تسلم ايدك شيف سنان وددت ، اذا سمحت ، ان اعطي بعض الملاحظات على وصفة التبولة اذ كان ينقصها عنصر مهم جدآ وهو النعناع والذي يضاف في اللحظات الاخيره قبل التقديم، اضافة لذلك لا يستعمل الليمون دوزي ودبس الرمان في التبولة اطلاقآ ، والطماطه لا تشطف بعد الفرم ابدآ لانها تفقد طعمها المميز بل تفرم وتوضع في مصفاة للتخلص من ماءها ، البرغل لا ينقع بل يشطف بسرعه ويُعصر جيدآ ويصب عليه عصير ليمونه او رارنج (انا شخصيآ افضل الرارنج الذي اصبح متوفرآ عندنا في النمسا منذ سنوات بإسم (Bitter Orange) ونقوم بعصره وحفظه في الفريزر ) ليتشبع البرغل بطعم الحامض وليس بالماء ، وعدا كل ما تقدم فإن كمية البرغل التي استعملتها كانت كبيرة بالنسبة لكمية المعدنوس . في التبولة الحقيقية لا يكاد الشخص يرى حبات البرغل الا بالكاد ويكون لونها اخضر مطرز بالاحمر ولا يبان فيه لون البرغل خاصة اذا فرمت بضعة اوراق خس ناعمه (٣ ورقات من ال Baby salat) لها . وختامآ لا يستعمل البرغل الخشن ابدآ في التبوله بل البرغل الناعم الاصفر او البني والأخير اطيب . اطيب التمنيات لك وللعائلة الكريمه بالتوفيق في كل ما تتمنونه وتحية شكر وتقدير لسعة صدرك ، دمتم بكل خير وعافية
@Day_Alqamar
2 жыл бұрын
شكرا لملاحظاتك استفاديت منها 🌷
@chef_sinan
2 жыл бұрын
جربه بطريقتي وشوف شلون طعمه
@الوتين-ج6ض
2 жыл бұрын
شكرا من♥️ للمعلومات القيمه اختي
@anoshkababy9190
8 ай бұрын
👏 شكرا الك 👏
@DasRegen
2 жыл бұрын
مع احترامي و حبي بس الوصفه عاديه جدا و المكونات ما تناسب مستوى شيف ....... لازم زياده بصل و ليمون طبيبعي و دبس رمان طبيعي و تقدر تفرم معها شويه ليمون فرم
@emmamilhouse3484
2 жыл бұрын
اول مرّة اشوف واحد يغسل الطماطة المثرومة ، منو مثلي؟؟
@الاصيلة-ق7غ
Жыл бұрын
جان تكدر تنكع البرغل بمي الطماطه لان كل فوائد الطماطه راح من غسلتهة
@tamtamhasan8552
9 ай бұрын
نفس تفكيري الفوائد مال الطماطم كلها راحت
@zaraalrasheed7231
9 ай бұрын
المفروض من تحد السكين ضروري 3:19 تغسلها قبل لتثرم بيها لان من تحد السكين تخرج نترات ناعمه متنشاف بس باللمس تبين وهاي خطره جدا
@anoshkababy9190
8 ай бұрын
اي والله صدكت👍
@لارااحمد-ه7ص
19 күн бұрын
بجاه رب العزه يرزقني هيج مطبخ نضيف😢😢
@ChefSteps-c7n
2 жыл бұрын
و الله زمن عجيب تجيب سيرةالرسول صلي الله عليه وسلم الكل يمشي ويطنش كأنه ما شافش شئ😭😔
@shermansher7336
2 жыл бұрын
يسلام على العراق و أهل العراق ولهجة العراق وطبخ العراق و بسالة العراق وجمال وطيبة أهل العراق اعشقكم حتى النخاع (
@saha1839
2 жыл бұрын
الفاتحة لشهداء الكرادة بسم الله الرحمن الرحيم ....تمت اللي يقرأ يكتب تم ..مع الصلاة على محمد وآل محمد💐💔
