Dosłownie wczoraj zamówiłem ten kamień po poleceniu z kanału outdoors55 i powiem szczerze, że miałem wątpliwości czy to nie jakiś chwyt marketingowy, bo reszta kanałów raczej polecała kamienie Shapton itp. Dzięki za film i rozwianie wątpliwości!
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
W wielu rzeczach nie do końca zgadza się z Outdoorem (może kiedyś wideo o tym?), ale robi on świetna robotę. No i liczy się efekt, umie naostrzyć nóż. 😎
@mrbeckham666
3 ай бұрын
osobiście preferuję suehiro cerax 1000 😊 i jak już ma się trochę wprawy nie widzę żadnego problemu. a na początku to myślę każdy ma problem 😊
@BoBiPL
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPolandosobiście bardzo chętnie bym taki filmik, w odniesieniu do niego, obejrzał :)
@misinnio
3 ай бұрын
outdoors55 też poleca shapton :D ale shapton to kamień ceramiczny, a nie diamentowy
@hanek3
3 ай бұрын
Super informacje ,co prawda nie jestem fanem noży i ostrzenia lecz praktycznie szukam od dawna sposobu dbania o noże by można było korzystać z ich właściwości. Mam noże Zepter i wiadomości mnie zasmuciły ,trudno na ostrzyć te noże fakt, ostrzałki, tanie kamienie, Lansky Sharpeners też leży w schowku , kupiłem SHARPAL 156N (no i miałem napisać cud) ,lecz to przyjemność czuć że ma się wpływ na to co się robi. dziękuję🙂 może nie zostanę fanem lecz pomogłeś rozwiązać problem i za to wielkie dzięki.
@szczurto
Ай бұрын
Rób z ręki chyba że chcesz nowy kąt,masz smartfon z kątomierzem, zrób se patent z diamenta ala triangle, 2 deseczki magnes lub wkret i jazda mordo 😊😊😊
@artursniataa857
3 ай бұрын
🔪 Jesteś GOŚĆ 👏👏. Pozdrawiam i już czekam na kolejny odcinek 🔪
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Jest już w planach 😎
@artursniataa857
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland 🔪 Fajnie jest mieć ostre noże nie tylko kuchenne. Osobiście tego pilnuje ale jak się ma trzech synów w domu to nie jest tak łatwo mieć ostre noże kuchenne bo kompletnie o to nie dbają. Po poradzie z tego odcinka zakupię ten zestaw diamentowy i trzeba będzie chłopakom zrobić szkolenie. Dziękuję za poradę 🔪
@zdzichupl
3 ай бұрын
Odnośnie prostowania kamieni wodnych. Ja używam tafli szkła (kupiłem szklaną "deskę" do krojenia, ale można użyć czegoś innego) i na nią zwykły papier ścierny na mokro. Tafla jest gładka, a cały zestaw jest tani.
@sawekmarat3055
2 ай бұрын
No nie zwykły, najlepiej węglik krzemu😉😊.
@marekkosiewski2692
Ай бұрын
@@zdzichupl najlepiej i najtaniej na siatce do gładzenia tynków gipsowych, gradacja 80
@martiusize
9 күн бұрын
@@marekkosiewski2692 Prawda.
@mirekm2043
Ай бұрын
Ja używam systemu ''Lansky'' standart (kamienie i olej) świetnie wyprowadza się kąt na nożu od małych scyzoryków do noży kuchennych 20cm.
@Sebastian0x7BF
3 ай бұрын
No i namówiłeś mnie 😊 Zobaczymy czy zamówiony zestaw będzie dla mnie wystarczająco idiotoodporny… Dzięki za solidną porcję praktycznej wiedzy. Teraz w końcu będę mógł ją wykorzystać.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Nie obiecuje, że będzie łatwo od samego początku. Najważniejsze to ćwiczyć często (może być krótko).
@Sebastian0x7BF
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland „Nikt nie obiecywał, że będzie łatwo” to moja maksyma życiowa, tak więc to nic nowego… 😉
@kusinsky
2 ай бұрын
Kilka dni temu kupiłem taką właśnie płytkę diamentową w wersji dłuższej. Seper ostrzenie dla noży europejskich typu fuiskars czy victorinos. Do japanisów nie polecam.
@dawidndg
3 ай бұрын
osobiscie uzywam od wielu miesiecy ruixin pro z diamentowymi płytkami + dwie płytki z agatu na wykończenie i jestem mega zadowolony. Chciałem nauczyć się korzystać z kamieni wodnych i ostrzyć z ręki ale jak je kupiłem to właśnie one wylądowały na dnie szuflady bo meczył mnie syf jaki towarzyszyl ostrzeniu i główną ich wadą było to że trzeba naostrzyc na prawde wiele noży żeby być w tym dobrym, a ruixin no jest idioto odporny ;D
@sierzput7
2 ай бұрын
Też kupiłem ruixina na Ali i polecam dla amatorów, apka na telefon żeby kąty były i noże są wystarczająco ostre
@andrzejch.5129
11 күн бұрын
@@sierzput7jakiej apki używasz?
@piotrlin9097
3 ай бұрын
O to ja bym prosił odcinek o ostrzeniu tasaków chińskich i nie tylko i o tym jak usunąć szczerby z ostrza. Odcinek super i dzięki :)
@GoscGit
3 ай бұрын
Dzięki Tobie aż chce się ostrzyć noże :) zajebiste podejście, mój kamień jest już w drodze, to diamentowe cudo też chce chociażby do prostowania :)
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Super!
@dv06121977
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPolandmoże nagrasz film o ostrzeniu noży masarskich - rzeźnickich tak zwanych trybownikach . Wiele jest filmów o ostrzeniu noży japońskich, zwykłych kuchennych i.t.d ale o tego typu nożach chyba tacy twórcy jak ty trochę zapomnieli.Pozdrawiam i kupuję polecany przez ciebie zestaw.
@danielxc717
3 ай бұрын
@@dv06121977ale czy jest jedt sens? Trzeba znać ten nóż tzn kąt jaki ma, i jak się go używa. Masarski zwykle szybko tempo się na czubku oraz max do połowy i też trzeba uważać na drut który wyjdzie szybko bardzo w mało używanej części. A nie ma co go bez potrzeby piłować na całej powierzchni tak samo bo szybko zniknie
@bruvkek4629
3 ай бұрын
Ja kupiłem płytki z aliexpress o gradacji 1000 i 3000 (z założeniem że będzie im bliżej do 400 i 1000) oraz strop z pastą i udało się naostrzyć noże na brzytwę. Za całość mniej niż 30zł.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Oby były trwałe.
@emilkowalczyk8738
3 ай бұрын
Czekam do następnego filmu w takim razie. Bo ostrzę zawsze pod włos, na jakimś tanim dwustronnym kamieniu albo spodzie ceramicznego kubka :) Bardzo fajna seria. Na pochwałę zasługuje też jakość dźwięku, obrazu, światła w Twoich filmach - dobrze się ogląda.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Dzięki, to był jeden z priorytetów. Nie tylko treść, ale też kość produkcji. Cieszę się, że to widać. :)
@smaugista6896
3 ай бұрын
Bardzo fajna alternatywa 👍 nagrasz coś o stalkach? Różnice w porównaniu np to stropu skórzanego. Albo o alternatywnych ostrzeniach bez sprzętu np o kubek i jaki efekt można uzyskać. Masz wiedzę i sprzęt fajnie się Ciebie ogląda. My widzowie możemy dawać pomysły 😉
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Jedno z kolejnych wideo na penwo będzie o stalkach. Dużo osób o to pyta.
