я в восторге.Харьков смотрит.и че я только вчера на канал наткнулся?это ж вышка просто!
@АллаКузьмина-ф7ш
Жыл бұрын
Огромное спасибо вашей маме,которая воспитала такую отличную хозяйку,красовицу и очень добрую дочь.Мне 72года,но я учусь с удовольствием твоим рецептам.😊❤
@ГалинаИгошина-в4с
Жыл бұрын
Здравствуйте уважаемая Азочка.Очень хочу .чтобы Вы выпустили книги своей кулинарии..Я записываю Ваши рецепты и очень довольна Вашим мастерством.Низкий поклон ВАшим родителям маме и папе и Вам Азочка.Вы очень все добрые и мастера своего дела.БлагоДарю Вас.
@ТатьянаР-ж8в
5 жыл бұрын
Какая, вы умница красавица и такая умелая хозяйка, угодили свекрови, счастья вашей семье!
@ЛюдмилаПрохорова-м4щ
6 жыл бұрын
Здравствуйте...Такая молодая и так замечательно готовит...зашла в первый раз и мне нравится Ваш канал. Спасибо...
@antonidababushkina9417
4 жыл бұрын
Интересно посмотреть на сибирские пельмени по - армянски. Я сибирячка и очень рада ,что в Армении тоже готовят наше национальное блюдо. Спасибо вам, азочка, милая, добрая хозяюшка.
@ИЦветочек
3 жыл бұрын
Пельмени есть пельмени, и не только в Сибири. Азочке спасибо 👍
@Н.Б-о8щ
2 жыл бұрын
😂😂😂разве пилмени не китайский? Вот вы даёте
@ninaambartsumova6836
Жыл бұрын
@@Н.Б-о8щ пилмени, может, и китаские🤣🤣🤣
@rimmaem7364
3 жыл бұрын
Пельмени очень красивые и аппетитные.👍🥰🙏
@ВалентинаЛ-и7н
2 жыл бұрын
Спасибо! Приятно смотреть ! Четко, ясно ! Отличная речь ! Смотрю и наслаждаюсь !
@ТатьянаКобелева-у6т
4 жыл бұрын
Здравствуйте Аза. Вы большая умница. Хорошая, опрятная,ладненькая. Всё смотрю по несколько часов. Хозяюшка- выше всяких похвал. Замечательные дети. Семья супер! Я ваша поклонница! Браво!!! 👍🏻✊👏🥰🌺🌺🌺
@АлексейСолнцев-ж2х
Жыл бұрын
А мне нравится канал На кухни у Мери.
@НинаТрофименко-ч7ж
4 жыл бұрын
Такая умничка,я уже бабка ,а учусь у ребёнка,класс
@sedapapikian7109
3 жыл бұрын
kzitem.info/news/bejne/2qOZu4GVjYljoGk
@verochkaverochka8305
5 жыл бұрын
вот это я понимаю, пельмени! Съел три и наелся!
@PomoshNaKuhne
6 жыл бұрын
Всё по армянски много... и тесто, и мясо, и перец и даже соль,! 😊 Вкусно приготовила, дорогая моя!! 👏🏻
@elzashikina3918
5 жыл бұрын
Рецепты - Помощь на кухне торт с кариуей анна
@user-ro2ck1p7
Жыл бұрын
Уважаемая Аза спасибо Вам за Ваш труд, за подробные описания рецептаов. Всегда делаю как в ваших рецептах и никогда не бывает ,чтобы не получалось. Спасибо за Вашу честнось.❤
@נטליברכאת-ג5ה
2 жыл бұрын
Привет из Иерусалима! Спасибо за рецепты. Храни вас Бог!!! Всем мира, здоровья, любви и добра!
@НадеждаКравченко-э3л
2 жыл бұрын
Азочка! Дорогая☀Огромное вам спасибо, за рецепт хлеба, я испекла. Это просто прелесть. Желаю вам, вашей семье и всем родным Здоровья ❤Мирного неба, Счастья. 💋
@ТатьянаБаранн
Жыл бұрын
Я тоже делаю большие, муж не любит мелкие. Спасибо за хорошее видео. Особенно ваш канал полезен молодым хозяйкам. ❤❤❤
@tatvas9470
3 жыл бұрын
Домашние пельмени-это очень вкусно и особенно если их лепить руками!👍❤️😊
@Olscha-z4d
9 ай бұрын
особенно если их лепит вся семья от мала до велика!
