سمك مقطعه معلقه كبيره من الملح ومعلقه صغيره من الكركم
رز بسمتي الوزن كيلو وربع ما يقارب 1250 غرام ينغسل وينقع لمده نص ساعه
باذنجان مقطع شرائح ويملح بالملح ويقلى الحد ما يصبح لونه ذهبي يقلع في زيت نباتي وبطاطس مقطعه شرائح وتملح معلقه صغيره من الملح وتقلى في زيت نباتي وتصبح لونها ذهبي وبصل مقطع شرائح وفلفل اخضر حلو واضاف ملح ويقلى ويصبح لونه ذهبي في زيت نباتي والسمك يقلى ويصبح لونه ذهبي توابل الرز معلقه كبيره من الكاري الهندي معلقه صغيره من الكركم معلقه كبيره من الملح سبع حبات من الهيل او حبهان اثنين حبه من القرنفل او المسمار واحد عود من الدارسين او القرفه حبه واحده من البصل مقطوعه قطع صغيره اربع معالق كبار من الزيت النباتي ما لطبخ الرز اربع اكواب ما يقارب لتر
Негізгі бет مقلوبة السمك على الطريقه خاصه اسهل طريقه راح يحب هاذي الوصفه الجميع #
Пікірлер: 784