@mam88mam3
2 жыл бұрын
تم
@marwa86
2 жыл бұрын
عاشت ايدك والله كلش احب التبوله بس اتعاجز من الثرم😁
@CR72024MM
2 жыл бұрын
منورة حبيبتي يا ملكة الطبخ والترتيب 🥰🥰
@منارحمدي-ن3ن
2 жыл бұрын
معقولة انت تكرهين الثرم
@marwa86
2 жыл бұрын
@@منارحمدي-ن3ن اذا هوايه اي والله 🤣🤣🤣
@marwa86
2 жыл бұрын
@@CR72024MM رحم الله والديكم
@naharnahari
Жыл бұрын
آني هم اكره الثرم موووووت 😅
@leckererezepte9837
2 жыл бұрын
@قناة دانا للطبخ والازياء من المانيا
@fatmia1996
2 жыл бұрын
انت الي جاي تقره التعليقات هاي الدعوه من نصيبك روح الله يجبرخاطرك جبراجميلاحتى تفيض الدموع من عينيك فرحا ويتحقق كل ماتتمناه امين رب العالمين 🤲 ممكن متابعه 🤲🤲 11
@mohamadazezali5160
2 жыл бұрын
يمعود هاي شون راح ادبرها بثرم للمعدنوس. 😇
@gjjffjfjf4484
Жыл бұрын
شيف اول مرة راح اسوي تبولة بس ماحب المعدنوس شلون
@ChefSteps-c7n
2 жыл бұрын
يارب تمم لي أموري القادمه علي خير وبشرني بما أنتظره منك فأنت خير المبشرين ،🤍 اللهم أرح قلبي وهون علي ما أثقلني كتمانه وإسقني صبرا ، يارب اجعل كل ما دعيته لك سرا وجهرا تكتبه لي واقعا يفرح قلبي ،🤍 يارب إني وكلتك وأنت خير وكيل فدبر لي أمري فإني لا أحسن التدبير 🤍 يارب بحق سورة يس والبقرة ومحمد وآل عمران أن تُسعد قلب كل من دخل وحوقل فإنها رافعة نافعة دافعة وكنز من كنوز الجنة ♥️ لا_حول ولاقوة_الابالله🤍 صباح الخير
@عالمزوزه-م4ح
2 жыл бұрын
كل الهله بشيفنا المبدع شييف ثبت تعليقي الله يخليك
@نجمهالسليمانية
2 жыл бұрын
ااااااووووويلي يابه 😂😂😂😂😂
@اممصطفى-ص4م
2 жыл бұрын
ممكن اشتراك لوسمحتي ربي يوفقج
@allaqava2989
2 жыл бұрын
شوكت تنزل حلقة عن البيت ملك لو ايجار ؟؟؟؟
@asyayasir2288
2 жыл бұрын
أصل التبولة ارمينيا وبعد الابادة العثمانية للارمن هاجروا إلى عديد من الدول ومنها لبنان سوريا وانتشرت هذه السلطة وهناك العديد من الاكلات الأخرى مثل محشي ورق العنب
@اممصطفى-ص4م
2 жыл бұрын
ممكن اشتراك لوسمحتي ربي يوفقج
@husseinroomi3191
2 жыл бұрын
تحياتي اخ سنان انا من متابعينك وأسكن في لندن اريد اتواصل معك على الماسنجر ممكن ؟
اذا الطماطه والبصل تنغسل بعد الثرم طارت كل القيمه الغذائيه من خلال فقدان العصاره بالغسل
@chef_sinan
6 ай бұрын
لا متفقدهه
@وسيمالحرإبنالحر
2 жыл бұрын
مع إحترامي لطريقتك.ولكن كلها غلط..وهذه ليست طريقة التبولة ..والبصل والبندورة لاتغسل بعد الفرم .ولا نضع فيها ملح الليمون ولادبس رمان..والبقدونس يغسل قبل الفرم فقط بالماء وليس بالخل والليمون لأنه يؤثر على ورقة البقدونس .والبرغل يجب ان يكون ناعم وبدون حبات الرمان..أما طريقتك فهذه طريقة خاطئة. تقبل نقدي .