@mrbeckham666
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPolanddokładnie czekamy mistrzu 😊
@Sebastian-zb3ib
3 ай бұрын
O właśnie 😁 czekam na stalki
@mrbeckham666
3 ай бұрын
@@Sebastian-zb3ib ogólnie to stalki ceramiczne moim zdaniem są jak najbardziej Ok i są dobrą alternatywą dla drogich kamieni o wysokiej gradacji. fajnie utrzymują ostrość noża ale zawsze poprawiam na skórze
@Sebastian-zb3ib
3 ай бұрын
@@mrbeckham666 ja posiadam kwadratową niemiecką Dick z dwóch stron jest gładka a z dwóch ostra diamentowa powłoka. Pamiątka z pracy która wykonywałem.
@pawelhebda4823
Ай бұрын
No i namówiłeś mnie 😊zamówiłem ten za 2stówy ...zobaczymy czy dam rady tym coś naostrzyć😁
@PyzaMadeInPoland
Ай бұрын
Czekam na info
@jojoro
23 күн бұрын
1. Czy pokażesz i polecisz jakieś kamienie hybrydowe? 2. Bardzo, bardzo proszę o pokazanie dokładnie jak ostrzyć nożyczki.
@PyzaMadeInPoland
23 күн бұрын
1. Są super, ale te dobre kosztują po 700-800 zł. 2. Myślę o wideo o tym.
@waldek2030
Ай бұрын
Fajne te Twoje filmiki o "ostrzeniu kos"👍 Przyznam szczerze, że od wielu lat ostrze noże kuchenne swej lubej i sobie... najpierw na szlifierce stołowej, a później na...klocku "uzbrojonym w papier ścierny" zaczynając gradacji 150-200 i potem kolejno 500 i 1000-1500. Może i dłużej to trwa niż na Twoim sprzęcie, ale starczy mi to ...włoski na łapie golą😂 Pozdrówka.
@PyzaMadeInPoland
Ай бұрын
Do następnego!
@Yoh98
3 ай бұрын
Kartkę można też położyć na płytce diamentowej czy kamieniu i stropować nóż podobnie jak na skórze, chociaż w przypadku kamienia kartka może nasiąkać wilgocią z kamienia. Grzegorz Gola pokazywał ten sposób kiedyś u siebie na kanale, u mnie ta metoda również się dobrze sprawdza.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Zgadza się. Tak właśnie robię przy niektórych stalach, gdzie drut jest bardzo oporny.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
A tak w ogóle, Grzesiek mistrz!
@towiemcowiem
3 ай бұрын
pytanka? Widzę że interesujesz się strukturą stali, chodź o kierunek ostrzenia, pod ostrze gdzie następuje mikro zgniot przez co utwardzenie krawędzi tnącej takie skuwanie ziaren metalu, czy to ma realne znaczenie przy nożach kuchennych, czy minimalne? czy ma znaczenie przy ostrzeniu diamentem, czy jest to na sucho czy na mokro? Czy używasz jakie środków do czyszczenia kamieni, ja używam bloczków gumowych z ali które są dedykowane do czyszczenie papierów ściernych do szlifierek, czy nie wyządze tym krzywdy swoim kamieniom. fajny kanał, fajny temat
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Kierunek ostrzenia w tym przypadku nie ma praktycznie żadnego znaczenia. Testowanie to nawet różnymi metodami i trwałość ostrza była taka sama bez względu czy ostrzono z włosem czy pod włos. Na mokro będzie mniej glebolokich rys. Jeśli celem ekst jak najgladsza krawędź, lepiej na mokro. Niektórzy robią nawet na mokro z płynem do mycia naczyń co dodatkowo zniweluje głębokość zarysowań. Ja kamienie czyszczę małymi kamieniami (nazywają się nagura). Te gumowe bloczki że scierniwem trochę zapychają kamień, ta guma zostaje i w początkowej fazie ostrzenia nóż może trochę dziwnie się zachowywać, a ostrzenie być mniej efektywne.
@mrbeckham666
3 ай бұрын
dostałem nagure z cerax odrazu aż żałuję że nie kupiłem nagury wcześniej 😊
@myq61q6
2 ай бұрын
Dzięki Tobie zabrałem się za ostrzenie noży. Okazało się że akurat skończyły się te płytki diamentowe na Amazonie więc kupiłem najtańszą osełkę w Castoramie za 8zł (żeby ćwiczyć trzymanie kąta i ogólnie ostrzenie) wziąłem najgorszy nóż w domu taki z biedry za kilka złotych i po 3 dniach nierównej walki jest najlepszym nożem w domu (trwało to tyle bo musiałem stworzyć na nowo całą krawędź trącą bo były na niej głębokie ząbki po ostrzeniu na jakiejś ostrzałce "do przeciągania", zdzierałem farbę z całego noża, równałem fabryczne kreski po kamieniu i cieniowałem go trochę) Krojenie w końcu jest krojeniem a nie męczarnią. Teraz czekam aż przyjdzie zamówiona płytka polecana tutaj bo wiele noży w stanie agonalnym czeka w kolejce.
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Ale fajnie jest usłyszeć taką historię! Jedziesz dalej!
@mrbeckham666
3 ай бұрын
dokładnie również przestrzegam przed tanimi oselkami one bardzo szybko się zużywają. właśnie dobrą płytkę można kupić za około 80 zł tą właśnie co pokazałeś i tak samo kamienie naniwa/cerax/king idzie też wychaczyc za około 120 zł. te chińskie kamienie to żadna alternatywa musiałyby kosztować 5 zł żeby się opłacały 😊
@EastWood915
3 ай бұрын
Robisz dobrą robotę, brakowało takich merytorycznych, idiotoodpornych materiałów dla początkujących na polskim YT :) Co do stropowania, jakiej pasty używasz (lub jaką polecasz) na strop skórzany?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Na początek te kostki zielone z tlenkiem chromu są spoko. Później zabawa zaczyna się z pastami diamentowym o różnych gradacjach. Ja do uzyskania absolutne ostrości używam 2 mikrony i potem 0,5 mikrona na stropie z nano-cloth. Ale to już bardzo droga zabawa.
@EastWood915
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland Ok, dzięki za odpowiedź, zacznę w takim razie od tlenku chromu, bo strop DIY już mam, tylko nie wiem czym go posmarować :) A co do past diamentowych, te tanie w strzykawkach z Ali/Amazona mają jakikolwiek sens?
@mrbeckham666
3 ай бұрын
@@EastWood915wątpię jest chyba max z 3 producentów i swoje kosztują. jak chcesz tanio kup pastę bacher
@mrbeckham666
3 ай бұрын
stilgar tym żartem naprawdę mnie rozbawił 😂
@FotografiaJakubZając
3 ай бұрын
Kupiłem kamień diamentowy z Twojego linka z Amazona, moje pierwsze ostrzenie i chyba nóż zepsuty 😅 nie no strasznie ciężko powtarzać kąt ale nauczę się. Mega duża dawka wiedzy. Mam pytanie czy na początku mam pracowac na gradacji 600 i 1200 czy na samej 600 się uczyć?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Ja bym zaczął nawet od 1200. Będzie dużo wolniej, ale łatwiej Ci będzie obserwować co się dzieje z krawędzią. Weź marker nie zmywalny, pomaluj krawędź tnącą i wykonaj kilka ruchów. Zobaczysz w czym problem jeśli farba będzie znikać w niewłaściwych miejscach albo nierówno.
