دسر پان اسپانیا یکی از سنتی ترین دسرهای اسپانیاس که هم به صورت تک نفره میشه سرو کرد و هم مثل من قالبی درست کرد.
ایده ای خوشمزه، جذاب و قشنگی واسه مهمونیا و تولداس که قالبیش میتونه میز پذیراییتون رو خیلی شیک کنه و میزتون رو شلوغ نکنه و مدل تک نفرش سرو آسونتری داره و واسه پر کردن میزتون خوبه😊
پان اسپانیا
مواد لازم:
تخم مرغ ۲عدد
شکر ۱لیوان
شیر ۱لیتر
آرد نصف پیمانه
نشاسته ذرت ۲قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
کره ۶۰ گرم
پتی بور وانیلی و کاکائویی ۴بسته
موز و گردو به میزان لازم
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را با همزن (باهمزن دستی هم میشه زد) بزنید تا کرمی بشه، نشاسته ذرت را با کمی شیر سرد حل کنید و به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.
شیر و آرد را در ظرفی که بتونید روی حرارت بزارید مخلوط کنید تا آرد کامل باز بشه و بعد مخلوط تخم مرغی را به شیر اضافه کنید و روی حرارت بزارید و مدام هم بزنید تا غلظتش شبیه فرنی بشه بعد کره را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب بشه و از روی حرارت بردارید. کمی که سرد شد خامه و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه.
توی قالبتونو نایلون یا سلفون بکشید و لایه لایه بیسکوییت بچینید، مواد بریزید و موز و گردو بچینید، همین جوری ادامه بدین تا موادتون تموم بشه.
(بیسکوییتارو یک لایه ساده بزارید یک لایه کاکائویی موقع سرو خوشگلتر میشه😊)
آخر کار نایلون را کامل روی بیسکوییتا بکشید تا خشک نشه و حدود ۳الی۴ ساعت داخل یخچال بزارید و بعد تزیین کنید و سرو کنید. (این دسر هرچی بمونه خوشمزه تر میشه)
نوش جان❤️
Негізгі бет آموزش دسر پان اسپانیا قالبی و مجلسی
Пікірлер: 10