Przepis na chłodnik:
Gotujemy buraki do miękkości- na 5-6 buraków dałam pół łyżki cukru, pół łyżki octu i sól do smaku.
Buraki ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Na taką ilość buraków użyłam ok.7 średniej wielkosci ogórków i półtora pęczka rzodkiewek..Ilości raczej na oko - całkowicie wg uznania, jak komu smakuje 😉
Na podana ilosc składników wlałam 5 małych kefirów (ok.400ml) i 2 duże jogurty naturalne.
Wszystko doprawione solą, pieprzem i sokiem z jednej cytryny.
Nie zaszkodzi oczywiście dodać spora ilość drobno pokrojonego kopru!
Smacznego!
Негізгі бет Nasz przepis na chłodnik - sposób na upały
Пікірлер: 31