ナッペ不要♪食べきりサイズのスコップケーキを作りました。
私と同じように「ナッペが苦手だわ…!」って方におススメです。
蓋をすれば持ち運びも楽チン(*゚∀゚*)♪
☆詳しい作り方はこちら♪↓
recipe.cotta.jp/recipe.php?re...
☆前回の動画「お家でナポリ風ピザの作り方」↓
• フライパンで焼く♪ナポリ風ピザ マルゲリータ...
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☆Ingredients (15cm sponge cake mold)
115g whole egg
8g starch syrup
70g granulated sugar
65g cake flour
15g unsalted butter
15g milk
200g heavy cream
15g granulated sugar
Strawberries
*I used a container with a diameter of 12cm and a height of 4cm.
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☆材料(15㎝丸型)
全卵115g
水あめ 8g
グラニュー糖70g
薄力粉(シリウス)65g
〇無塩バター15g
〇牛乳15g
生クリーム200g
グラニュー糖15g
苺
☆仕上げ用の容器は直径12cm高さ4㎝のものを使用しました。
(こちらのものです→ a.r10.to/hwxQsY )
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☆使用している製菓道具たちヾ(´∀`*)ノ
サベリーナカップ ( a.r10.to/hwxQsY )
ジェノワーズプロテクター( a.r10.to/hanaDE )
アクリルルーラー ( a.r10.to/haFdvg )
赤外線温度計( a.r10.to/hw0pYd )
パフェグラス( a.r10.to/hU89hP )
耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( amzn.to/2ZXMtAf )
耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX( amzn.to/307DuMS )
シリコンゴムヘラ 大( amzn.to/303tKmS )
マトファー×cotta シルパン( amzn.to/2Ibv1xO )
繰り返し使えるオーブンシート( amzn.to/2OcKqlz )
ハンドミキサー( amzn.to/2IcNev7 )
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☆Blog&SNS
・Blog: komugiko-daisuki.com/
・Instagram: / taira1103
・Twitter: / taira1103
0:00 オープニング
0:14 スポンジ生地作り
2:58 スポンジをスライス
3:53 生クリームを泡立てる
4:10 苺をスライス
4:27 組み立てるよ
6:47 完成!
7:00 いただきます
9:04 余ったスポンジ生地を食べる
9:54 NGシーン
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Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль ナッペ要らず♪苺のスコップショートケーキ:Japanese style strawberry shortcake|komugikodaisuki
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