【なすときゅうりの浅漬け】 誰でも 簡単!即完成!お箸がすすむ 夏野菜 漬け 浅漬け を使った アレンジ レシピ も紹介!なす と きゅうり の 浅 漬け
今回は、なすときゅうりの浅漬けを作りました。
火を使わずに、即完成!市販の素がなくても、最高においしい浅漬けが作れます。
おかずが何もなくてもこれだけでいい!夏野菜の大量消費にもおすすめです。
香味野菜をたっぷり入れていますが、なくても十分おいしいので冷蔵庫にある野菜で作ってください。
浅漬けなのですぐ食べられますが、一晩しっかり漬けても味が染みてとってもおいしいです。
また、浅漬けを使ったアレンジレシピも紹介しました。
ごはんのおかずや、お弁当にもぴったりです。
保存は冷蔵庫で3日です。
是非やってみてね☆
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材料
✩ナスときゅうりの浅漬け
・きゅうり 2本
・なす 1本
・大葉 6枚
・生姜 1かけ
・みょうが 1個
・水 50cc
・塩 小さじ1
・酢 小さじ2
・みりん 小さじ2
・昆布 1かけ
✩浅漬けポテトサラダ
・じゃがいも 2個
・リンゴ酢 小さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・はちみつ 小さじ2
・塩 適量
・黒胡椒 適量
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・醤油
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