✋Всем привет!
👸На связи Ирина @provkusnuyuedu и сегодня будем готовить самую правильную закуску для Новогоднего стола- ХОЛОДЕЦ !
😋 Холодец - это то, чем закусывать не просто вкусно, но и наиболее оптимально: в этом блюде есть необходимый набор веществ, в которых нуждается организм во время употребления алкоголя.
💥 Хороший холодец из свинины и говядины, поданный к столу с хреном или горчицей, - это просто царское дополнение к любому столу!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка использованная в видео- www.epidemicso...
Используйте музыку для своих видео- www.epidemicso...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
👉Нам нужно
Говяжья голяшка - 1 кг
Свиная рулька - 1,5 кг
Свиная ножка - 1 шт
Морковь - 2 шт
Черный перец, кориандр, лавровый лист
Зеленый горошек консервированный- 1 банка
Маринованный или соленый огурчик
👉Готовим вкусняшку
Мясо промыть и положить в воду на ночь
Заливаем водой. Так, чтобы она только прикрыла мясо. Ставим на огонь
Все время, пока мясо закипает снимаем появляющуюся пену
После снятия пены, убавляем огонь и оставляем варить на 4 часа
Через 3 часа посолить, положить специи и лавровый лист
Отварить и почистить морковь
Мясо и кости вынимаем шумовкой в большую миску. И ждем, когда слегка остынет и отделяем мясо от костей
Морковь режем кружочками и кладем на дно формы. Также кладем соленый огурчик, горошек и листики петрушки
Сверху кладем слой мяса, разделенного на волокна
Заливаем сверху бульоном, процеженным через сито
Ставим остывать и потом в холодильник на ночь
👍Готово! Ставим на праздничный стол, наслаждаемся вкусом. Закусываем любимые напитки и провожаем старый год.
И не забываем про хрен, горчицу, чеснок и острый перец!
Живите вкусно!
👍Ставьте лайк и обязательно подписывайтесь!
🙋♀️С вами была ваша Ирина! Спасибо!
📝Подписывайтесь на мои аккаунты в социальных сетях, там вы можете посмотреть другие мои рецепты
Instagram - / provkusnuyuedu
You Tube - kzitem.info...
Tik- tok - / provkusnuyedu
VK - vk.com/provkus...
Негізгі бет Настоящий русский холодец. Самая правильная Новогодняя закуска!
Пікірлер: 5