RESEP 1
NASI BUNGKUS HATI AMPELA
TUMIS HATI AMPELA KRCAP
10 pasang hati ampela
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang kunyit
1 ruas jahe
1 batang sereh
1 ruas lengkuas
1 lembar daun salam
100ml air
1sdt kaldu bubuk
1/2sdt garam
1sdt gula pasir
2sdm kecap manis
3 buah cabe merah keriting
2 buah cabe hijau besar
1 batang daun bawang
Tumis kacang panjang tempe
1/2papan tempe
2 buah cabe merah besar
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
200gr kacang panjang
1buah tomat hijau
7 buah cabe rawit merah
1/2sdt garam
1sdt kaldu bubuk
1sdt kecap
100ml air
1sdt gula pasir
PERKIRAAN MODAL
Beras 1.5 Liter 13.000
hati ampela 30.000
bumbu 10.000
daun bawang 1.000
tempe 2.000
kacang 4.000
kertas nasi 3.000
minyak dan gas 5.000
TOTAL 68.000 modal perbungkus 4.533
1 resep jadi 15
omset 15×7.000= 105.000
keuntungan 105.000-68.000= 37.000 atau 2.466 perbungkus
RESEP 2
GARANG ASEM PEDAS MINI
BAHAN
1kg ayam fillet
20 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
10 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 buah tomat merah
3 batang daun bawang
1 batang sereh
5 lembar daun salam
3 ruas lengkuas
1sdt kunyit bubuk
1sdm kaldu bubuk
1/2sdm garam
1sdm gula pasir
PELENGKAP
daun pisang
sereh
cabe rawit
PERKIRAAN MODAL
ayam 42.000
bumbu 10.000
tomat 3.000
daun pisang 3.000
mika 15pcs 3.000
beras 500gr 5.000
kertas nasi 2.000
gas dan minyak 4.000
TOTAL 72.000 modal perbungkus 4.800
OMSET 15×10.000= 150.000
KEUNTUNGAN 150.000-72.000= 78.000 atau 5.200 per mika
RESEP 3
NASI JINGGO
Ayam bumbu kuning
500gr ayam fillet
5 buah cabe merah keriting
7 siung bawang merah
7 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
100ml air
1/2sdt kaldu bubuk
1/2sdt garam
1sdt gula pasir
1 batang daun bawang
1 batang sereh
2 lembar daun jeruk
TUMIS KACANG PANJANG
10 batang kacang panjang
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
1/2sdt kaldu bubuk
1/2sdt garam
1,5sdt gula pasir
1 lembar daun salam
100ml air
PERKIRAAN MODAL
beras 1L 9.000
bumbu 10.000
kacang 3.000
ayam 22.000
daun bawang 1.000
sambal 10.000
kertas nasi 2.000
plastik 1.000
gas dan minyak 5.000
TOTAL 63.000 Modal perbungkus 5.250
OMSET 12×8.000= 96.000
KEUNTUNGAN 96.000 - 63.000= 33.000 atau 3.300 perbungkus
RESEP 4
Lonmie
BAHAN
4 bungkus mie instan
1 batang wortel
1 buah kentang
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sachet kornet
200ml air
1/2sdt kaldu bubuk
1/2sdt garam
1,5sdt gula pasir
2 batang daun bawang
1 sachet santan instan
2 butir telur
PELENGKAP
daun pisang
PERKIRAAN MODAL
wortel+kentang 3.000
bumbu 3.000
kornet 6.000
daun bawang 2.000
mie instan 10.000
telur 3.000
santan 1.500
daun pisang 2.000
TOTAL 30.500 Modal perbungkus 2.033
1 RESEP JADI 15 BUNGKUS
OMSET 15×3.000=45.000
KEUNTUNGAN 45.000-30.500=14.500 atau 966 perbungkus
KENALAN YUK
IG: dapur.fany
#nasibungkus
#jumatberkah
#dapurfany
Негізгі бет NASI BUNGKUS 5000an UNTUK JUMAT BERKAH... BERBAGI TANPA BATAS DENGAN MENU HEMAT INI...
Пікірлер: 77