@FotografiaJakubZając
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland Rewelacyjny pomysł, dziękuje Ci bardzo 😉 Robisz świetną robotę, powodzonka i sukcesów 😁
@marcinkrysztofiak5223
Ай бұрын
Świetny materiał, obejrzałem sporo Twoich filmów i kusi mnie na początek właśnie płytka diamentowa. Pytanie odnośnie linka w opisie Kalolary, bo o nich nic nie powiedziałeś. Są zdecydowanie tańsze od sharpala, pytanie jak to wygląda w praktyce? Warto czy lepiej dołożyć? Czy po Kalolary na ostrze tak nóż żeby golił?
@PyzaMadeInPoland
Ай бұрын
Największa różnica to trwałość. A naosyrzysz na brzytwę na obu.
@marcinkrysztofiak5223
Ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland jednak skusiłem się na sharpala tego mniejszego. Dodatkowo zamówiłem kawałek skóry. Totalnie nie potrafię tego robić, odnoszę wrażenie że ciągle robię coś źle ale... Po naostrzeniu noża mogę się nim ogolić więc chyba jest całkiem spoko, bo jest motywacja :D uczę się na nożu tefal ever sharp, nie wiem czy miałeś z nim styczność. Może jakiś test tego ostrza? Dodam, że posiadam go już dość długo i dotychczas ostrzyłem go na ostrzałce any sharp. Rezultaty były ok dopóki nie odkryłem, że można to robić lepiej :) dzięki raz jeszcze za solidny kontent!
@Marcin-cr4eh
2 ай бұрын
Super filmik, pod jego wpływem przesiadłem sie z ostrzałki za 2 dychy do przeciągania na ten właśnie kamień. Udalo mi sie ładnie naostrzyć takie podstawowe noze kuchenne, ale mam dwa pytania: 1. Czy to normalne, że na nożu mam teraz rysy na całej jego powierzchni? Mam ładny i nowy tasak do na ostrzenia i nie chce go zniszczyć 2. Czy przetarcie kamienia po ostrzeniu papierem ręcznikowym ma jakis sens?
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Jeśli są rysy wyżej niż pierwszy milimetr ostrza, to znaczy że wykonałeś jakieś fałszywe ruchy zmniejszając drastycznie kąt. Zamiast przecierać, otrzepałbym nad zlewem.
@kanalbajebaje
2 ай бұрын
Używałeś tych prowadnic? może być podobny problem jak z Work Sharp Guided Sharpening, gdzie na plastikowych prowadnicach zbiera się pył i rysuje nóż. Work Skarp ostrzega o tym w instrukcji i zaleca oklejanie noży taśmą. Mój Sharpal przyszedł poryspowany na stronie 1200 i wraca do Amazonu :(
@AxlesV
3 ай бұрын
Dzięki za kolejny przydatne wideo, co prawda nie kupię kolejnej ostrzałki, ale idąc za tym i poprzednimi wideo muszę do perfekcji opanować ostrzenie ma moich nożach i ostrzałkach. Mam dwa pytania czy tą płytkę kątową można gdzieś tanio kupić osobno oraz jak sprawdzić jaki kąt ma nóż by ostrzyć w tym kącie i co spowoduje pomyłka tzn. ostrzenie za każdym razem pod innym kątem?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Można kupić osobno, ale są stesznie drogie jak na kawałek plastiku amzn.to/4d0gAJ7 Jeśli zmieniasz kąt, to w przypadku mniejszego kąta nie dochodzisz do krawędzi tnącej i zanim dojdziesz do niej to zedrzesz niepotrzebnie dużo metalu. Jeśli kąt za duży to od razu pojawi się drut, ale jakość krojenia będzie trochę mniejsza. Drobne różnicę nie mają większego znaczenia. Ale duże już tak.
@Jaro_13
2 ай бұрын
Swietny materiał! Przekonałeś mnie aby spróbować swoich sił ale są 2 wielkości tych płytek diamentowych. Dla amatora lepsza bedzie mniejsza czy większa?
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Większa do długich noży będzie wygodniejsza. Mniejsza z kolei porecnziejsza i łatwiej ja gdzieś że sobą zabrać. Ale jeśli Twój najdłuższy nóż to 20-21 cm, ta mniejsza w zupełności wystarczy.
@whattheflack
2 ай бұрын
Piotrek, a spotkałeś się może z jakimś uchwytem do takiej ostrzałki? Kiedyś u chińczyków widziałem, ale wyglądało słabo. Na codzień używam właśnie systemu, ale tak jak mówisz, składanie i rozkładanie odbiera chęć zabawy. Jakby był uchwyt do trzymania kąta, to bym się nie zastanawiał, tym bardziej, że używam tylko diamentów od DMT. A i zamówiłem 3 noże z serii 365 + dzięki twojej recenzji... Czas wywalić te miękkie Fiskarsy.
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Jak wpiszesz "sharpening guide" to wyskoczy sporo prowadnic, korę zakłada się na grzbiet noża. Polecam jednak tylko wtedy, jeśli nie planujesz nauczyć się ostrzenia całkowicie z ręki.
@michalblasiak8989
3 ай бұрын
Cieszę się że jesteś elastyczny i i bez klapek na oczach. Jeśli chodzi o ten problem z tępieniem noży uderzając o deskę to ja bym zaopatrzył się w twardsze drewno albo w panel podłogowy. Wtedy tępienie będzie szybsze. Czy myślałeś kiedykolwiek żeby organizować warsztaty/szkolenia z tego co robisz? Ja mieszkam w UK ale myślę że i w PL byłoby sporo niepełnosprytnych jak ja chcących nauczyć się dobrze ostrzyć noże.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Tak, myślę od dłuższego czasu o warsztatach.
@jannowak9768
3 ай бұрын
który nóź uniwersalny byś wybrał mając na uwadze jakość/cenę. 1 briljela 16cm. 2 santoku 17cm. satake santoru 3 kitakaze katana 20cm 4 samura kaiju santoku 18 skj 0095 5 zweiger 20 cm 6 bacher 20 cm z góry dzięki.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Zabrzmię jak nie ja, ale Zweiger
@jannowak9768
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland dzieki.
@telefele7172
3 ай бұрын
Co racja to racja, kupiłem zestaw za 300 pln ale dalej ciągnie mnie do kamieni. Jak kiedyś złapiesz za wędkę i złowisz lina to już zmieni to Twoje życie na zawsze. Pozdro byku
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Zgadza się!
@smoklares9791
3 ай бұрын
Jakiej wersji używałeś w filmie? Większą czy mniejszą? Ja mam tą mniejszą, kupiłem z dwa lata temu na Allegro za niecałe 100 zł. Bardzo porządnie zrobiony kamień, z tym że ta plastikowa prowadnica nadaje się tylko do noże całkowicie płaskich, bo przy nożach grubych które zwężają się ten kąt będzie przekłamany.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Ta mniejsza jest na filmie. Tak, jeśli nóż jest gruby to trzeba wziąć poprawkę na zmianę kąta. Jednak kuchenne zazwyczaj są cienkie i tylko bushcrafty mogą robić zamieszanie.
@kdt2975
20 күн бұрын
Jak dobrze utrzymać w higienie taki kamień? W instrukcji jest tylko żeby szczoteczką machnąć i to tyle?
@PyzaMadeInPoland
20 күн бұрын
Dokładnie. Wystarczy.
@grzegorzmarszaek2426
Ай бұрын
Możesz napisać dlaczego prawą stronę ostrzysz od czubka do pięty, a lewą stronę od pięty do czubka? 6:48, 9:14
@PyzaMadeInPoland
Ай бұрын
To nie ma znaczenia, kwesta przyzwyczajania.
@krzychol38
2 ай бұрын
To teraz co na początek lepsze? Shapton Rockstar 1000 czy SHARPAL 156N (mała) . Cel minimum: mieć w domu dobrą ostrzałkę i ostre noże. A jeśli spodoba mi się ostrzenie noży to pewnie i nowe hobby. Dlatego pytanie : co na początek?
