Shorts про историю этого тортика:
• #торт #еда #история #р...
Торт Вишня - Мята - Пломбир
(рецепт расчитан на торт диаметром 16см)
РЕЦЕПТ:
Бисквит
2 яйца (С0)
60гр сахара
щепотка соли
12гр кук. крахмала
52гр муки
Вишневый мусс
90гр сливок 33%
60гр пюре вишни
10гр белого шоколада
10гр сахара
3гр желатина
15гр воды для желатина
+ вишня по желанию
Мятный мусс
90гр сливок 33%
10гр мяты
30гр воды для мяты
10гр белого шоколада
10гр сахара
3гр желатина
15гр воды для желатина
КРЕМ:
Заварная основа
1 желток (С0)
50гр сахара
100гр молока
10гр кук. крахмала
10гр слив. масла
+ крем-чиз 150гр
Желаю удачи в приготовлении этого рецепта!
#рецепты #торт #мусс #еда
Негізгі бет Не делайте ЭТУ ОШИБКУ, иначе у вас РАЗВАЛИТСЯ торт
Пікірлер: 11