KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
檸檬蛋糕!清爽比例1:2|茶米師傅手工甜點教學
Күн бұрын
檸檬蛋糕!清爽比例1:2|茶米師傅手工甜點教學
Рет қаралды
238,561
茶米師傅
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 109
@楊沛家
2 жыл бұрын
今天照著做真很簡單又好吃,剛刷完糖霜我和家人就吃了快半條了,謝謝茶米師傅
@邱玥瑤
3 жыл бұрын
茶米師父 說話很可愛!
@陳香菱-j6w
4 жыл бұрын
人帥有型 又會做蛋糕👍
@alexanddylanhappylife1683
3 жыл бұрын
試做完太好吃了😋請茶米師多做點!
@高小花-r3o
3 жыл бұрын
今天做很好吃,拿去冰了🤭期待明天口感❤謝謝茶米師傅分享❣ 期待可以在看到新的影片分享😊很喜歡茶米師傅講話調調🤣
@張阿梅-i3u
3 жыл бұрын
食譜跑太快啦。請示食譜。謝謝。
@kulinmu
2 жыл бұрын
師傅也太可愛了~
@lechrisutopia
4 жыл бұрын
老师说话好舒压,轻松愉快,🤘🏼
@張右右-x8g
5 жыл бұрын
好好吃喔! 不吃檸檬的兒子,都說👍👍 謝謝老師的分享!
@茶米師傅
4 жыл бұрын
感謝妳喜歡喔!!多用甜點跟兒子互動,挺好的!
@Joey-vw9eh
5 жыл бұрын
冰過又變得更好吃欸 👍
@茶米師傅
4 жыл бұрын
被妳發現更棒的吃法了!讚
@BalasHealthyKitchen
3 жыл бұрын
Wow, looks a very good, and yummy. ....Thanks for sharing chef. ...
@jiangjohn6571
5 жыл бұрын
今天做了,味道赞赞的👍 !谢谢分享🙏!
@茶米師傅
5 жыл бұрын
還有很多簡單的甜點,也都可以試做看看哦!
@jiangjohn6571
5 жыл бұрын
@@茶米師傅 好的,谢谢你了!
@吳芳伶-w6k
5 жыл бұрын
太好吃了😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍
@茶米師傅
4 жыл бұрын
感謝妳喜歡,多注意頻道其它的甜點教學也不錯喔!讓妳做甜點超easy
@deeannhuang6466
3 жыл бұрын
謝謝茶米師傅!👍
@mercylyt
4 жыл бұрын
做法真簡單卻美味,蛋糕體浸潤檸檬糖霜,酸甜多層次口感,滿滿檸檬香。
@heureuxlagdi
2 жыл бұрын
已經試咗好多次都有油水分離的問題. 亦都請教過好多人, 首先就要將啲糖同埋啲牛油一起打,但係每一次都係落少少糖,之後就要打勻. 之後,也有教我落雞蛋時,就要分開落,每一次落少少,之後同一樣,要打到去攪勻為至 (我是用手提電動混合器). 1)每一次放完後,應要打多久呢? 未落麵粉前, 這蛋,牛油,糖混合物,總是不太柔滑! 2)牛油同埋雞蛋一定係咪要係室溫先至可以呢? 室温是多少度? 夏天,我放出來很快便溶了.今日,冬天, 牛油又不是太軟! 3)焗完出嚟, 切開就好似上面熟下面就唔熟. 可指點一下我怎可以解決這油水分離的問題?技術秘訣在那?請指點,多謝幫忙.
@ritadoespiritosanto7249
4 жыл бұрын
很好吃,小朋友超喜歡🤗🤗
@黃震東-w6g
4 жыл бұрын
請問師傅:1、雞蛋糊、麵糊攪拌過程可否使用「廚師機」?2、奶油使用時可否不加熱溶化?謝謝。
@鄒小菁
4 жыл бұрын
這顆檸檬 屍骨無存 超好笑的說法🤣
@lalako7183
5 жыл бұрын
今天做了還蠻好吃的😋😋
@茶米師傅
4 жыл бұрын
看著學,保證變大師!