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Sharpal będzie bardziej uniwersalny i miał od razu podstawkę. Z Rockstarem będzie przyjemniej się pracowało. Kwestia indywidualna. Ja wolę kamienie, ale to moja osobista preferencja.
@krzychol38
2 ай бұрын
No tak. Tylko ciężko mi teraz zdecydować skoro nigdy tego wcześniej nie robiłem. Chyba postawie na praktyczność i poręczność, jak się nauczę ruchów i mi się spodoba to spróbuję kamieni. Dzięki.
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
@@krzychol38 myślę, że to będzie bardzo dobry wybór na start.
@BigG-s2q
Ай бұрын
Chyba usunęło komentarz ze względu na linki. Tak czy inaczej jaki kąt dla noży codziennego użytku? 14* czy 20* wg tej piramidki z polecanego przez ciebie zestawu sharpal? Dokupiłem ten klocek z paskiem i w zestawie jest zielona pasta - czy trzeba z niej skorzystać? Nie widać tego na filmie tak jak na instrukcji. Dzięki za odpowiedź. Noże: FISKARS NÓŻ SZEFA KUCHNI 19cm FF+ 1016007, NIROSTA 41834 20cm, Nóż z ostrzem z wgłębieniami 13cm z zaokrągloną końcówką Tasty. (na amazonie widać go, taki z rękojeścią niebiesko szarą ).
@PyzaMadeInPoland
Ай бұрын
Zależy jaka grubość za krawędzią tnącą. Grube noże ostrzył um bliżej 15 stopni, a cienkie bliżej 20.
@andrzejnowak455
3 ай бұрын
Cześć, dzięki za kolejny dobry materiał, ale czy aby na pewno polikryształy są lepsze od mono? Wszak DMT i nie tylko, chwali się, że produkuje tylko z monokryształów, a raczej ta firma uchodzi z jedną z najleszych ;). Co do systemów z prowadnicami, są dobre do wyprowadzania estetycznej krawędzi jednak mają sporo ograniczeń. Po za tym, jeśli ktoś nie ma tzw. smykałki czy chociaż chęci, to nie pomoże najlepszy system za miliony monet. Tak, przy ostrzeniu pod włos powstaje piękny "drut", kto twierdzi inaczej nigdy nie ostrzył ;);). Pozdrawiam serdecznie.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
DMT to średniak. Top klasa to Atoma. Tak, polikryształy mają niemal same zalety.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Polycrystalline diamond as compared to synthetic and natural monocrystalline diamond provides better surface finishes and higher removal rates for metallographic specimen preparation. The features and advantages of polycrystalline diamond include the following: Higher cutting rates Very uniform surface finish More uniform particle size distribution Higher removal rates (self sharpening abrasives) Harder/tougher particles Blocky shaped Hexagonal microcrystallites (equally hard in all directions) Extremely rough surface (more cutting points) Surface area 300% greater than monocrystalline diamond No abrasion-resistant directionality (abrasion independent of particle orientation)
@andrzejnowak455
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland No to dziwne to wszystko, cytat ze strony Dłuta o Atomach "Osełki diamentowe tej marki produkowane są wyłącznie z diamentów monokrystalicznych, które są wyjątkowo wytrzymałe na zużycie, w odróżnieniu od tańszych osełek, w których wykorzystywane są diamenty polikrystaliczne." DMT średniak , ceny sugerują co innego :).
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Muszę zbadać czy tnie ma tu jakiegoś lost in translation
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Dzięki za zwrócenie uwagi. Okazuje, się że jest sprzeczna nomenklatura u niektórych producentow, ale rzeczywiście dominuje MONOcrystals jako ten twardszy, bardziej jednorodny. Śmieszne, że na niektórych stronach i publikacjach naukowych używa się nomenklatura odwrotnej. Spróbuję nałożyć na wideo komentarz.
@Patroleck
Ай бұрын
Jaką gradację tych tańszych płytek (kalolary) polecasz kupić na pierwszy taki zestaw? Btw. czy duża jest różnica względem tych droższych(sharpal)?
@PyzaMadeInPoland
Ай бұрын
Różnica w trwałości i jendorodności scier iwa jest spora. Polecam 400/1000, najbardziej uniwersalne combo.
@arczi69
3 ай бұрын
Serdecznie pozdrawiam. Mam tą płytkę tylko większą i jestem bardzo zadowolony. Co do diamentów to jest odwrotnie. Monokryształy są zdecydowanie lepszą opcją niż polikryształy z powodów, które wymieniłeś. Dziękuję za materiał jak zwykle bardzo fajnie się oglądało.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Zgadza się, czeski błąd z tymi kryształami!
@ktosktosiowy8747
3 ай бұрын
Czyli to koniec kanału. Wszystko wyjaśnione 😀
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Albo wręcz przeciwnie ;)
@Deoknife
3 ай бұрын
Czego używasz do stropu? Ja już nałożyłem to zielone badziewie bo bylo w zestawie i zastanawiam sie czy da sie to zdjąć i nałożyć coś lepszego? :)
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Do 95% noży wlansie tego zielonego, czyli tlenku chromu. Na niektóre rarytasy mam pastę diamentowa 2 mikrony i 0,5 mikrona.
@Dudzio866
3 ай бұрын
Hej, na filmie jest mniejsza czy większa płytka? Czy taka płytka + stalka to dobry set up na początek? Rozumiem, że płytka bezpośrednio z linka w jakiś sposób wspomoże kanał? :)
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Ja używałem mniejszej, zew zgeldu na przenośność. Ale gdybym planował używać tylko w domu kupiłbym większą. Tak, niektóre linki są afiliacyjne i dostaje od Amazona jakiś drobny procent. Jeszcze nie wiem jak to dokładnie działa szczerze mówiąc. 🤣
@crowking76
3 ай бұрын
Na jednym z filmów polecałeś płytkę szklaną jaki dobre podstawowe rozwiązanie. Jak to porównać do płytki diamentowej? Które rozwiązanie bardziej polecasz ?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Tam szklana jest tylko podstawa. Sam kamień w serii Shapton Glass jest standardowy, czyli ceramiczny.
@wodekstachowicz1238
3 ай бұрын
Super filmik. Jakie powiększenie jest na zdjęciach z mikroskopu.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
800-1000 x
@kenezrg
3 ай бұрын
Ostatnio kupilem ganzo touth pro ultra, wymienilem kamyki na diament, mega
@lponiew
Ай бұрын
Inni mówią że tylko pod włos - w filmie jest pokazane zawsze z włosem - na końcu filmu sugestia że drut pojawia się niezależnie czy z włosem czy pod włos i rozumiem że stropowanie jest zawsze konieczne. Czyli jak lepiej dla "zwykłych domowych ostrzycieli" ? - i dlaczego ?
@PyzaMadeInPoland
Ай бұрын
Nie ma jednej odpowiedzi. Obie metody są poprawne i naostrzą nóż na brzytwę. Niektóre stale wolą z włosem, inne pod włos. Pod włos będzie generowało troszkę mniejszy zadzior, łatwiejszy do usunięcia. Z włosem s kolei będzie generować krawędź tnącą lepszej jakości. Choć to też uogólnienie, bo to zależy od wielu czynników. Ale stropowanie albo inna metoda pozbycia się zadziora zawsze będzie konieczna.
@lTrueVenoml
2 ай бұрын
Przypadkiem nie powinno ostrzyć się noża w drugą stronę? Nie jestem specjalistą, ale niejednokrotnie słyszałem, że ta metoda jest lepsza.
