مواد لازم
آرد گندم سبوسدار ۵۰۰ گرم
آب ۳۵۰ گرم
نمک ۱۰ گرم
روغن زیتون ۱ ق غ
مخمر نان ۷ گرم (مخمر خشک)
همه ی مواد را مخلوط کنید و۱۰ دقیقه خوب ورز بدید
اجازه بدید ۱/۵ ساعت استراحت کنه بعد از یک ساعت و نیم خمیر را ورز بدید دوباره اجازه بدید ۱/۵ ساعت استراحت کنه
خمیر را روی سینی فر که از قبل داخل فر حسابی داغ شده بزارید و برای مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۲۵۰ درجه سانتیگراد روی طبقه اول فر قرار بدید .
از فر که بیرون آوردید بزارید ۱ ساعت بماند نا خنک شود بعد برش بزنید
این نون را می توانید با خمیرترش هم درست کنید در اینصورت از ۳ روز جلوتر خمیرترش را تهیه کنید لینک تهیه خمیرترش را براتون این زیر میزارم
اگر ازخمیرترش برای این نان استفاده میکنید مقدار مورد نیاز حدود ۲۰۰ گرم هست و بهتره که مدت زمان استراحت این نان را ۲ ساعت دیگر افزایش بدید تا بهتر عمل کند
طرزتهیه خمیرترش
• آموزش آشپزی آسان _ طر...
نان سبوسدار خانگی _آموزش آشپزی
می تونید من رو در اینستاگرام هم دنبال کنید و ویدیو های بیشتری رو انجا ببینید
Instagram: / foodbymassi. .
نانها
• نان ها
شیرینی ها
• شیرینی و کیک
پاستا
• پاستا _ ماکارانی _ اسپ...
غذا با ماهی سالمون
• غذا با ماهی سالمون
غذا فرنگی
• غذاهای بین المللی
غذاهای ایرانی
• غذاهای سنتی ایرانی
ترشی سس دیپ و پیش غذا
• ترشی _ سس _ دیپ و پیش غذا
آش و سوپ
• آش و سوپ
غذا و شیرینی با اوتمیل
• غذا و شیرینی با اوتمیل
آموزش آشپزی
#foodbymassi
Негізгі бет نان سبوسدار خانگی _آموزش آشپزی
Пікірлер: 18