@bIeibstark-u7sj
4 жыл бұрын
Мой муж тоже не любит очень тонкое тесто. Говорит, если я хочу только мясо, я ем одно мясо. Если я хочу пельмени, почему в них не должно быть теста? Тесто тоже может и должно быть вкусным. Моя мама с Урала и там всегда стремятся к тонкому тесту. А я всегда думала, почему мне хочется есть пельмени с хлебом? Да потому, что в них почти теста нет, одна пленка. А муж мне показал, какие пельмени вкуснее. Теперь нам двоим так здорово!))
@squirrel752
5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Пока смотрела, захотелось пельмешек 😙👌
@РаяРая-у6у
4 жыл бұрын
Первый раз вижу пельмени с зеленью и чесноком интересно
@user-Nata2804
2 жыл бұрын
А,ля хинкали
@ВалентинаСочилина
2 жыл бұрын
Хорошая хозяйка всегда так аппетитно готовит за что бы не взялась и торты оболденные я пекла азочка по твоему рецепту все оболденно вкусно. Ты умница и красавица.
@КсенияП-ъ2ъ
4 жыл бұрын
Чтобы любые мучные изделия не слипались вместе, рекомендую добавлять в кастрюлю с водой чуточку растительного масла... Ничего тогда не слипнеться никогда ! И пельмени или даже самые дешёвые макароны" ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ ПОЛУЧАЮТСЯ! :-) Тесто такое не рискну делать..., извините... А вот фарш.. - мне очень понравился! Сделаю! Спасибо за идею!
@ГузельМиргалимова-й9ь
2 жыл бұрын
Воды многовато.
@flora5572
5 жыл бұрын
Очень понравился 💛👍🌹
@qalibxudaverdiyev928
2 жыл бұрын
Спасибо вам Аза всё супер👍👍👍
@wal6580
4 жыл бұрын
КАКОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ И КРАСИВОЕ НА ВАС ПЛАТЬЕ!!!
@tamarakutafina9814
4 жыл бұрын
Пельмени сибирские готовят по-другому. Тесто должно быть тугое, хорошо размятое. Фарш три равные части это говядина, свинина и свиное сало, добавить мелко нарезанный лук и молотый перец. При умении пельмени можно лепить тысячами. Фарш берется только чайной ложкой, фарша в пельменях должно быть много. Зимой готовые пельмени выносятся на мороз и замораживают. При варке в воду добавляют лавровый лист, готовые пельмени на тарелке обильно посыпают молотым перцем и добавляют сливочное масло. Лепить пельмени нужно руками в этом случае каждый пельмешек очень красив, укладывают пельмени рядами красиво на подносы и на мороз!
@carinaa8530
3 жыл бұрын
Ну так и продолжайте делать свой рецепт. Женщина даёт свой. Если вы уверены в своем,зачем смотреть?? Учите на своём канале,если он у вас есть
@ИЦветочек
3 жыл бұрын
Аза про Сибирские пельмени не говорила ничего. Поэтому Ваше замечание не к месту.
@ВладимирСаркисян-й1ь
2 жыл бұрын
А, что Вы тут умничаете.Фарш может быть Любой.Вы бы ещё написали в Фарш Оленя🐐, Тюленя,🦭,Медвежатину🐻Само понятие Пельмени по-Сибирски это форма лепки УШКАМИ...Ваше высказывание по поводу заморозки на Морозной улице тоже нелепо.Где Она Мороз возьмет, Она же не у Чукчей и Якутов Живет...
@ВладимирСаркисян-й1ь
2 жыл бұрын
@@ИЦветочек Просто само понятие Пельмени по-Сибирски, это форма лепки(ушками).А, Мясо можно использовать любое 🐄🐖🐷🐖🐃🐏🐑🐐🐔🐓🐔🦃🦆🦢
@user-lb2xo4rj8n
2 жыл бұрын
Какие вы злые. Тамара поделилась своим рецептом. Про Азу ничего плохого не сказала.
@ЯнаДюфф-н9т
Жыл бұрын
Например китайцы в тесто для муки не добавляют ни одного яйца, только мука и вода и тугое тесто. Итальянцы добавляют в муку только желтки. У каждого народа, свои фишки и это прекрасно. Мне нравиться тесто с добавлением яиц, поскольку за счёт яиц тесто получается нежным, но плотным. Можно раскатать очень тонко и оно не разварится и не порвётся, плюс вкусно. Мне нравится такой рецепт.
