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Muy buenas Cookitos !
En esta ocasión os traemos estas fantásticas Natillas caseras con Thermomix TM5, un postre tradicional que gusta tanto a los más peques como a los mayores!!
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Ingredientes:
90 - 130g de azúcar
3 huevos a temperatura ambiente
600g de leche entera
1 cucharadita de azúcar vainillado
12-14g de maicena
Galletas maría
Canela molida
Pasos para realizar las natillas:
1. Ponemos en el vaso el azúcar, los huevos, la leche, el azúcar vainillado y la maicena. Mezclamos durante 10 seg/vel 4. Programamos 8 min/90 grados/vel 2.
2. Comprobamos si tiene espuma, si es así, programamos 2 min/90 grados/ vel 2. Podemos repetir una vez más esta operación si continua con espuma.
3. Por último vertemos las natillas, incorporamos las galletas y dejamos enfriar. Por último añadimos canela molida al gusto.
Recordad que las recetas que publicamos valen tanto para la Thermomix TM5 como para la Thermomix TM31, y por supuesto, siempre que contéis con los aparatos de cocina necesarios, podéis también hacer la receta sin ayuda de la Thermomix.
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