🔪Zdobądź mój autorski nóż 👉 foxxknife.pl
🔴 Zamów teraz moją książkę - Foxx vs Gotowanie 👉 foxxvsgotowanie...
📖🍹Moja książka z 101 przepisami na koktajle 👉 101koktajli.pl 🍳 Sklep z jakościowymi akcesoriami do gotowania: adifoxx.pl
Instagram: / foxx.gotuje
Tik Tok: / foxx.gotuje
Mój drugi kanał: Alkoholove101: / alkoholove101
Produkcja: Adi Foxx: / ardijoe
Montaż: Mati: / mateusz__mroczkowski oraz Adi Foxx
Odcinek z przepisem na domowy Hoisin:
• UGOTOWAŁEM JEDZENIE Z ...
Przepis na kurczaka Kung Pao (Gong Bao):
Na początek garnish - kilka orzeszków podtostuj i rozkrusz, drobno posiekaj szczypiorek.
Marynowanie mięsa:
400 g udek z kurczaka bez kości
1 białko jajka
2-3 łyżki skrobi ziemniaczanej
sól i pieprz
60-70 ml oleju
30 min do lodówki i w tym czasie przygotuj:
garść szczypiorku (dymka)
3 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
60-70 g orzeszków
10-12 suszonych papryczek chili (lub 2 łyżki płatków chili)
1-2 łyżeczki kruszonego pieprzu syczuańskiego (najlepiej czerwonego)
Sos wymieszaj w miseczce:
50 ml shaoxing lub trochę wytrawnego białego wina oraz mirin (pół na pół)
40 ml sosu sojowego
2-3 duże łyżki sosu hoisin
50-60 g cukru
30 ml octu ryżowego
opcjonalnie 2/3 łyżeczki MSG
Usmaż kurczaka w 1-2 cm gorącego oleju (około 180-190 stopni, aby nie nasiąkły mocno tłuszczem). Przełóż na talerz.
Na oleju smaż orzeszki, dymkę, czosnek i papryczki, dodaj pieprz syczuański.
Dodaj sos i wszystkie jego składniki. Redukuj chwilę i dodaj kurczaka.
#foxxgotuje #kungpao #kurczak
Негізгі бет NA TAKI WYPAS SMAKOWY NIE JESTEŚ GOTOWY - KUNG PAO CHICKEN - Foxx Gotuje
No video
Пікірлер: 159