Historiquement, les nems sont d’origine Vietnamienne (et différents des rouleaux Chinois). Je vous propose cette recette simple dont la partie la plus dure reste le roulage.
N’hésitez pas comme moi à faire beaucoup de nems en avance et à les précuire pour les congeler ensuite. Vous en aurez ensuite à disposition au besoin.
Ingrédients pour cette recette :
250g de filet de porc (ou poulet), 1 oignon vert, vermicelles de riz, 50 Galettes de riz, 100g de pousses de soja, 1 poignée de champignons noirs, 1 carotte, 1 citron, 1 poignée de coriandre, Sel, poivre, Sauce nuoc man, verdure pour servir
Негізгі бет Nems maison
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