Nghệ nhân Ánh Tuyết - người lưu giữ và quảng bá hương vị truyền thống |VTV2
#vtv #vtv2 #khampha #nghenhan #anhtuyet #amthuc #truyenthong
Nghệ nhân ẩm thực Phạm Thị Ánh Tuyết sinh ra trong một gia đình Hà Nội gốc luôn ý thức giáo dục con cháu sống nề nếp, phải giỏi nữ công gia chánh. Lên 9 tuổi, cô bé Tuyết đã theo bà ngoại đi chợ, vào bếp nấu ăn. Nghệ nhân Ánh Tuyết nhớ lại: "Bà bảo tôi, thưởng thức món ăn đầu tiên phải nhìn bằng mắt, sau đó ngửi mùi thơm, nếm vị ngon và lắng nghe tiếng đồ ăn tan trong miệng. Ẩm thực phải được thưởng thức bằng đầy đủ các giác quan và sự chỉn chu, chọn nguyên liệu, gia vị chuẩn là chìa khóa vàng của người đầu bếp". Hiểu được nét đẹp tinh tế của nghệ thuật ẩm thực, nghệ nhân dần yêu không gian bếp và quyết định trở thành đầu bếp chuyên nghiệp.
■ Các đơn vị có nhu cầu thực hiện chương trình truyền thông, quảng bá xin liên hệ Ban Khoa Giáo - Đài THVN
■ FanPage: / vtvchatluongcuocsong
■ Email: vtvclcs@gmail.com
■ VTV2 giữ bản quyền hình ảnh. Nghiêm cấm đăng tải lại nếu không có sự cho phép bằng văn bản.
Негізгі бет Nghệ nhân Ánh Tuyết - Người lưu giữ và quảng bá hương vị truyền thống |VTV2
Пікірлер