自家製ケチャップの基本的な作り方です👨🍳裏ごしトマトを使えば簡単に作れるので是非❗️ ❗️
保存期間ですが容器に入れて保存の場合3〜4日。瓶消毒保存(未開封)の場合約1ヶ月、冷凍も約1ヶ月が美味しく食べれる目安です🤓
材料
裏ごしトマト 800g(約2缶)
塩 14g
砂糖 28g
ワインビネガー 28cc
玉ねぎ 140g
ローリエ 6枚
シナモンスティック 3本
ナツメグ 3g
黒胡椒 適量
◆ オススメのサンマルツァーノトマト◆
★メモス (プレミアム グルメトマト) サン・マルツァーノ 400g ×3個
amzn.to/2UeK8j0
★【有機】モンテベッロ パッサータ・ルスティカ 700g
amzn.to/3qFhtzC
◆ 本日のおすすめ食材◆
ロレンツォNo3 オリーブオイル amzn.to/3wFeCJo
粟国の塩 amzn.to/3q8cVSn
きび砂糖 amzn.to/3gC7iIL
MOTHIAモティアSALE (荒塩) amzn.to/3xqMKcx
マスコット セイロンシナモン amzn.to/36fw8rP
オーガニック ローリエ amzn.to/2SIJ86p
◆愛用機材◆
ブラウン ハンドブレンダー amzn.to/3ApKnYm
宮崎製作所 ジオ 片手鍋 20cm amzn.to/3yfEf4G
アルプスシノア 18cm amzn.to/3sz8a3Q
フライパン24cm フィスラー (Fissler)ドイツ製 amzn.to/35BpNah
ピンセットアネックス(ANEX) amzn.to/38XTwN8
レードル amzn.to/2UJyAkO
ゴムベラ amzn.to/2T8NgfD
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Негізгі бет ナポリタンが格別に美味しくなる【自家製ケチャップの作り方】プロが教える万能!ケチャップ
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