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Obie metody mają zalety i wady. Ta pokazywana w filmów, moim zdaniem wybacza więcej błędówz związanych z nietrzymaniem kąta ostrzenia.
@stingerwasp
3 ай бұрын
zamówiłem ten kamień po obejrzeniu filmu. Już drugi nóż goli a nigdy w życiu nie ostrzyłem na kamieniach (choć zawsze chciałem się nauczyć) Ja chciałem tylko plecjake czym czyścić ten kamień diamentowy?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Raz na jakiś czas umyć pod kranem wodą i od razu wysuszyć.
@mrbeckham666
3 ай бұрын
czy wymuszenie patyny dla ochrony noża to dobry pomysł? słyszałem że można wrzucić nóż do ciepłego octu na 40 minut i nóż się powinien ładnie patyną pokryć?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Jeśli wiesz, że nie będziesz ultra dbać i wycierać, to wymuszona patyna na nożach że stali węglowej jest dobrym pomysłem
@msk-t2n
3 ай бұрын
Bardzo fajny materiał. Co powiesz na temat elektrycznych ostrzałek Taidea? Jako alternatywę dla laików i leniuchów.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Niestety bardzo szybko zjadają i osłabiają ostrze. Z tego wlansie powodu nie polecam.
@msk-t2n
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland TG2002 - jak na to się zaopatrujesz?
@mrbeckham666
3 ай бұрын
osobiście jakoś preferuje kamienie ale to chyba tylko z tego względu że od nich zaczynałem to mam wrażenie że byłbym zdrajcą przechodząc na diament 😊
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Tak wlanie się czuję 😅
@Aron3d
3 ай бұрын
@PyzaMadeInPoland Dałbyś radę pokazać jak zrobić prosty pełnoziarnisty zdrowy chleb, który nie powodowałby wyrzutu insuliny i innych negatywnych skutków jak ten cement z aktualnych piekarni i sklepów? Dzięki.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Spróbuję!
@Sylwester-pw8qy
3 ай бұрын
Miszczuniu jest na amazon plytka tej samej firmy ale wieksza. Myslisz ze bylapy lepsza do kuchenniakow dlugosci 210-240mm?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Tak, do dłuższy noży większą płytka będzie wygodniejsza.
@Sylwester-pw8qy
3 ай бұрын
Spoko dzięki
@tomasz-now
3 ай бұрын
Panie Piotrze jakie jest Pana zdanie o stalce, musaku ?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Następny film będzie o tym. W skrócie - moim zdsniem bardziej przydatne w profesjonalnej kuchni niż w domu.
@madrianzorroonio85
3 ай бұрын
W pięć minut można przedstawić zasady. Nauczyć się ostrzyć na kamieniach lub płytkach, wymaga mnóstwa wprawy i dziesiątek, jak nie setek ostrzonych noży. Wiele rzeczy jest w zasadzie prostych, ale wymaga dokładności i powtarzalności, a te wymagają doświadczenia i wprawy. Niestety dziś ludzie wolą szybkie metody i wyręczanie technologią.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Aż tyle to chyba nie. Znajomych jestem w stanie podczas jednej sesji nauczyć na tyle, że są w stanie uzyskać ostry nóż. Czy ostrza llą od razu perfekcyjnje? Nie, ale to dobry początek drogi.
@peterenis4752
2 ай бұрын
No dobra... ale czy na tym "stropie" też wykonywać takie ruchy jak na kartce papieru ostrzem prostopadle do niego, czy po prostu normalne jakby ostrzył?
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Tkai kąt jak przy ostrzeniu, oczywiście tylko ruchy z włosem.
@miqel2329
2 ай бұрын
co brać, SHARPAL 156N czy 162N? Jestem zielony w tym :)
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Jeśli do domu, to lepszy większy. Jeśli zabierasz gdzieś w teren, mniejszy.
@arekszot6259
3 ай бұрын
I teraz pytanie, czy inwestować bardziej i kupić shaptona 1000 i 400 i uczyć się wtedy ostrzenia z ręki czy tylko pokusić się o ten zestaw z wygodnymi płytkami diamentowymi 🤔🤔 Mam teraz zestaw Ruixin, ale tam płytki diamentowe dość szybko się ścierają szczególnie jak na początku chciałem naprawić geometrie noży kuchennych nie najlepszej jakości. I teraz szukam czegoś innego jeszcze 🤔
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
To zależy czy chcesz z czasem powiększać swój zestaw. Jeśli czujesz, że się wkręcisz sugerowała bym kamienie. Jelsi ostrzysz tylko z przyczyn praktycznych - diament pewnie będzie wygodniejszy.
@arekszot6259
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland A te kamienie Naniwa Combo które podlinkowałeś w filmie o wyborze kamieni to też godne polecenia? Bo na filmie było bardziej o shaptonie.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
@@arekszot6259 zmieniam na te co są warte polecenia i nadal dostępne - teraz zmieniłem na Shapton Rockstar 1000 z japonskienoze.pl
@arekszot6259
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland te kamienie shapton rockstar też są typu "splash and go"? Cenowo wypadają dobrze, jeśli z jakość jest też dobra to może warto by było dwa takie kamienie kupić 🤔 np 500 i 1000.
@froget67
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland Widzę że Shapton powiększa swoją ofertę o nową linie Rockstar Wygląda to na identyczny nasyp jak przy Glass ale bez podstawy szklanej.
@clusariu1579
3 ай бұрын
Hej! Mam pytanie co do ostrzenia noży ze szlifem skandynawskim. Czy powinno się ostrzyć pod takim kątem aby cała krawędź tnąca dotykała kamienia, czy jednak można pod swoim kątem ostrzyć?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Prawidłowe ostrzenie takiego noża to ostrzenie na płasko całej krawędzi. Jeśli taka krawędź jest zbyt krucha, to można po naostrzeniu postawić taki micro-betel pod większym kątem. Taką drugą krawędź wysokości ułamka milimetra. Niektóre stale czy kąty nie wytrzymują ostrzenia na płasko i się szczerbią lub wyginają przy użytkowaniu takiego noża.
@danielczapnik
3 ай бұрын
Cześć po twoich materiałach i silwana zmotywowalem sie do kupna i szkolenia się ostrzenia noży kupiem osełka kamienna sharpi 1000 z military nie wiem czy to dobry produkt na start
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Na start wszystko będzie ok, ważne żeby zacząć.
@SuwerenRPS
2 ай бұрын
@PyzaMadeInPoland A jaki zaproponowałbyś olej do szlifowania na zestawie SHARPAL płytka 1200? Chciałbym spróbować na mokro ale nie wiem jaki olej do tego celu się nadaje. Polecisz coś ?
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Najlepsze są specjalne oleje mineralne (można kupić japońskie w sklepach z akcesoriami do ostrzenia), ale w zasadzie każdy olej się sprawdzi.
@SuwerenRPS
2 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland Jakie to są te specjalne oleje mineralne? Może jakaś marka albo rodzaj, proszę podpowiedz bo kompletnie się nie orientuję. Olej japoński to zbyt ogólne określenie, jakiś konkretnie masz na mysli?
Te diamenty z aliexpres są raczej tylko do systemów ostrzących. Są bardzo wytrzymałe, starczają nawet na 1000 ostrzeń pod warunkiem, że nie naciska się na nasyp, tylko ostrzy się siłą grawitacji. Do ostrzenia "z ręki" zdecydowanie się nie nadają. Jak wyprowadzam nową krawędź tnącą przechodzę przez co 2 dostępną gradacje od 80 do 3000 na systemie ruixin. Nie potrafię robić nowej, równej krawędzi tnącej na kamieniu z ręki.
