Receptas:
1,5 litro pusantros valandos troškintų pomidorų
1/3 puodelio aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus
Aitrioji paprikėlė be sėklų
¾ puodelio susmulkintų svogūnų
1 šaukštelis žalio arba pusė šaukštelio džiovinto raudonėlio
1 šaukštas trintų bazilikų, arba pusė šaukšto sausų
1 šaukštelis šviežių, susmulkintų mėtų
1 šaukštelis cukraus
1 šaukštelis cukraus
¼ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
2 valgomieji šaukštai nesūdyto sviesto
JEI VALGOTE IŠKART: ¼ puodelio tarpuoto Parmezano sūrio
Pesto:
100 g. trintų bazilikų
50 g. skrudintų pistacijų
100 g. ypač tyro alyvuogių aliejaus
50 g. Parmezano sūrio
1-3 skiltelės česnako
druska, pipirai
DAR LAIDOJE: kurios bazilikų veislės vertos dėmesio?
Негізгі бет Naminis itališkas pomidorų padažas/pesto/bazilikų veislės
Пікірлер: 5