नेपाल के समोसे वाले मनु गिरी 13 साल की उम्र से ही अपने द्वारा बनाया गया खाजा से लोगों को खुश कर रहे हैं। मनु 20 सालों तक भारत में रसोइए के तौर पर काम किया। हालांकि, कई मुश्किलों का सामना करने के बाद, उन्होंने नेपाल में अपने घर लौटने और एक छोटी सी दुकान खोलने का फैसला किया। उन्होंने एक मामूली झोपड़ी में खाजा घर खोला, जहाँ दूर-दूर से लोग उनके मीठे और नमकीन व्यंजनों खाना आते हैं। जब हमें पता चला कि यह दुकान स्वादिष्ट है तो हम दोस्तों के साथ नाश्ते के लिए यहां आए है। यहां जैसा खाना हमने नेपाल में कहीं नहीं खाया । वह यह दुकान गुलमी के फुलबाड़ी में कर रहा है. मनु की प्रतिभा खाना पकाने से परे है; वह खेती, पौधे लगाना, जलाऊ लकड़ी इकट्ठा करना और खेतों की जुताई जैसे घरेलू कामों में भी सक्रिय रूप से शामिल हैं। हालाँकि उनकी कमाई मामूली है, लेकिन मनु को अपने काम में बहुत संतुष्टि मिलती है, क्योंकि उन्हें पता है कि उनके बनाए खाने से कई लोग संतुष्ट हैं। अगर आप लोग यहां आना चाहते हैं तो यह दुकान गुल्मी फुलबारी हाईवे पर स्थित है। उनकी कहानी हमें दृढ़ता, समर्पण और अपनी जड़ों से जुड़े रहने के महत्व की सीख देती है। अपने गाँव के लिए मनु का प्यार उनके शिल्प और उनके समुदाय दोनों के प्रति उनकी प्रतिबद्धता में स्पष्ट है, जो दर्शाता है कि सच्ची संतुष्टि दूसरों की सेवा करने और अपनी विरासत को संजोने से मिलती है। अगर आपको यह वीडियो पसंद आए तो कृपया कमेंट करें और शेयर करें धन्यवाद।
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नेपाल के समोसे वाले के नाम से चर्चित मनु गिरी
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