@Dominik-iv6ek
Ай бұрын
Czy zamiast skórzanego stropu i/lub kartki papieru można usunąć zadzior na drewnianej desce do krojenia?
@PyzaMadeInPoland
Ай бұрын
Częściowo pewnie tak, ale nie tak skutecznie.
@maciejko61
3 ай бұрын
Mam. Używam. Polecam. 😉
@Paniolz
3 ай бұрын
A testowałeś tą tańszą wersję z Amazona?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Znajomy nożownik chwalił cena/jakość, choć próbując Sharpala powiedział, że mógł zainwestować te 120 zł więcej. Ta podstawa w Sharpala jest solidniejsza i bardziej stabilna. No i pewnie z czasem okaże się, że Sharpal jest też bardziej wytrzymały na zdzieranie.
@pawekorzeniewski4510
Ай бұрын
Nada się to do ostrzenia noży, które polecałeś w innym filmie Sakura Harakiri?
@PyzaMadeInPoland
Ай бұрын
Nada się do prawie wszystkich noży świata.
@pawekorzeniewski4510
Ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland Czyli jak już będę miał nóż do którego się nie nada, to będę o tym wiedział 🙂 Dzięki za porady w filmach, spróbuję swoich sił, najpierw na diamencie a jak mi podejdzie, to może z czasem spróbuję na kamieniu 🙂
@pandoman7836
Ай бұрын
Kiedy te ceny tak wystrzeliło? Wchodzę z zamiarem zakupu i widzę że większa 300zł, a mniejsza 200zł, aż taki popyt nakręcił te ceny? Jest szansa że te ceny wrócą do "normalnych"?
@PyzaMadeInPoland
Ай бұрын
To są normalne ceny, zawsze tyle kosztowały, poza jakimiś chwilowymi promocjami -10%
@pandoman7836
Ай бұрын
Ahh ok, teraz dopiero widzę że przy podpiętym opisie jest nr modelu, a nie cena😅 wszystko się zgadza, dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam😊@@PyzaMadeInPoland
@Rotaks
2 ай бұрын
Ja ciągle nie rozumiem jak działają te 'podkładki' co pozwalają zachować kąt ostrzenia. Ona opiera się na kamieniu tak? Czyli jak jeździmy nożem - to ona jeździ po kamieniu, tak? Czyli - powinna się ścierać tak? A poza tym co powoduje, że ta 'podkładka' trzyma się noża? Powinno być tak, że jak jedziemy nożem w jakimś kierunku - to on się ześlizguje z tej podkładki i ona zostaje zatrzymana przez tarcie kamienia, tak? Czy mógłby Pan pokazać jak wygląda ostrzenie z taką 'podkładką'?
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Będzie w następnym filmie. Ale akurat ten pomarańczowy dinks to tylko do ustawienia początkowego kąta, nie usuwa się nim po kamieniu.
@marekkosiewski2692
Ай бұрын
najtaniej i najlepiej wyrównywać kamień na siatce do gładzenia tynków gipsowych, gradacja 80
@PyzaMadeInPoland
Ай бұрын
Tylko siatka musi być na czymś równym.
@marekkosiewski2692
Ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland tak siatka na stole, a trzemy kamieniem
@SuwerenRPS
3 ай бұрын
A ja mam pytanie odnośnie tego zestawu (kupiłem go sobie). Proszę powiedz co zrobić, kiedy ostrze noża jest powleczony jakąś "farbą", jak ostrzyć na diamentowej płytce? Akurat posiadam nóż Hultafors model OK4 ze szlifem skandynawskim płaskim (zero grind). Po pierwsze nie wiem jaki jest kąt ostrzenia w tym przypadku (a szukałem nawet na stronie producenta i nie podają). Wg mnie jest mniejszy niż 14, ponieważ próbowałem przystawki kąt 14 z tego zestawu i diament brał na samym końcu a nie po całej płaszczyźnie ostrza A druga sprawa to jak sobie poradzić z tą farbą żeby nie zaklejała powierzchni płytki?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Szoruj na płasko, nie przejmuj się kątem. Kąt taki jaki jest oryginalnie. Chyba, że tam jest druga mikro krawędź przy samej krawędzi fabrycznie? Powłoka się zedrze, trudno.
@SuwerenRPS
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland Tak zacząłem robić jak piszesz.. Wcześniej zanim posiadłem odpowiednią wiedzę, na kamieniu naturalnym zaostrzyłem koniec ostrza na mikro krawędż (i to był błąd) i teraz wyprowadzam całą płaszczyznę od nowa. Żmudna robota i powoli to idzie. Ciężko też bez dobrej wprawy przez cały czas szlifowania utrzymać identyczny kąt, jednak ręka drga i męczy się. Sama płytka też się zapycha drobinkami i trzeba ją co chwilę oczyszczać. Do takiej roboty zestaw SHARPAL nie jest najszczęśliwszym rozwiązaniem. Do samego ostrzenia owszem, ale do wyprowadzania dużej płaszczyzny ostrza już nie koniecznie.
@mrbeckham666
3 ай бұрын
jeszcze pytanie bo zauważyłem że kamienie do wyrównania mają absurdalne ceny. czy taka płytka za 80 zł nie da rady wyrównać kamienia?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Jak najbardziej da. Dlatego jest bardzo uniwersalnym narzędziem.
@Becisz
3 ай бұрын
A próbowałeś kiedyś ostrzenia na kamieniach olejowych?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Tak. Strasznie dużo bałaganu. Dobre do warsztatu, nie do kuchni, moim zdaniem.
@grzegorzkapica7930
3 ай бұрын
Pięknie.
@michaw4753
3 ай бұрын
A mam pytanie jak się ma ta płytka do płytki dmt czy atoma.I czy lepiej to czy shapton glass.I czym się różni shapton glass od kuromaku
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
DMT i Atoma teoretycznie są odrobine wyższej klasy. Mogą być trochę trwalsze i mieć bardziej jednorodne ziarno. Powiedziałbym, że są pół klasy wyżej. Glass i Kuromaku są bardzo podobne, ale różnią się materiałem ściernym. Ten w Glassie jest odrobinę twardszy, więc kamień będzie miał mniejszą tendencję do żłobienia (dlatego może być cieńszy), ale różnica jest nie aż tak duża. Do noży kuchennych oba sprawdzają się znakomicie.
@tymoteuszkopanski5017
2 ай бұрын
Jak ten Sharpal diamentowy wytrzymuje długodystansowo pracę na mokro? Pytam bo producent w instrukcji zabrania kontaktu z wodą.
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Zabrania kontaktu z wodą? Tam jest opis, żeby po każdy użyciu umyć dokładnie wodą. Ja używam wody niemal przy każdym ostrzeniu i od pół roku jest praktycznie jak nowy.
@przemysawt.8615
2 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland właśnie też miałem zapytać o to samo. W instrukcji napisali można "ostrzyć na sucho lub olejem do honowania, ale nigdy używać wody" więc brzmi groźnie :P Przy okazji, to dzięki Twojemu kanałowi wziąłem się za ostrzenie noży a właśnie ten filmik przekonał mnie do zakupu kamienia bo szukałem czegoś uniwersalnego i mało brudzącego :) Teraz czeka mnie już tylko wyrabianie techniki ostrzenia :) Dobra robota i oby jak najwięcej tak dobrze zrealizowanych materiałów na kanale :)
@Damianeekk
16 күн бұрын
W takim razie co robi kamień ceramiczny z węglikami? Z tego co pamiętam to tylko diament sobie radził w zbieraniu węglików, pozostałe ścierniwa powodowały ich wypydanie, jak zepsutego zęba.
