#orangecake #kek #portakallıkek #kektarifi #recipe #reels #food #dessert #cake #feedfeed #bakery #bakerylove #foodporn #cakerecipe #creamcake #coffeetime #sakaryaeksimaya #sakaryaekşimaya
Portakallı kek
3 yumurta (M)
150 gr tereyağı (yumuşamış)
100 gr krema
300 gr un(30 gramı mısır nişastası)
180 gr şeker
1 paket kabartma tozu
1 portakalsuyu
1 portakal kabuğu rendesi
Kalıp için ekstra portakal dilimleri
Kalıbı tereyağı ile yağlayıp tabanına ve çevresine pişirme kağıdını yerleştirin. Portakalı ince ince dilimleyin. Her bir portakal dilimine bir tutam esmer şeker serpip tabanına ve çevresine dilimleri yerleştirin.Oda ısısında yumuşamış tereyağını şekerle birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın. Kremayı ekleyip karıştırın. Ardından elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyin. Un kaybolana kadar çırpın. Daha fazla çırpmaktan kaçının. Son olarak portakal suyunu ve rendesini ekleyip karıştırın ve çırpma işlemini sonlandırın. Karışımı kalıba dökün. Ve önceden ısıtılmış 180 C de yaklaşık 1 saat pişirin. İlk 40 dakika fansız pişirin ve fırının kapağını asla açmayın. Son 10-20 dakika fanı açarak pişirin. Kürdan testi yapın içi piştiğinde keki fırından çıkarın. 10 dakika soğumasını bekleyin. Keki kalıptan çıkarın. Üzerindeki düzensiz kısmı keserek uzaklaştırın. Servis tabağına alıp pişirme kağıdını çıkarın. Bir gün bekletip tüketmenizi öneririm. Afiyet olsun.
orange cake
3 eggs (M)
150 g butter (softened)
100 g cream
300 g flour (30 g corn starch)
180 g sugar
1 packet of baking powder
juice of 1 orange
1 orange zest Extra orange slices
Grease the mold with butter and place baking paper on its base and around it. Slice the orange thinly. Sprinkle a pinch of brown sugar on each orange slice and place the slices on its base and around it. Beat the butter softened at room temperature with sugar until it reaches a creamy consistency. Add the eggs one by one and mix. Add the cream and mix. Then add the sifted flour and baking powder. Beat until the flour disappears. Avoid further whipping. Finally, add the orange juice and zest, mix and finish the whisking process. Pour the mixture into the mold. And bake for about 1 hour at a preheated 180 C. Cook without a fan for the first 40 minutes and never open the oven door. Cook for the last 10-20 minutes by turning on the fan. Make a toothpick test, and when it's baked, remove the cake from the oven. Let it cool for 10 minutes. Remove the cake from the mold. Cut away the uneven part on it. Transfer it to a serving plate and remove the baking paper. I suggest you keep it for a day and consume it. Bon appetit!
Негізгі бет Nefis Portakallı Kek Tarifi/ Orange Cake Recipe
Пікірлер: 3