طرز تهیه ادویه های کاربردی برای آشپزی
در این پست قراره ۳ تا ادویه ترکیبی پرکاربرد یاد بگیریم که برای انواع غذا ها ، سوپ ، سس سالاد ، و انواع کباب ها و پلو ها استفاده میشه .
یکی از این ادویه ها که در ایران هم کاربرد فراوانی دارد و در انواع خورشت ها استفاده میشود ادویه کاری است .
کاری از
تخم گشنیز
زیره
زردچوبه
تخم شنبلیله
تخم خردل
رازیانه
هل
فلفل قرمز
میخک
پودر سیر
پودر پیاز
برگ بو
چوب دارچین
تشکیل شده است و عطر بینظیری به خورشت و انواع پلو ها میدهد
ادویه بعدی تندوری ماسالا هست . تندوری ماسالا مناسب مزه دار کردن مرغ و گوشت و سبزیجاتی است که قراره کبابی بشن و طعم تند و مطبوعی به گوشت یا سبزیجات شما میده .
تندوری ماسالا از
بادیان ستاره ای
پودر انبه
فلفل قرمز
پاپریکا
میخک
فلفل سیاه
چوب دارچین
هل سیاه
زیره
تشکیل شده است
در نهایت ادویه گرام ماسالا که کاربرد فراوانی در آشپزی هندی و حتی بلوچی و پاکستانی دارد .
که از
تخم گشنیز
زیره
فلفل سیاه
میخک
هل سبز
هل سیاه
چوب دارچین
برگ بو
بادیان ستاره ای
جوز هندی
رازیانه
تشکیل شده است .
How to prepare useful spices for cooking
How to prepare useful spices for cooking In this post, we are going to learn 3 commonly used mixed spices that are used for all kinds of food, soup, salad dressing, and all kinds of kebabs and rice dishes.
. by
coriander seeds
Cumin
Turmeric
fenugreek seeds
mustard seeds
fennel
Red pepper cardamom
cloves
Garlic powder
onion powder
Bo leaf
Cinnamon stick
It is formed and gives a unique aroma to stews and all kinds of pilafs
The next spice is tandoori masala. Tandoori masala is suitable for seasoning chicken, meat and vegetables that are going to be grilled and gives a spicy and pleasant taste to your meat or vegetables.
Tandoori Masala from
star anise
Mango powder
red pepper
paprika
cloves
Black pepper
Cinnamon stick
black cardamom
Cumin
Composed
Finally, gram masala spice is widely used in Indian and even Balochi and Pakistani cooking. From
coriander seeds
Cumin
Black pepper
cloves
green cardamom
black cardamom
Cinnamon stick
Bo leaf
star anise
Nutmeg Hindi
fennel
Composed .
#قاشق_چنگال #بریانی #آشپز_ایرانی
لینک اینستاگرام
/ ghashogh_changal_98
Негізгі бет آموزش پر کاربرد ترین ادویه ها در دنیای آشپزی ( کاری _ گرم ماسالا _ تندوری ماسالا )
Пікірлер: 7