مدة التحضير : 45 د
الكميه تكفي : 4 اشخاص
12حبه كوسا
2م ك زيت زيتون
للتدخين:
فحمه مشعله
1م ك زيت زيتون
للتحضير:
نصف كوب طحينه
ربع كوب لبن رائب
ربع كوب عصير لليمون
1فص توم مهروس
نصف م ص ملح
للتزيين:
ربع كوب حب رمان
10 شرائح فجل
1م ك اوراق نعنع
ربع كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
1-نقطع الكوسا بشكل شرائح وتوضع بصينيه مبطنه ورق زبده 2-تتبل بزيت الزيتون ثم تدخل فرن محمى مسبقآ رف اوسط شواي من الاعلى مع التقليب لمدة 30د
3-تخرج من الفرن وتدخن بواسطة الفحمه المشعله والزيت مع احكام الاغلاق لمدة 5د
4-تهرس الكوسا ويضاف باقي المكونات وتسكب في طبق التقديم ويزين حسب الرغبه ويقدم.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль متبل الكوسا المدخن بطريقة سهلة و طعم مميز 🥰😍
Пікірлер: 6