@chef_sinan
2 жыл бұрын
جربه للطريقه اول شي وبعدين حتعرف غلط او لا
@وسيمالحرإبنالحر
2 жыл бұрын
@@chef_sinan بدون ماجربها هذه ليست تبولة هذه سلطة..والتبولة لها أصول .وإذا لم تكن التبولة على أصولها لم يعد إسمها تبولة ..😉👍
@حازمحازم-ص3ض
29 күн бұрын
مـعلومـآت روعهہ
@shadiasaka3551
2 жыл бұрын
عاشت الايادي شيف 🧑🍳 اويلي يابا دا دبين مشهيه ☺️👍👏🏻👏🏻👏🏻متبعتك من 🇸🇪🇸🇪🇮🇶
@يومياتنهروانامعامر
2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف ربي يوفقك يارب 👍💓
@جاسممحمدالجوراني
7 ай бұрын
البرغل لازم اخلي يعني اذا ما متوفر عندي عادي وبدال المعدنوس اخلي كرفس
@chef_sinan
7 ай бұрын
لا ميصير
@AliAli-pw2hu
2 жыл бұрын
🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶مرحبا بك مليون هلا والله وغلا فيك وجزاك الله خير الجزاء ورزقكم زيارة محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين تعالو للعراق 😭💚عراقيييين طييييبين انتم حرامات في الغربه صعبه والله 🇮🇶🌹
@alalalal9457
2 жыл бұрын
اي مسويتهة شيفنة العويز اشلع الكماعة الفوك علمود الوزن ههههههههههههههههه
@وردةبيضاء-س1ق
2 жыл бұрын
عراقي معدل
@abbasfadhel2099
2 жыл бұрын
هاي سويت ماعون صغير على مود تاكلون الرمان هههه
@مطبخأمليال-ث9خ
2 жыл бұрын
"اللّهم حقق أحلامنا وأمنياتنا ، ويسّر لنا كل أمر فيه خير لنا ، وافتح لنا أبواب السعادة والرزق من حيث لا نحتسب ، وآت قلبَ كُلٍ منا مسألته ، وأجب دعوته وامنحنا راحة البال."🌺🌺
@family_mohanad
2 жыл бұрын
ممكن تثبيت تعليقي✋ هلو حبايب احنا عائلة عراقية مغتربين وعملنا هاي القناة ونتمنى تكونوا انتو اصدقائنا واهلنا وناسنا الطيبين ونشارك معكم جزء من حياتنا ربي يحفظكم ويحفظ احبابكم ويجزيكم الخير ♥️🇮🇶
عندي فكرة دائما انقع البرغل بعصير الليمون يطلع اطيب
@evelinattya7325
5 ай бұрын
انا كمان بعمل كده
@حسونيالساعدي-ل4ظ
Жыл бұрын
عاشت ايدك اني ما استغني عنه اسوي كميه ما تبقه يومين او نص يوم ههههههه تخلص بس ملاحظه ( ما شفتك خليت ثوم اشعجب )؟ تحياتي الك و للجميع ❤
@e-al-d7179
2 жыл бұрын
غسل الطماطم بعد فرمها يذهب طعمها وفائدتها على حسب علمنا ، تسلم يدك 🌷
@ملكةالاناقهوالجمال
2 жыл бұрын
روعه وابداع في الطبخ الله يوفقك ويحفضك ان شاء الله 🖒☺🌼🌺
@ethars5069
2 жыл бұрын
طريقة تصوير هذا الفيد تشبهه طريقة تصوير شيف عمر 🌝💕
@JenniferSChannel
2 жыл бұрын
Wow it's my pleasure to visit this channel, happy new year, and I think you had an amazing content in this channel.
