كميه تكفي ست اشخاص
مده التحضير نصف ساعه
المكونات:
راسين زهره (قرنبيط) حجم وسط مقطعه الى زهرات متوسطه
لسلق الزهره:
لترين ماء مغلي
ملعقه كبيره ملح
ملعقه صغيره كركم
للعجين:
اربع حبات بيض
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره كركم
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره كزبره جافه
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
كوب ماء
ربع كوب نشا
كوبين طحين
ملعقة صغيره بيكنج باودر
زيت غزير للقلي
للتحضير:
في طنجره واسعه نضع الزهره ونضيف لها الماء المغلي والملح والكركم وتسلق لمده خمس دقائق
تصفى جيدا وتترك لتجف من السوائل
في وعاء واسع نضع البيض ونضيف له جميع البهارات والماء والنشا والطحين والبيكينج باودر
تخلط المكونات جيدا بواسطه الخفاقه اليدويه
حتى تصبح مثل خليط الكيك تقريبا
يترك الخليط لمده خمس دقائق
نبدا بتغطيس حبات الزهره المسلوقه داخل الخليط
ونبدا بقليها مباشره
لمده خمس دقائق تقريبا مع التقليب بين الفتره والاخرى حتى تاخذ اللون الذهبي من جميع الجهات...
وتقدم ساخنه...
Негізгі бет مشاط الزهرة التقليدية بطريقة سهلة و سريعة 🥰 😍
Пікірлер: 8