Składniki:
750 ml śmietany 30%
4 śmietanfixy
2 łyżki cukru pudru
1 cukier waniliowy
4 jaja L
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 masa krówkowa
200 g słonecznika
1/2 szkl. wody
sok z połowy cytryny 🍋
Wykonanie:
•Na początku należy przygotować blachę i wyłożyć ją papierem do pieczenia.
•W pierwszej kolejności oddzielamy białka od żółtek .Białka trafiają do misy miksera.Do nich dodajemy szczyptę soli i ubijamy za chwilę dodajemy cukier ,w między czasie dodajemy żółtka i cukier waniliowy.
Ubijamy aż masa będzie puszysta .
•Następnie dodajemy partiami mąkę ziemniaczaną ,mąkę pszenną i proszek do pieczenia,delikatnie mieszając kopystką.
Tak przygotowane ciasto na biszkopt wylewamy na blachę i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180*C ,pieczemy ok 30min (do suchego patyczka).
Po upieczeniu biszkopt należy ostudzić.
•Gdy biszkopt będzie już zimny musimy go zwilżyć.
Ja użyłam pół szklanki wody z sokiem cytrynowym i cukrem.
Odstawiamy go na bok i przystępujemy do ubicia śmietany na sztywno.
•Do misy miksera wlewamy śmietanę (mocno schłodzoną).
Wsypujemy cukier puder i ubijamy aż śmietana zacznie gęstnieć .
Następnie dodajemy śmietanfixy i ubijamy na sztywno.
•Ubitą śmietanę wykładamy na przygotowany biszkopt,staramy się rozprowadzić ją równomiernie.
•Na koniec w rondelku delikatnie rozpuszczamy masę krówkową i mieszamy rózgą aby była jednolita.
•Ostudzoną masę wylewamy na śmietanę i wyrównujemy.
•Wszystko posypujemy słonecznikiem.
I gotowe.
Teraz nasze ciasto odstawiamy na noc do lodówki.
Idealne będzie następnego dnia.
S M A C Z N E G O ! ! !
INSTAGRAM:
/ ewapandel
Adres skrytki pocztowej:
Sławomir Pandel
Skr.Pocz.25
87-300 Brodnica
Ul.Pocztowa 5
Kontakt biznesowy:
alex75.sp@gmail.com
Негізгі бет Najlepsze ciasto ze śmietaną i słonecznikiem!!! Przepis domowej roboty
No video
Пікірлер: 38