Sernik japoński (スフレチーズケーキ) to taki sernik bez spodu, który jest bardzo puszysty, miękki i sprężysty. Rozpływa się w ustach i jest lekki jak chmurka bo jest pieczony z dodatkiem pary. Wbrew pozorom bardzo łatwo jest upiec taki sernik i nie zajmuje to dużo czasu ;-)
Zapraszam Was również na mój profil:
/ menu_dorotki
SKŁADNIKI:
500 g białego sera mielonego gęstego
+ 80 ml mleka
lub
600 g białego sera mielonego
o rzadkiej konsystencji
oraz:
100 g drobnego cukru
5 dużych jaj lub 6 małych
60 g mąki ziemniaczanej
40 g mąki pszennej (typ 450)
50 g masła
szczypta soli
PIEKARNIK:
Przed rozgrzaniem piekarnika na samym dole należy postawić blachę i wlać do niej wrzątek.
Piekarnik należy rozgrzać do 200°C, górne i dolne grzanie
PIECZENIE:
200°C - 20 minut
140°C - 30 minut
#menudorotki #kanałkulinarny #menu
Негізгі бет Najlepszy przepis na sernik japoński. Co zrobić by był lekki i puszysty? Domowe wypieki MENU Dorotki
No video
Пікірлер: 131