#新合發#大明蝦#猩弟的海味餐桌#食譜#海鮮#料理
魚蝦要是新鮮,真的隨便料理都會好吃!
不過,大明蝦幾個處理的小撇步,整盒分拆保存、挑對蝦腸去除還是要了解一下,這樣料理就會更順手,大明蝦就會更美味無敵了呦。
食材|
新合發大明蝦4隻
蔥一支切成蔥花
黃檸檬半顆切成片
綠檸檬半顆擠成汁
蒜頭四瓣切成末
生辣椒一支切小圈
清酒4大匙(白酒也可以)
鹽巴半大匙
無鹽奶油30g
作法|
1.大明蝦放在密封盒(袋)泡水解凍。
2.剪開蝦殼,取出沙腸。
3.熱鍋放油約三大匙。
4.蒜末爆香,放入大明蝦。
5.倒入清酒,蓋上鍋蓋,計時三分鐘。
6.時間到翻面後,放入黃檸檬片,無鹽奶油、鹽巴,蓋上鍋蓋計時三分鐘。
7.時間到打開鍋蓋,放入蔥花倒入綠檸檬汁即可。
Негізгі бет 檸檬蒜香奶油煎大明蝦|猩弟的海味餐桌
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