@قناةعادلحمدى1
2 жыл бұрын
ما شاء الله جميل جدا عاشت إيدك روعة مشاهدة كاملة ع ج بالتوفيق 🌹
@user-od4bf4oh9v
Жыл бұрын
خليلك فد اربع زيتونات حتى يكتمل المنظر ماراح تخسر شي😂😂
@asmaama756
2 жыл бұрын
سؤال شيفنا الله عليك شلون طبيت بهذا المكان داباوع المكان كلش ضيق وامامك.ميز عريض هههههههههههههههه
@chef_sinan
2 жыл бұрын
هههههههه
@asmaama756
2 жыл бұрын
@@chef_sinan جاوبني شيف لانوظليت طول الفيديو اباوع شلون.طبيت واذ وكعت حاجة شلون تجيبها هههههه
@اممصطفى-ص4م
2 жыл бұрын
ممكن اشتراك لوسمحتي ربي يوفقج
@asmaama756
2 жыл бұрын
@@اممصطفى-ص4م مو تدللين
@الوتين-ج6ض
2 жыл бұрын
بليه زحمه شيف شنو اسم العلبه مال زيت الزيتَون
@chef_sinan
2 жыл бұрын
ليوبارد
@اممصطفى-ص4م
2 жыл бұрын
ممكن اشتراك لوسمحتي ربي يوفقج
@جنةحمص-و6ق
2 жыл бұрын
غلط غسيل البندورة بعد الفرم اصلا التبولة من الاكلات الي فورا بتنخلط مع بعضها وتؤكل
@bushraali8062
2 жыл бұрын
عاشت ايدك بس هواي حامض خليت ..والاخت الي تتعاجز من الثرم اني اثرم بست البيت اوثرامه يدويه
@nbsecm3482
2 жыл бұрын
التصوير شويه بعيد المفروض يركز على ايدك حتى يكون اوضح
@حمدالله-ز5ك
2 жыл бұрын
صباح الخير عليكم ومسة الخير يارب والله قليل مثلك إنسان مثقف وطيب جدا سلامي نور بنتي وحضرتك همين ابني الله يحفضكم يارب طبعا مودم شاهد والله ومبدع بوسلي لليشكرا
@mamama180
2 жыл бұрын
انا ما عندي مشكلة ويه التبوله حلوة بس الاسم يذكرني بالبوله وشكرا مثل الكسكس يعني عيب نعمة الله
والله لما اشوف الحلقة اشيل القمع للطماطة رحمة الله والديك واگول ليش تخرب
@ahmadschamani7705
2 жыл бұрын
اني صارلي 14 سنه في أوربا ابد مااشيلها تبقى ماتذبل
@جمالالنجاشي-ل1غ
2 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جزاك الله خير و تسلم ايدك لكن مشكلتك انك تصور من بعيد بس يا ليت تسوي زوم على اليد وهي تعمل لان طريقة التقطيع غير واضحة بالشكل الكافي 🌹
@Food_video
2 жыл бұрын
nice upload~ have a nice day😘😘😘😘😘
@امعلوش-ض2ظ2ظ
2 жыл бұрын
شيف سنان سويته مااكلته لان اي شي بي حموضه مااكله
@اممصطفى-ص4م
2 жыл бұрын
ممكن اشتراك.
@شآم-ح3ب
Жыл бұрын
ميصير كرفس ما احب المعدنوس 🙂💔💔
@shamirammoshy4219
3 ай бұрын
ما خليتني نعناع أخويا وما خليت بصل أخضر هذولا مكونات
@Lilly-i8m
2 жыл бұрын
عاشت ايدك شيف ههههه واني اذبه هذا مال الطماطه اضوج منه من اشتري خوش معلومه
عاشت ايدك وتسلم على التبوله وعلى المعلومات المفيد وبلعافيه عليكم البيت شيف اخذ وياكم أغراض هذا المطبخ مالتكم حرامات اتعوفو لان تعبت بي كلش من سويته ولأن كلش حلو وبلعافيه عليكم كل شي تستاهلون كل خير 👍👍👍👍احبكم أرقى عائله 🌷 💐 🌷 💐
Пікірлер: 503