O Food Club é um dos projectos mais recentes do chef jugoslavo Ljubomir Stanisic, que em Julho deste ano abriu o restaurante vegetariano Terroir no Six Senses do Douro. Situado no Sublime Comporta, o espaço surge inspirado no filme Fight Club (Clube de Combate) e acolhe uma vez por mês um ou vários chefs de cozinha que protagonizam um "combate" com Ljubomir, confeccionando vários pratos a partir dos produtos da região e da horta que os cerca. "Ao ser convidado para ajudar a desenvolver o hotel, achei que para além de um restaurante e de uma cozinha podíamos ter algo natural e biológico", diz Ljubomir, chef consultor do Sublime Comporta. "Em três meses levantámos uma horta e construímos uma cozinha redonda com um [grelhador] Ofyr. É uma cozinha descontraída, com o objectivo de promover o hotel, a região e os cozinheiros".
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Негізгі бет Neste jardim gastronómico, há fogo que arde para se ver (e comer)
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