@marfazalieva702
3 жыл бұрын
Супер тесто 👍
@дмитросіденко-р9б
3 жыл бұрын
таки подписался) пельмени моя слабость,как и вареники с мантами,в последние два года открыл для себя заварное тесто,пельмени с варениками стали еще вкуснее,спасибо за вкусные рецепты.
@Imjustagirla
4 жыл бұрын
Я люблю учиться у других ,всегда что то для себя берешь новое, спасибо огромное.
@АлексейГолубев-м9ь
2 жыл бұрын
Очень бы хотелось увидеть рецепт теста на чебуреки в вашем исполнении
@valentinavalentina4923
6 жыл бұрын
Аза джан сегодня приготовила по вашему рецепту! Домашние в восторге! Спасибо 😊
@tamaragrigoryan334
6 жыл бұрын
Привет Аза дорогая все отлычно спасибо только одна просьба почти неслышно. Проверь у себя. И не только сегодня. Спасибо. 👍👏
@veracupcea9801
2 жыл бұрын
Мастерица!!!
@ИгорьМанучаров-ю8е
5 жыл бұрын
А что б племени не липли друг другу при варки добавить в воду немного подсолнечника. Масла.
@RamilXalilov-bm2rp
Жыл бұрын
Здравствуй дорогая аза. Очень умелые золотые ручки маншаллах. Для теста очень удобна лезгинская скалка ей очень легко катать тесто у нее один конец тоненький тоненьким концом нажимаем на края и края и серединка получаются одинаковой толшины очень это удобно скалка еше длинная. А вам желаю больших успехов.
@nuriaeje5539
Жыл бұрын
Очень приятно слушать и смотреть,умница-мастерица, Я делаю почти так, только чуть меньше по размерам
@РоманЧужиков-ю1ж
3 ай бұрын
Умница и красавица!Но что -то пошло не так😂
@МояКухня-у3л
Жыл бұрын
Очень чистоплотная женщина
@АНДРОМЕДА-ш2р
5 жыл бұрын
Аза Джан, не перестаю восхищаться твоими навыками, уверена ты молодчина не только в кулинарии да и вообще,родственная душа, При варке в кипящую воду можно добавить ещё пару ложек подсолнечного масла, тогда пельмешки вообще не прилипнут, Смотрю на твое красивое личико что то подозреваю, а не Гюмрийские ли корни у нашей девочки?😆 Успехи тебе
@АзаГеворгян
5 жыл бұрын
Ոչ սիրելի Անահիտ😊❤
@Lunasvet108
5 жыл бұрын
@@АзаГеворгян теперь о корнях мы не узнаем)
@annazakharyan673
Жыл бұрын
@@Lunasvet108ответ был, Нет
@ЕленаКомаркова-ш5с
2 жыл бұрын
Обычно делаю тесто на пельмени без яиц,решила попробовать по вашему рецепту и не пожалела.Очень вкусное тесто, спасибо
@freilenbe
3 жыл бұрын
Каждый пельмень обваливать в муке.. конечно весь день уйдет. Можно через очень мелкое сито присыпать поднос, а потом сверху присыпать слегка пельмени все. Эффект тот же, но только отбирает минуту времени.
@ТатьянаЗуева-ц6с
Жыл бұрын
Благодарю Вас Сердечно!!!!🙏😍🌺🤗⚘💥👍👍👍
@sggeshehe9891
Жыл бұрын
Siruns dzerkert misht dalar mnan😘
@АллаСмирнова-з8щ
3 жыл бұрын
Благодарю вас за ваши рецепты секреты!!! Обязательно будем пробовать!!!!
@mariarujakova2335
Жыл бұрын
Veľmi ste šikovná
@nargizasamieva782
6 жыл бұрын
Всем приятного аппетита
@СулейманВеликий-л8ъ
3 ай бұрын
Азочка умница, красавица спасибо тебе за твои кропотливыи труд, за большое терпение и любовь к своему делу. Я каждыи раз восхишаюсь вами и с любовью смотрю ваш канал , вы эталон настояшеи кавказскои женшины. Желаю здоровья и счастья в личнои жизни, вы этого заслуживаете. Вы недооцененная девушка, вас надо ценить и носить на руках. С уважением из дагестана, из дербента.
