مقلوبة السمك بطريقة تعطي نكهة كبيرة للمقلوبة مع سمك مقرمش. How to make Up-Side down with fish & rice
المقلوبة هو طبق أرز وسمك متبل من المطبخ اللبناني ، محضر من الكمون والتوابل الأخرى. مزيج التوابل يسمى بهارات باللغة العربية ويختلف تحضيره من طهي لآخر ولكن قد يشمل الكمون والكزبرة والفلفل الأسود والكركم.
Upside- down with fish is a seasoned fish and rice dish from Lebanese cuisine, made with cumin and other spices. The spice mix is called baharat in Arabic and its preparation varies from cook to cook but may include cumin and coriander, black pepper and turmeric.
لينك اليوتيوب
/ @issammunirkitchen
ولمتابعة الأخبار والمعلومات اليومية الرجاء زيارة
لينك الفيس بوك
/ issam-munir-kitchen-10...
لينك الإنتسغرام
/ issammunirkitchen
KZitem link
/ @issammunirkitchen
For more info please visit:
Facebook link
/ issam-munir-kitchen-10...
Instagram link
/ issammunirkitchen
المقادير
1/4 كوب زيت عباد الشمس
2 رأس سمكة كبيرة او عظم سمك
3 حبة بصل مقطع شرائح رفيعة
2 كوب أرز بسمتي
1 ملعقة طعام كمون
1 ملعقة طعام كزبرة ناشفة
1/2 ملعقة طعام كركم
1/2 ملعقة طعام فلفل أسود
1 ملعقة طعام مردكوش
1 ملعقة طعام بهار سمك مشكل
2 لتر ماء مغلي
1 سمكة هامور كبيرة او اي نوع سمك آخر
تشكيلة بهارات المستعملة في الوصفة
1 كوب طحين ابيض
لوز محمص أو مقلي
صنوبر محمص أو مقلي
زيت نباتي للقلي
ملح حسب الرغبة
Ingredients
1/4 cup sunflower oil
2 big fish heads or fish bones
3 chopped big onions
2 cups basmati rice
1 tbsp cumin
1 tbsp coriander seeds powder
1/2 tbsp turmeric
1 tbsp fish spices
1 tbsp marjoram
1/2 tbsp black pepper
2 liter boiling water
1 big Arabian grouper or any other kind of fish
1 tbsp spices used mix
1 cup all purpose flour
Roasted pine seeds
Roasted almonds
Sunflower oil for deep frying
Salt
#fish #سمك #مقلوبة
Негізгі бет مقلوبة السمك بطريقة تعطي نكهة كبيرة للمقلوبة مع سمك مقرمش. How to make Up-Side down with fish & rice
No video
Пікірлер: 2