내안의 면역력을 끌어올려줄 다양한 채소를 넣어 면역밥을 만들어보세요! 미리 준비만 해두고 밥 지을 때 툭 털어넣으면 끝! 맛도 비주얼도 끝내줍니다! [재료] 말린 연근, 말린 우엉, 말린 표고, 말린 다시마, 백미, 현미, 수수, 기장, [양념장] 진간장6숟갈, 다진마늘 1숟갈, 식초1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 쪽파(다진파), 깨, 참기름 취향껏
1. 말린 연근, 우엉, 표고 다시마는 1회분으로 소분하여 지퍼백에 넣어 냉동실에 보관한다.
2. 소분한 말린 뿌리채소를 물에 잘 씻는다
3. 백미, 현미, 수수, 기장을 취향대로 비율 맞춰 넣고 뿌리채소를 넣는다
4. 밥물은 평소보다 적게 잡고 밥을 안친다
5. 진간장, 식초, 고춧가루, 다진파, 다진마늘, 깨를 넣어 양념장을 만든다
6. 밥이 다 되면 양념장과 함께 비벼 먹는다
▶ 좀 더 알고 싶다면? 현미밥이 백미밥만큼 맛있어지는 비결 • 현미밥짓는법 백미밥보다 더 부드러운 현미...
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