Nasi ambeng makanan orang jawa sedap tapi remeh dan renyah nak buat.
Ada 4 resepi dalam menu nasi ambeng ni iaitu
1) serunding
2) sambal goreng
3) mee goreng
4)ayam kicap
bahan-bahannya seperti di bawah ni :
Serunding :
1 biji kelapa parut
2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 sudu ketumbar
1 sudu jintan manis
1 sudu jintan putih
kunyit
asam jawa
garam dan gula secukup rasa
Sambal Goreng:
kacang panjang
kentang
tempe
suun
tauhu kering
2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
2 tangkai lada merah
ikan bilis
garam dan perasa (msg)
Ayam Kicap
1 ekor ayam dibelah 4 kemudian goreng
rempah 4 sekawan (kayu manis, cengkih, bunga lawang & buah pala)
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
3 tangkai lada merah
1 biji bawang besar dan halia dikisar halus
kicap manis
Mee Goreng
2 biji bawang
3 ulas bawng putih
ikan bilis
sawi
taugeh
mee kuning
kicap manis
sos tiram
Selamat mencuba.
Негізгі бет Nasi Ambeng resepi Mak Andak
Пікірлер: 12