Немецкий пирог «КУХЕН» & «KUCHEN»
«Кухен» в переводе с немецкого - пирог 🥧
.
Немного истории 🥧.
Моя бабушка (немка) и прабабушка (немка) пекли этот пирог всё моё детство. У меня сегодня «свой» рецепт этого пирога 😋.
.
Я себя отношу к #поволжскимнемцам (об этом можно почитать в интернете).
Кто это такие? И откуда они там взялись?
.
Классический рецепт пирога готовится на сдобном тесте, у меня всё проще, на минеральной воде 😋. Быстро, просто и вкусно 🤤
.
РЕЦЕПТ:
- 3 яйца
- 1/2 ст. минеральной (газированной) воды
- 60 мл. растительного масла
- 1/2 ст. сахара (по вкусу)
- ~ 2 ст. муки
- ваниль
- спелые сливы
.
РИВЕЛЬ или посыпка
- сахар
- мука
- сливочное масло (у меня растительное)
1. Яйца взбить с сахаром. Добавить жидкие ингредиенты, затем сухие. Замесить тесто.
2. Сливы нарезать.
3. В форму вылить тесто, поверх выложить сливы. Посыпать посыпкой. (Масло с сахаром разогреть, добавить муку. Должна получиться крошка).
4. Выпекать ~ 45 минут
5. Дать остыть и можно пить чай ☕️
Мой Инстаграм instagram.com/_food_blog_lesy...
#пирогкухен
#немецкийпирог
#kuchenrezept
#пирог
Негізгі бет Немецкий пирог «КУХЕН» & «KUCHEN» на минеральной воде || история пирога, Поволжских немцев
Пікірлер: 16