@amberhuang6259
4 жыл бұрын
今天試做,好吃,謝謝😆
@孫米妮
2 жыл бұрын
太甜了
@kellywong911
4 жыл бұрын
最喜歡效率這個字 下次試
@hanhanlee6481
3 жыл бұрын
鋪烤盤紙倒出來也能這麼漂亮嗎? 怎麼看從烤箱出來烤盤紙就不見了??? ( 脫模問題困擾很久 想請老師教學謝謝 )
@ygihu2650
2 жыл бұрын
檸檬蛋糕 鹽1g 泡打粉2g 全蛋160g 砂糖186g 奶油160g 檸檬皮1/3顆 動物性鮮奶油40g
@chichun88
Жыл бұрын
怎樣才算熟呢?是看顏色還是有無沾黏?
@梁弘毅-o9r
5 жыл бұрын
棒
@wangwang7002
2 жыл бұрын
師傅您好 想請問為何我的鮮奶油打到雞蛋裡面會結塊 而且無法攪拌均勻呢?謝謝🥺🙏
@kittylau5525
Жыл бұрын
請問蛋糕部分要加檸檬汁嗎?還是做糖霜檸檬汁時才加?
@jennygan7689
Жыл бұрын
可以加个10ML柠檬汁会让蛋糕的柠檬味更浓,我一直加的
@鄭鈺萱
4 жыл бұрын
請問沒有膜紙的話 能在邊邊用塗奶油的方式代替嗎
@wuuuuu727
4 жыл бұрын
師傅好帥哈
@pennywu2261
4 жыл бұрын
老師請問,如果使用7吋圓形蛋糕模,份量、烤溫及時間,該如何調整,謝謝老師!(買不到一樣大小的模具啊😭)
@timmytein7508
4 жыл бұрын
蛮帅的
@huangch9682
3 жыл бұрын
請問老師糖霜做好後要放冷才能塗抹到蛋糕表層嗎?謝謝。還是可以直接就塗抹了?!謝謝。
@upperwong3805
3 жыл бұрын
)
@wanggrace
4 жыл бұрын
请问配方里的奶油和动物奶油有什么区别?第一个奶油是cream ,第二个是butter吗?
@茶米師傅
4 жыл бұрын
奶油是butter 動物性鮮奶油是cream
@陳笠萍
4 жыл бұрын
好帥!
@萬大魚
Жыл бұрын
請問模子是幾克的?
@vickytse2154
4 жыл бұрын
鮮奶油可以用酸奶油或是優格代替嗎?謝謝
@tinachuang4797
4 жыл бұрын
請問加鮮奶油的原因是為什麼呢~
@小姐-m4m
2 жыл бұрын
請問,點進去哪裡看得到材料的部分,我都找不到...
@yusyuanxiao3097
5 жыл бұрын
如果沒有鮮奶油可以換牛奶嗎?還是不加
@茶米師傅
5 жыл бұрын
牛奶不能代替鮮奶油,還是必須使用鮮奶油,因為油脂比例不同
@janetlee8973
Жыл бұрын
👏👍🙏🏼😘
@澎湖二信吳夢甄
4 жыл бұрын
老師請問一下如果24*7.7*6.2也可以這個配方嗎
@Ruby-bv3kp
4 жыл бұрын
想請問為什麼中間裂得那麼整齊?我的裂成了一個十字架,還焦了哈哈🙈🙈🙈
@黃志偉-v2u
4 жыл бұрын
上帝賜福給你了😂
@sasaliao2177
4 жыл бұрын
這個配方真的很好吃又簡單,可以請問師傅如果要做成香蕉磅蛋糕,配方可以怎麼做修改呢?
@ksyau335
3 жыл бұрын
;
@leongmk1
4 жыл бұрын
动物性鲜奶油是 whipping cream 吗?
@p72029
5 жыл бұрын
Wow!
@茶米師傅
4 жыл бұрын
EASY
@jeromehung6962
4 жыл бұрын
請問師父烤箱需要預熱嗎?
@wingchinghui1290
4 жыл бұрын
可以用麵粉代替低筋粉嗎?
@吳琳雅-i8e
4 жыл бұрын
低筋粉就是"低筋麵粉"喔~
@Khi8004
3 жыл бұрын
味道很好 ,使用室溫蛋,麵糊質地跟影片一樣,烤了一個小時,烤出來內層會有很多透明狀,烤了兩次都一樣QQ
@FB7666
3 жыл бұрын
有可能是奶油加進去的時候沒有攪拌到乳化完全喔!可以再試試看!師傅這個做法很像瑪德蓮做法。
@leesiewnee
3 жыл бұрын
我可以问看看食谱在哪里可以找到呢?
@shadowcriminal1211
5 жыл бұрын
為何出爐的蛋糕沒有烘焙紙?