@PyzaMadeInPoland
16 күн бұрын
Węglika nie "rozszczepisz", zawsze odpada. To atom metalu + węgla. I nie ważne czy ceramika czy diament.
@Damianeekk
16 күн бұрын
@@PyzaMadeInPoland Całkowicie no offense. Konfrontowałeś swoją wiedzę z wątkiem na forum.knives i tamtejszą dyskusją o węglikach? Dla mnie to mistycyzm jak audiofile, którzy słuchają kabli 😉
@stalak
Ай бұрын
Wziac mniejsza czy raczej dolozyc do wiekszej ?
@PyzaMadeInPoland
Ай бұрын
Jeśli tylko do zastosowań w domu brałbym duża. Jelsi zabierasz w teren - mała.
@Sylwester-pw8qy
3 ай бұрын
Jakis link do amazona? Dwie stowki to bym poswiecil dla samego eksperymentu.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Wszystkie linki są w opisie. Ten diament to: amzn.to/3zt6GB6
@Sylwester-pw8qy
3 ай бұрын
A spoko. Dzięki.
@misinnio
3 ай бұрын
@@Sylwester-pw8qy obczaj sobie większą wersję, ta wydaje się troche mała do większych noży
@PW-72648
3 ай бұрын
@@misinnio Dokładnie, lepiej dopłacić
@Sylwester-pw8qy
3 ай бұрын
No u mnie gyuto 210mm to najmniejszy sprzęt. Jest większa płytka tej samej firmy?
@Sylwester-pw8qy
3 ай бұрын
Gradacje diamentu te same. Roznica dlugosci 5cm a szerokosci 1cm. Roznica w cenie okolo 100pln. Do przezycia.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Jeśli nie zależy Ci na mobilności i wadze - brałbym większą.
@Sylwester-pw8qy
3 ай бұрын
Spoko dzięki
@BenyBenek
2 ай бұрын
A czy taka tania płytka diamentowa z Aliexpress się nada do wyrównywania kamienia wodnego?
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Tak
@BenyBenek
2 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland Bóg zapłać za szybka odpowiedź. Pozdrawiam i czekam na kolejne filmy. Dzięki tobie mam nowe hobby ;)
@mateusz1807
3 ай бұрын
kurła drogo :D
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Niestety :p
@mateusz1807
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland dobrze że na samym końcu jest już alternatywa w rozsądnej cenie. To już może warto spróbować czy w ogóle będzie mi się chciało bawić w ostrzenie na kamieniu.
@oskargodlewski549
3 ай бұрын
Dodam, ze wzorzec kata jest przeznaczony tylko do nozy z pelnym szlifem plaskim
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Czyli 99% noży kuchennych
@donsopello
3 ай бұрын
Może głupie pytanie, ale czy Waszym zdaniem warto ostrzyć nóż kiwi 20cm ala tasak ?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Jak najbardziej. Mam nawet taki jeden.
@donsopello
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPolandchodzi mi o taki cienki Tasak Kiwi 17066 srebrno-brązowy 20,3
@szczurto
Ай бұрын
Ostrze z ręki diamentami, mam 400, 600, 1000, z papieru wodnego 1500 + ile chcesz... iii na finish polerka na skórze przedramienia lub dłoni 😮😮😮 działa noże golą, foldery, fixedy i kuchenniaki nie ważne czy aus, cr, d2, China - działa, zawsze robie 20⁰ pozdrawiam 😁😁😁😁 zawsze pod włos oprócz reki 😜😜😜
@edw5386
3 ай бұрын
zamówiłem ,bedzie jutro to sprawdzimy wynalazek, kurde a wczoraj zamowiłem kamien splash and go, powieksza mi sie kolekcja bende porownywał do lansky zestaw diamentowy
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Nie ma czegoś takiego jak za dużo kamieni 😅
@kanalbajebaje
2 ай бұрын
Pytanie dla tych co kupowali Sharpala z Amzonu. Czy na 162N po stronie 1200 macie jednolitą powierzchnię? Bo ja mam jakieś takie dziwne wzorki, rysy na obrzerzach? To druga sztuka która przyszła z czymś takim. Dla ciekawości zamówiłem też 156N i tu tego nie ma. W 156 plastikowe opakowanie było w foli bombelkowej w 162 nie. We wszystkich przypadkach folijka w której był kamień nie była zaklejona. Nie wiem czy to coś że mną nie tak, czy coś z partią 162N jest nie tak, czy Amazon mi jakieś zwroty wysyła. Przy tej cenie trochę się szuję rozczarowany póki co.
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Jak to dokładnie wygląda?
@kanalbajebaje
2 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland 1drv.ms/f/s!ApyKIMzGEDHRiLor3kE6ngSPP-ZdmQ zdjęcia na stole są z odesłanej sztuki, te drugie z mniejszymi obrysami z odebranej 15 min temu
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
@@kanalbajebaje wydaje mi się, że jakościowo to nie robi żadnej różnicy, ale na pewno jest to powód do możliwej reklamacji i wymiany
@kanalbajebaje
2 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland chyba jestem po prostu przewrażliwiony. Obejrzałem to pod mikroskopem i nie widać żadnych wad w tych miejscach. Myślę, że to się zetrze pewnie z czasem.
@gugletokurwy
Ай бұрын
Czy ta mniejsza wersja Sharpala poradzi z kuchenniakami? 🤔
@PyzaMadeInPoland
Ай бұрын
Tak, bez problemu.
@gugletokurwy
Ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland to świetnie, jednak stówa różnicy, a różne opinie czytałem. Ale spoko, że trafiłem u Ciebie na rzeczowy filmik na ów temat 👌🏻
@solfka
3 ай бұрын
Cześć, a słowo o konserwacji? Można myć pod bierzaca woda?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Jak najbardziej, ale potem najlepiej wysuszyć.
@helol7
3 ай бұрын
Właśnie dzisiaj mam odebrać Shaptona 1000 (po wcześniejszym twoim filmie) za niecałe 200 zł. Do niego w zasadzie nie potrzebuję niczego (bo mam płyte chodnikową przed domem). Główny zysk jlz tą płytką diamentową to druga mniejsza gradacja w tej samej cenie? Użytek typowo domowy.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Ja bym wolał właśnie Shaptona. 😅 Tak, druga gradacja to plus. Minusem są też mniejsze rozmiary niż Shapton.
@froget67
3 ай бұрын
Też dzisiaj odebrałem Shaptona 1000 HR i chyba z tego samego miejsca zamawiane, wziąłem na zapas bo z wszystkich gradacji uzywanych obecnie to 1000 ma najbardziej przechlapane, praktycznie ciągle w użyciu (znaczy realne to co 2-3tygodnie) po dwóch latach nie wiem czy z pół milimetra ubyło, ale i tak awaryjke dobrze mieć.
@edwardkokos2921
3 ай бұрын
Potwierdzam mam Shaptona i jestem bardzo zadowolony, skórzanego stropa zrobiłem z deski i starego paska i działa
@mrbeckham666
3 ай бұрын
ogólnie im ostrzałka jest szersza tym jest wygodniej. szczególnie na początku mocno mi to ułatwiło robotę 😊
@lamazglossie
3 ай бұрын
Pytanko, jak dbać o taką płytkę diamentową? W instrukcji producenta jest napisane żeby umyć ją pod wodą i wyczyścić szczotką. Z tego co gdzieś już wyczytałem że woda źle wpływa te płytki bo rdzewieją. Czy są jakieś inne sposoby jak się nimi zajmować?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Ja ostrzę na niej na mokro, potem płuczę pod zimną wodą i wycieram przyciskając ręcznikiem. Po kilku miesiącach wygląda jak nowa.
