Чудова робота гарний ніж і за розповідь дякую like
@ivanprus611
2 жыл бұрын
Так історія мотивуючи, а вот ножі якщо і буду робити то зовсім не скоро. Трохи накладно по необхідному інструменту і матеріалах виходить.
@user-kd8bq6rp6p
2 жыл бұрын
Знатний ніж вийшов
@ivanprus611
2 жыл бұрын
Важко він мені дався. Треба буде ще пояс перезалити, а то колір нідочого.
@olexandrgonchar1047
2 жыл бұрын
Виготовлення ножів затягує. В літку, перебуваючи у дивному стані передгіпертонічної кризи, задля відволікання зробив три ножі: один з ресори ( була колись перемичкою в плиті, тому дуже легко оброблялась, і після рубання кісток залишаються зазубрини), один ніж з ножівки по дереву, ще один з диску до бензотримеру. Зношені ножівки і пили відмінний матеріал для тих,хто не має можливості замовити заготовки у коваля. Для ручок до ножів можна використати старі обробні дошки.
@ivanprus611
2 жыл бұрын
Ручки то окрема тема, передивися багато цікавих відео і шишка залита смолою, і джинси шарами, і набірні з різних порід дерев з чого тільки не роблять. А ось виготовлення клинків з високоякісних сталей то ціле мистецтво, яке потребує значних затрат. Знайшов цікаву групу у ФБ то там клинок можна придбати за досить адекватні гроші, навіть якщо це дамаська сталь, ну а ручка до нього то вже власний політ фантазії.
@vladimirivanovich4800
2 жыл бұрын
З Малакою і Василем Вас Ваня,гарний ніж і хороша тема,дякую за розповідь.
@ivanprus611
2 жыл бұрын
Дякую
@wolodimirpekarsky
2 жыл бұрын
Кінцівка відео якраз на "багатий " вечір! Клас!
@ivanprus611
2 жыл бұрын
Рецепт буде пізніше, на іншій кухні
@user-nq4df3dn8l
2 жыл бұрын
Доброго здоров'я Іване , так ,,сербський " ніж нагадує китайский Цай-Дао (шеф ніж) з обрізаним ,,носком", але в ньому є один недолік- це шинковка кінчиком леза через браком ваги , на відміну від китайских ножів. Доречі китайскі Цай-Дао не є кухонними сокирами, то є витонченні шинківники. Так серед них сустрічаються брутальні кісткоруби, але в основній суті вони бритви для овочів та фруктів.
@ivanprus611
2 жыл бұрын
Так Ви цілком праві це обрізаний Цай-Дао. Що до ваги і форми то це зроблено для того того щоб він виконував частково роль мішалки, щипців чи вилки для м'яса. "Сербом" шаткувати можна навпаки - носок нерухомий працює задня частини
Пікірлер: 14