Добавьте 1-болгарский перец, тарелочку небольшую квашеной капусты, добавьте свежую капусту, соль,специи по вкусу- и получиться - БОРЩЬ, классический славянский борщь- очень вкусный!
@user-yx4dc6uc1f
2 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@user-qb9gv7ll7w
2 ай бұрын
Сахар добавляйте .... если свекла не слишком сладкая (сахарная) .... Свекольничек - вещь !!!!
@user-xr7ik6pk6h
2 ай бұрын
А чесночок?
@kurbanov51rus99
2 ай бұрын
Зачем добавлять сахар, если свёла и так сладкая, и потом доливать уксус, чтобы не сладил? И без картошки-это суп не суп.
@user-ym1tm9jt9i
2 ай бұрын
Уксус добавляют , чтобы сохранить красный цвет. Сахар всегда добавляю т для баланса вкуса , если в рецепте присутствует кислота , в данном случае , томатная паста и укус. Суп вкусный . А ещё есть похожий латышский суп со свёклой и фрикадельками. По рецепту в супе варёная тёртая свёкла, но мне больше нравится пассерованная свёкла , как и в видео. И картофель совершенно не нужен в этос супе . У нас этот суп называют " бурячковый , т.е. свекольный , главный ингредиент в нём - красная свёкла. Кстати , есть много рецептов супов , которые готовятся без картофеля.
@kurbanov51rus99
2 ай бұрын
@@user-ym1tm9jt9i без уксуса красный цвет никуда не денется. А добавляю я его именно, чтобы была кислинка и перебить сладкий вкус свеклы. Поэтому считаю, что добавлять сахар смысла нет. Это как масло масляное.
@user-ym1tm9jt9i
2 ай бұрын
@@kurbanov51rus99 , вам виднее , а я первый день живу на свете .
Пікірлер: 9