오랜만에 해먹은 무침군만두와 들기름막국수!
무침만두 레시피
만두 4알(1인) 기준입니다!
고추장 1T
케챱 2T
올리고당 1T
맛술 1T
다시다 0.5 ~ 1t
레몬즙 쪼오금
다진마늘 0.5T
물 1T 정도 (물 아예 안넣으면 졸여지면서 너무 짜져요!)
만두는 에어프라이에 구워준 후
프라이팬에 기름살짝 두르고 약불로
열이 살짝 오르면 양념장 넣어주시고
끓어오르기 시작할때 다 구워진 만두 넣어주시고
양념이 타지않게 약불로 양념이 골고루 잘 버무려질수있게 무쳐주시면 완성!
들기름 막국수 레시피
1인분 기준
넓은 볼에
진간장 1T
매실청 1T
참치액 또는 쯔유 0.5T
들기름 3T
다진마늘 0.5T
쪽파, 청양고추, 깨, 김 등등은 취향껏 준비!
메밀면 3-4분 삶아주고
(삶는 시간은 제품마다 달라서 제품 뒷면 확인해주세요)
찬물에 잘 헹궈서 물기 쭉 짜주고
볼에 넣어 양념에 잘 버무려준 뒤에
다진 청양고추 넣어서 다시 버무려주세요
그릇에 옮긴 후 쪽파와 깨 듬뿍!
김이나 계란 등등 토핑은 취향껏☺️
Негізгі бет 내가 좋아하는 무침만두 & 들기름막국수 🤍
Пікірлер: 1