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हेलो दोस्तों हम आज का वीडियो लेकर आये है मशरुम के ऊपर और आज हम आये हैं नूरानी बाग कॉलोनी 5B आलमगंज चौकी गुलजारबाग पटना के संजय सिन्हा जी के पास जो पिछले 7 साल से मशरूम की खेती करते आ रहे है | इससे पहले टूर एंड ट्रेवल्स का काम करते थे लेकिन कई परेशानियो के कारण उन्होंने उस काम को छोड़ दिया | उनका कहना है की घर पर रहकर ही कम लागत में उनका ये मशरूम फार्मिंग काम काफी अच्छा चल रहा है | उन्होंने लगभग 200 लोगो को इसकी ट्रेनिंग भी दे चुके है | और इन्होने जिन लोगो ट्रेनिंग दी है वो लोग आज इस काम को काफी अच्छे तरीके से कर भी रहे है |
और उन्होंने बताया की मशरूम की खेती अलग-अलग मौसम में अलग-अलग तरीके से किया जाता है | तीन तरह के मशरूम उपजाया जा सकता है मिल्की, और ऑस्टर, जो की बाजार में आसानी से आजकल मिल जाता है एक ऑस्टर मिल्की होता है ये तीनो तरह के मशरूम की खेती आप सालो भर आसानी से घर पर रहकर किया सकता है | मशरूम खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। वैसे तो मशरूम की सब्जी हर कोई खाना पसंद करता है | और मशरूम भोजन का एक अच्छा स्रोत है |
इसमें मौजूद पौषक तत्व शरीर के कई खतरनाक बीमारियों से बचा कर रखते है। और मशरूम से कई तरह की बनाई जाती है |
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