@tomekja3034
3 ай бұрын
Dlaczego płytki nie są takie fajne do ostrzenia noży japońskich? Nada się do zwykłego symetrycznego noża jap?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Do symetrycznych będą jak najbardziej ok. Noże single bevel ostrzy się na płasko, na całej powierzchni. Płytki bardzo te powierzchnię rysują, a dodatkowo mogą powodować mikro uszkodzenia przy krawędzi tnącej, która jest dużo cieńsza niż w nożach symetrycznych. Mogą niejako wyrywać wegliki z krawędzi tnącej osłabiając jej integralność. Dodatkowo, polerujac nóż japoński single bevel zależy nam na tym "blotku" że ścierniwa na kamieniu, bo wtedy nóż lepiej przylega i da się go wypolerować bardzo jendorodnie. Na diamencie, który jest idealnie płaski nie jest to możliwe.
@jannowak9768
3 ай бұрын
właśnie przeczytałem na amazonie kilkanaście opinii i niestety wniosek jest jeden, TO SIE ZUZYWA i to bardzo szybko. nie wiem czy czytałeś te komentarze, jest tez sporo zdjęć pokazujących wady fabryczne jak i wady zużycia. jakiś koment do tego? bo kłuci się to z twoim zachwalaniem.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Ja używam regularnie od kilku miesięcy, w tym.l do cieniowania noży i na razie żadnych oznak zużycia. Może biorą się za to ludzie bez pojęcia o ostrzeniu. Bardzo duża siła nacisku spowoduje wyrwanie diamentów z każdej ostrzałki. Dlatego raczej nienrpzekraczalbym 1 kg nacisku, a optymalnie ok 500 - 800 g. Kiedyś, gdy nie umiałem ostrzyć, zdarłem do gołego płytkę Atoma 400 w niecałą dobę, a to jest najwyższa liga jeśli chodzi o wytrzymałość na ścieranie.
@jannowak9768
3 ай бұрын
ok dzieki. chyba jednak mówiłeś ze to jest idiotoodporne. chyba jednak nie.
@piq_
3 ай бұрын
Tak to już jest, że chytry dwa razy płaci a oszczędzają bogaci bo im się opłaci 😄
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Zgadza się!
@Dzidecznik
3 ай бұрын
Tej płytki absolutnie nie polewamy wodą bo może ona wejść w mikropory płyty stalowej i zardzewieć, wtedy powłoka niklowa wraz z którą napyla się diamenty będzie się łuszczyć i odpadać. Jeżeli już to myjemy na koniec roboty z syfu i szybko pod szuszarkę i suszymy żeby nie było wilgoci.
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Producent zaleca wodę i każdorazowo dokładne mycie po. Używam wody na płytkach (Atoma, DMT) od lat. To o szkodliwości wody to w głównej mierze mit rozpowszechniany przez OUTDOORS55. 😎
@meryrozklapicha1179
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPolandja bym wodę i diament porównał do noży ze stali rdzewnej i wody, po użyciu w obydwu przypadkach trzeba zadbać o czystość i wysuszenie .
@junior90210
3 ай бұрын
@@meryrozklapicha1179dokładnie. Wystarczy umyć i wysuszyć.
@Dzidecznik
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland pomysł na następny odcinek - używać wody z sharpalem przez miesiąc, nie suszyć i podzielić się wynikami żeby raz na zawsze rozwiać wątpliwości :D
@PW-72648
3 ай бұрын
Dokładnie, inaczej to się później dostaje w strukturę płytki i rdzewieje
@MrBarteZPL
2 ай бұрын
a ten magnes to przypadkiem nie powinien wylądowac na nożu? wtedy po drugiej stronie mamy kąt
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Magnes?
@Borubar_de_San_Escobar
6 күн бұрын
@@PyzaMadeInPoland Na Amazonie można kupić taki dodatkowy przyrząd z poziomicą i magnesem (Sharpal 194H). Domyślam się, że chodzi właśnie o ten dynks. Wart grzechu, czy przerost formy nad treścią?
@kumbota5586
3 ай бұрын
co ja pacze ??? kurwa ja ostrzyć noże ...zbłądziłem, zgrzeszyłem, upadłem, ... ale podoba mie sie...
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Niestety nie ma już odwrotu. Musisz zostać, kupić kamienie, zacząć maniakalnie ostrzyć, zaniedbać rodzinę, rozwieść się, stracić dom...
@krzysztofprzespolewski5395
2 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland hahahha ;)
@damiank726
3 ай бұрын
A co z systemami do ostrzenia? Tylko kamienie?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Pod koniec filmu o tym mówię. 😎
@damiank726
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland zadałem pytanie zanim dojechałem. Mi się chce i rozkładam 😂.
@babcia997
3 ай бұрын
Czy ta mniejsze ostrzałka nada się do ostrzenia noża 20cm?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Tak. Ale jeśli myślisz o ostrzeniu noży 25-27 w przyszłości to lepiej wybrać jej większy wariant (też dałem linka w opisie). Niestety jes droższy o 100 zł i ma rozmiar standardowego kamienia wodnego. Mniej poręczny, ale wygodniejszy do dużych noży.
@mrbeckham666
3 ай бұрын
jak jesteś początkującym to duże noże na wąskiej ostrzalce ostrzy się tragicznie oj pamiętam te początki frustracji doskonale. wystarczyło kupić szeroki kamień i nagle wszystko szło dobrze
@MrT0M3QQ
3 ай бұрын
Czy ta zielona pasta dołączona do stropu z Amazon jest twarda? Mam jakas zielona pastę ale jest tak twarda że bardzo ciężko ją nałożyć, kruszy sie, a gdy już wcisne ją w skórę to nadal jest twarda i mam wrażenie że nóż się po tym stropie ślizga
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Nie jest bardoz twarda, ale najlepiej nakładać najpierw pocierając, a potem wsmarowując ją palcem z olejem mineralnym.
@MrT0M3QQ
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland tzn nasmarować strop olejem i wtedy pasta? Można użyć po prostu oleju spożywczego?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Odwrotnie. Najpierw pasta, potem rękawiczka na dłoń, olej na palec i jazda. Można spróbować spożywczy, ale już lepiej wazeliną jeśli masz.
@meryrozklapicha1179
3 ай бұрын
Można potrzeć na tarce np.do sera, potem lekko domieszać np.Ballistol albo olej do pielęgnacji skóry i tak wymieszaną konsystencję do plastikowego pojemnika zakręcić, starczy do końca życia i jeden dzień. Albo kupić emulsję diamentową i bez babrania natryskać na skórę, drożej ale skuteczniej i czyściej.
@mrbeckham666
3 ай бұрын
dlatego osobiście myślę lepiej kupić bacher i możesz elegancko podgrzać i będzie dużo lepiej. i myślę że ten cały wosk pszczeli lepiej się nada.
@edwardkokos2921
3 ай бұрын
A czy na Shaptonie 1000 można ostrzyć japoński nuż z tych tańszych powiedzmy 300 zł ?
@PyzaMadeInPoland
3 ай бұрын
Jak najbardziej.
@edwardkokos2921
3 ай бұрын
@@PyzaMadeInPoland przepraszam za błąd miał być nóż a nie nuż
@mrbeckham666
3 ай бұрын
nawet trzeba 😊
@rockblock-v2l
2 ай бұрын
Przerabiałem kamień do ostrzenia i po blisko godzinie stwierdziłem że to sport nie dla mnie. Zastanawiam się nad tanią szlifierką wodną.
@PyzaMadeInPoland
2 ай бұрын
Bardzo mało praktyczne do domoaej kuchni. Chyba, że masz warsztat.
Пікірлер: 324