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プレミアムルームに泊まると安曇野ダイニングの半個室の席で会席料理が食べられます!今回のメニューは「冬の味覚 安曇野里山会席」コースです!
冬の味覚 安曇野里山会席
アミューズ ワカサギ南蛮ソース
雪草の前菜 日本海御造り2種、馬刺し、味噌漬けチーズ、信州の根雪野菜 麹ソース、地場野菜のピクルス、信州ポークの角煮、季節のあしらい一式、山葵等
椀 物 信州野菜の白みそ煮
焼 物 鰆の大雪渓粕漬け
本日の海鮮料理 旬魚の大雪渓しゃぶしゃぶ(日本海寒ブリ他)、信州りんごの香り、信州大根おろしと共に
本日のお肉料理 国産牛5時間焼きステーキ、日本海の雲丹と安曇野山葵、茎山葵の香り
食 事 長野県産コシヒカリ、信州の旬漬物、丸正醸造の信州赤味噌汁
デザート 信州産フルーツタルトと水羊羹
Негізгі бет 安曇野休暇村リトリート夕食「冬の味覚 安曇野里山会席」安曇野ダイニング
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