@simabrodski1408
Жыл бұрын
Смотрю вас из Израиля и сразу подписалась на ваш канал очень нравятся ваши рецепты постараюсь делать хочется сделать такой хлеб и баклажаны короче все рецепты хороши желаю вам хорошей недели и здоровья
@anahitmelikyan849
2 жыл бұрын
Ах ты моя хорошая,молодец❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@ГалинаВоробьева-о8м
2 жыл бұрын
Первый раз на канале ‘понравилось все молодец . Подписалась
Аза привет. Моя любимая сестричка, сегодня приготовила по твоему рецепту, получилось СУПЕР. Правда у меня было 1 кг свинины 0,5 кг говядины но всё равно было очень вкусно. Целую. 👍👄🥟🥟🥟
@АзаГеворгян
4 жыл бұрын
Karine Galstyan Привет моя дорогая! Рада, что готовишь по моим рецептам! Обнимаю ❤️🌺💋
@anahitharutyunyan699
3 жыл бұрын
@@АзаГеворгян ես ու
@ВикторияТеслева-п9и
2 жыл бұрын
потому и было вкусно что свинина была -надеюсь без кинзы обошлись
@ЕленаКодоева-г4я
5 жыл бұрын
Ух и огромные!
@Мария-м7ь3ф
5 жыл бұрын
Попробуйте приготовить тесто на молоке и в фарш тоже добавьте молоко, получается вкусно
@nursulu.amrenova
2 жыл бұрын
И немного растительного масла к молоку
@XxDuhBirdsxX
4 жыл бұрын
Отлично Аза джан 😀
@НадеждаКравченко-э3л
2 жыл бұрын
Кончно, приготовлю пельмени ☀💐
@РоманЧужиков-ю1ж
3 ай бұрын
Тесто на неделю с запасом😂
@ТатьянаПетрова-ь2е4ы
2 жыл бұрын
А пельмени то толстоваты, я люблю потоньше тесто, а так все замечательно, ну а Аза вообще замечательная красивая , теплая домашняя женщина.
@Lara-sb9gh
3 жыл бұрын
спасибо!
@ДетективМария
5 жыл бұрын
Аза джан 👏 супер.
@МаркЛомов-ц8р
5 жыл бұрын
Сестра Аза а как готовить хаш с требухой чтобы не было от хаша специфического запаха рубца (требухи)? Если возможно это , то научите пожалуйста.
@sawsanbaqaeen9268
8 ай бұрын
👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 ❤
@alekseyskrynnik5489
Жыл бұрын
Прекрасная хозяйка,сколько делают эти нежные ручки ,хочу их немножко пожалеть.Когда вымешиваете тесто для пельменей,разделите на две части и вам будет легче вымешивать,у вас нежные руки.Благословений вашей семье!❤
@nunefahlabashyan9934
3 жыл бұрын
Покажите,пожалуйста, как ещё лепить ,хочу брать ваш вариант -вернее научиться у вас
@shoutoutproductions4915
4 жыл бұрын
Barev AZA jan ,kez voxjunum em holandjajic, shat hacujkov najum em ko patrastaca , kcankanaji vorpes gexecik hajuhi hajeren tarberakov nerkajacner👍🌹
@VELODURKA
Жыл бұрын
Вау. Действительно очень красивая девушка.
@angingrigoryan7026
4 жыл бұрын
Вы молодец. Мне многое нравиться.хорошо все обясняете.извените можно совет. Тесто лучше готовить без яиц, попробуйте.пропорцию 1 литр воды и2 кг без 30 г. Муки исолить воду. Тесто будет отличное.нужно правдо хорошо вымесить. И оставитьна 2 или 3 часа только потом лепить пельмени.
@ЕкатеринаАлександровна-б1н
2 жыл бұрын
Я еще не разу пельменное тесто не замешивала с яйцами, оно наверно жесткое с ними, и не расползается
@АйканушАлексанян-е3л
2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста какой температуре должна быть вода для замеса теста
@ЖигуноваЛиана-л5ы
Жыл бұрын
Готовить не люблю. Но на канале Азы залипаю. Все так вкусно выглядит. Но че,тно говоря, это сколько же надо торчать на кухне чтоб столько налепить? 😮😮😮
@МояКухня-у3л
Жыл бұрын
Кастрюля не то взяли. Лучше алюминиевые либо нержавеющей с большими дном Кастрюля подходит. А вы прелесть 👍 слов нет
@ИринаБыкова-к8ю
Жыл бұрын
А где снятие пробы ?? С теплом ☀️☀️ удачи Азочка 💚💚
@kodiseto
2 жыл бұрын
Аза, сколько у тебя едаков, у тебя всегда много теста?
@luciaaparian5891
4 жыл бұрын
👍👍👍
@АллаХалиуллина
Жыл бұрын
Чеснок и кинзу кладут только на Кавказе, в ПРАВИЛЬНЫЕ пельмени идёт ТРИ вида мяса, лук, соль, перец разводят ледяной водой, реже молоком....