@jasszhou2972
5 жыл бұрын
我也在想這個問題
@茶米師傅
4 жыл бұрын
要放烘焙紙,但因拍片時已先取出,所以影片沒看到
@夏洛特-v6c
4 жыл бұрын
茶米師傅 可以知道材料比例吗?谢谢
@lingchen3248
4 жыл бұрын
想学做,怎么找不到配方的呢?请告知,谢谢!
@jaslenekhoo9100
4 жыл бұрын
請問可以用植物性的鮮奶油嗎?
@童ミョウ恩
4 жыл бұрын
不行呢
@ritalu146
3 жыл бұрын
這配方做出來的蛋糕端出去之後,真的「屍骨無存」啊!
@dgred1610
Жыл бұрын
I wish there's an English subtitles pls.
@0_-EL
3 жыл бұрын
有些人要把蛋糕在中間𠝹一下很無聊的,喜歡它自然的爆開
@tangyungfang1
5 жыл бұрын
請問茶米師傅,模具的大小?謝謝!
@茶米師傅
4 жыл бұрын
模具長21cm寬8.5cm高6cm
@tangyungfang1
4 жыл бұрын
茶米師傅 謝謝茶米師傅
@changariel2601
5 жыл бұрын
請問奶油的量能減少嗎
@茶米師傅
5 жыл бұрын
奶油不能減少,蛋糕比例平衡會失去,會影響口感
@林寶珠-j1u
5 жыл бұрын
吳清羊
@xyc2218
4 жыл бұрын
茶米师傅,为何我的蛋糕没发起来,也就是说没长高。
@fyntan325
4 жыл бұрын
我的蛋糕一样问题。没有发起来。请问是什么原因?
@houjiajhih
2 жыл бұрын
是不是泡打粉失效了
@anitalee8701
5 жыл бұрын
烤20分鐘至1小時這範圍會不會太大了。。。
@茶米師傅
4 жыл бұрын
以此模具約60分鐘,影片說20分鐘是指有小模具
@cheokfonglio8790
4 жыл бұрын
為什麼找不到這個檸檬蛋糕食譜
@deeannhuang6466
3 жыл бұрын
在第12秒、第13秒的影片中可以看到。
@cheokfonglio8790
3 жыл бұрын
@@deeannhuang6466 謝謝妳,我看到食譜🙏🌹
@deeannhuang6466
3 жыл бұрын
@@cheokfonglio8790 不客氣!我今天剛好做了這個蛋糕送給爸爸慶生!
@cheokfonglio8790
3 жыл бұрын
@@deeannhuang6466 祝妳爸爸生日快樂!🎂🎉身體健康!💪
@penglin5458
5 жыл бұрын
你好,怎么没有看到盐和泡打粉的加入的步骤呢?材料清单有写哦
@茶米師傅
5 жыл бұрын
泡打粉跟鹽都是跟低筋麵粉一起加入哦
@penglin5458
5 жыл бұрын
@@茶米師傅 谢谢哦
@jayeeliew4283
4 жыл бұрын
师傅 我做不到旁边焦焦的感觉
@Linda-ve3zc
2 жыл бұрын
故意不放食譜。
@reneelee2683
5 жыл бұрын
啊 我忘記加鹽 已在烤箱中
@茶米師傅
4 жыл бұрын
那.....下次再做標準版的,哈哈
@elau778
3 жыл бұрын
講到天花龍鳯都沒用,recipe 在那裡?
@suetyingliu2044
3 жыл бұрын
片頭不就有……
@catinhatdaniel8744
5 жыл бұрын
這類似瑪德蓮的配方嗎?
@茶米師傅
5 жыл бұрын
同一款蛋糕都可能有許多不同的配方與做法,這是類似瑪德蓮的,但做法更簡化
@catinhatdaniel8744
5 жыл бұрын
茶米師傅 有照您的配分作法,好吃😋
@李素美-u4i
5 жыл бұрын
我有加泡打粉 為什麼做起來就硬硬的 像發糕
@茶米師傅
4 жыл бұрын
奶油進到麵糊時溫度可能不對,麵糊溫度可控制在14~16度,奶油38~39度
@eunicechan2486
4 жыл бұрын
做出來很好吃,但不像你的漂亮。
@澎湖二信吳夢甄
4 жыл бұрын
請問蛋大約幾顆呢?
@吳昌智-k3w
4 жыл бұрын
3
Пікірлер: 109