάκια :
Πουμαρό
Αλάτι
Πιπέρι
πάπρικα
Ζάχαρη
Ρίγανη
Σκόνη σκόρδο
6 φυλλαράκια Βασιλικο
1κγ κνορ λαχανικών
Λάδι
κρασί λευκό
Ζύμη για πιτσάκια- πεϊνιρλακια: 700γρ αλευρι σκληρό
400γρ νερό
1 φακελάκι ξερή μαγιά
40γρ λάδι
1 κ σ ζάχαρη
1 πρεζα αλάτι
1 πρεζα πιπέρι λευκό
Γέμιση για πουγκάκια(σακουλάκια):
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο
Λάδι
400γρ κιμά μοσχαρίσιο
Κνορ λαχανικών
Αλάτι
Πιπέρι
Κανέλα
Γαρύφαλλο
Αυγό
Τυρί τριμμένο μοτσαρέλα
Κρέπες: 250 ml γάλα πλήρες
50ml κρέμα γάλακτος 35%
125γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 αυγά
25 ml σπορέλαιο
1 πρέζες ζάχαρη
1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση σπανάκι: 400γρ σπανάκι baby
1 σκελίδα σκόρδο
κνορ λαχανικών
Λευκό κρασί
Αλατι πιπέρι
Μπέικον
Φιλαδέλφεια
Κ μόλις κρυώσει λίγο μια χούφτα τριμμένη μοτσαρέλα
Επικάλυψη αλμυρής τούρτας:
1 Φιλαδέλφεια κ διακόσμηση της επιλογής
σας
Δροσερή πατζαροσαλάτα: • Δροσερή πατζαροσαλάτα ...
Ζαμπονοτυροπιτα σουφλέ υγρό μείγμα :
300γρ κρέμα γάλακτος
2 αυγά
Αλάτι
πιπέρι
Γέμιση για κοτόπουλο φούρνου με πατάτες:
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
Λάδι
Λευκό κρασί
600γρ κιμάς μοσχαρίσιος
Κνορ λαχανικών
Αλάτι
Πιπέρι
Κανέλα
Γαρύφαλλο
1 Μήλο
1 αχλάδι
2 κ σ σταφίδες
2 χούφτες ρύζι για γεμιστά
Μακαρόνοσαλάτα:
Μακαρονια της επιλογής σας
Αλατι
πιπέρι
Ζαμπόν καπνιστό ή μπέικον
Πιπεριά κόκκινη
Τυρί σε κυβάκια γκούντα, εμενταλ κ γραβιέρα
Μαϊντανό
2 αυγά βραστά σε μικρα κομματάκια ( αντί της αυγόσαλάτας που έβαλα εγώ)
3 κ σ μαγιονέζα
Βουτυροκρεμα : 250γρ βούτυρο μαλακωμένο
1 βανίλια
3 κούπες ανοχή ζάχαρη κοσκινισμένη
Χρωμα ζαχαροπλαστικής
Παντεσπάνι σοκολατας για την τούρτα:
250γρ βούτυρο μαλακωμενο
140γρ ζάχαρη
4 αυγά
60 γρ κουβερτούρα γάλακτος
85γρ κακάο
310 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 μπέικιν
1 κγ μαγειρική σόδα
1 βανίλια
360γρ γάλα
Κρεμα τιραμισού:
1 μασκαρπόνε
2 μορφατ
1 βανίλια
10κ σ ζάχαρη άχνη
(Προαιρετικά 1 κγ κονιάκ και 3κ σ καφέ εσπρέσο γλυκό)
(Η σοκολατένια σαντιγί ήταν έτοιμο φακελάκι που το χτυπάς με γάλα κ αυτό γιατί όπως ανέφερα δεν ήταν στο προγραμμα να κάνω τα αγκάθια με σαντιγί αλλά με βουτυροκρεμα που δεν πέτυχε κ τελευταία στιγμή δεν προλάβαινα να κάνω κάτι άλλο για να σώσω την κατάσταση!)
Негізгі бет Μπουφές για τα πρωτα γενέθλια του γιου μας
Пікірлер: 35