@ЕленаФридрих-ю4т
10 ай бұрын
Снимите свое видео...создайте свой канал..каждая хозяйка индивидуальна
@ntir baxadratoms...apres Azaa jan esor esel porceci @ntirutyuner.
@ЛеонидШунин-й5е
5 жыл бұрын
Вкусно !!!
@galinaakopian1555
4 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@НггшЕнгшщ
5 жыл бұрын
Постелить полотенце кухонное и обволакивать не надо муки,я бы тесто по тоньше катала
@lilitkhachatryan4112
5 жыл бұрын
Aza jan ajika karoxes patrastel? U ete harmar lini xinkali ? Mersi Shat 💋
@ИгорьМанучаров-ю8е
5 жыл бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста где купить такие формочки. Спасибо за просмотр.
@makagongadze6398
6 жыл бұрын
Vkusniashka------laik
@ЛидаЛэпс
2 жыл бұрын
Это,вкусно,но это не пельмени!
@ВикторияТеслева-п9и
2 жыл бұрын
Тесто оч толстое. И наличие кинзы на большого любителя. Это не пельмени а чтото кавказское
@user-Nata2804
2 жыл бұрын
Хинкали,а,ля
@samsunga4025
2 жыл бұрын
⚘⚘⚘
@АвтоЮсубов
4 күн бұрын
ЗАЧЕМ СТОЛЬКО СОЛИ?
@aquanews9633
3 жыл бұрын
Нет сил смотреть , как Вы режете острым ножом вдоль указательного пальца! Так очень просто приготовить пельмени с кровью .
@АнастасияКрылова-м6я
Жыл бұрын
Аза , очень плохая громкость, почти не слышно , удовольствие от просмотра пропадает...
@ГалинаБелова-е1й
2 жыл бұрын
Пильмени лучше класть на тонкое полотенце и они не прилипнут.
@ЕкатеринаАлександровна-б1н
2 жыл бұрын
Да, но как потом их заморозить, что на полотенце?
@user-Nata2804
2 жыл бұрын
Пельмени
@ЛиляШиндина
Жыл бұрын
Вы всегда много соли ложите,сколько смотрю ваши рецепты...
@ТатьянаТатьяна-н4д8з
Жыл бұрын
Наоборот мало соли она положила на 200гр воды 1ч.лсоли идеально,еще1 яйцо 2ст.л раст масла и все замешиваете крутое тесто ,слабое не нужно
@gayanehakobyan7335
5 жыл бұрын
Ազա ջան խնդրում եմ ասեք կտրող ֆորման որտեղից եք վերցրել ՞ շնորհակալություն ։ Միշտ հիանում եմ ձեր խոհարարական շնորքով ։👍👍👍
@АзаГеворгян
5 жыл бұрын
Sirelis sovorakan tntesakan xanutic bayc ayn arden chi gorcum.
@ОльгаМалаховская-г1ь
Жыл бұрын
Почему так тихо, ничего не слышно
@СветланаЕрохина-р2л
2 жыл бұрын
Аза очень тихий звук 🔊
@nairaloryan6345
3 жыл бұрын
Аза джан скажите пожалуйста а на пол литр води сколько соль и яйца нужна.
@ДарьяАлексеева-д8ъ
Жыл бұрын
Слишком многим кажется, что мы живём, как схимники, приговорившие себя к жизни, которую всеядные считают кулинарной нищетой - отказавшись от таких достижений человечества, как «Макнаггетс» и гамбургеры. Как страшно жить без столпов супержирной Стандартной американской диеты! Они воображают, что нужно иметь нефиговый этический багаж, чтобы есть один салат и тофу до конца своих дней. "Веган-Фрик" Боб и Дженна Торрес
@ХадижатМирзоева-ю2к
3 жыл бұрын
3 -4яйца очень много и тесто очень мягкое.
@s.a.7288
3 жыл бұрын
Не много,какраз самое то! Лучше,когда тесто эластичное за счёт яиц,а не муки!!!
@iraira6632
2 жыл бұрын
Всё замечательно!Но почему пелЕмени,никак не пойму.ПЕЛЬМЕНИ!!!🙄🤦🤗✌🏻😏
@владычИцаморская-с7ы
5 жыл бұрын
не добавляйте в тесто яйца вообще и тогда ваше тесто будет нежное и мягкое
Пікірлер: 186