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安い鶏むね肉を無限に食える方法を発見しました「エンドレス鶏むね肉」が旨すぎる
Күн бұрын
安い鶏むね肉を無限に食える方法を発見しました「エンドレス鶏むね肉」が旨すぎる
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料理研究家リュウジのバズレシピ
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Пікірлер: 218
@こまcoma
2 ай бұрын
1:03 「俺が酒カスと知っての狼藉か?」『酒粕』という文字を見ただけで、そう捉えられるリュウジさんの頭の中、最高に素敵です😊
@Haohao_Craftworks
2 ай бұрын
😊こんばんはリュージさん お砂糖は乾燥が原因で岩石になります。湿気の多い今の時期は逆に塩が固まります。 塩は乾燥でサラサラに、砂糖は湿気でサラサラになります。キッチンペーパー等を霧吹きで湿らせ容器に被せ、フタしといたら数時間で塊は元のしっとり砂糖に戻りますよ〜 家は三温糖使うから冬場の乾燥対策でやってます。
@smamak1156
2 ай бұрын
りゅうじ先生のこの動画を見てなければ、私の人生には「下味を付ける意味」を分かりませんでした。 めっちゃ納得した!
@薬缶-z2n
2 ай бұрын
これ今日作ったけど、自分の中のむね肉史上1番美味しかったです! お酒飲む人は好きそう!
@SUN-jo2cd
2 ай бұрын
料理の合間の講義の時間が結構好きかも。勉強になります。
@fumiep808
2 ай бұрын
リュウジさんのレシピが、ほんとに色んな知識に基づいて作られてるのが良くわかりました。
@えっちん-f9u
2 ай бұрын
リュウジさんの料理をしている時の優し〜い手つきが凄い好きです❣
@ことのは-k2p
2 ай бұрын
まかない待ってました!この最後のスタッフとのわちゃわちゃ感が観てるこっちも楽しくなります😆 因みに私もタカオさん推しです!
@takadamasakaz
2 ай бұрын
本当にそう思う!自分が言われて嫌な事は他人に言うな! バカ舌とか味覚に関して色々言うのは絶対に良くない!感じ方は人それぞれ!やと思ってたから同じ意見で嬉しかったです!
@mico6580
2 ай бұрын
胸肉 夏休みの子沢山我が家には とても嬉しいです🥹
@ポテコ-p1p
2 ай бұрын
オイスターソースがなかったので、ナンプラーで代用して作ってみましたが、めちゃくちゃ柔らかく美味しくできました❣️ 鶏胸肉を美味しく食べられる調理法を丁度探していたので、こちらのレシピとても参考になりました!
@nomii839
Ай бұрын
過去一番、鶏むね肉を柔らかくいただけました! お肉はいつも焼きすぎちゃうので焼き時間カットなし本当にありがたいです!
@けんけん-o1v
2 ай бұрын
下味とか意味も知らず当たり前にやってた事を解説してもらえるのありがたいです😊
@シゲル777
2 ай бұрын
食の知識の宝庫、りゅうじさん。
@あかさたな-p2d
2 ай бұрын
リュウジのまな板、M注文した!!まな板選びネットやレビューみていてもよくわからんから、KZitem通じて関わったのも何かの縁、ここは素直にリュウジさんを信じて購入してみます。切り心地がどんな風か楽しみですーー。
@おすし-s4m
2 ай бұрын
そういえばこんな感じの鶏チリ風料理この前作ったけど美味しかったです。 鶏胸肉に片栗粉まぶしてジューシーにするのも定番ですよね。いつもやってます。 ダイエット始めてから鶏胸肉のバリエーションめちゃくちゃ増えました。 でもだいたいパターン化してて、塩胡椒、塩麹、にんにく生姜等で下味つけて、片栗粉まぶして茹でるか焼くかどっちかで、味付けは他の料理を参考に色々変えて楽しんでます。 鶏胸肉大好きです。
@村田愛子-p1b
2 ай бұрын
私は味の素は使いませんが😂リュウジさんは大好きです❤いつも楽しく見て、献立の参考にさせてもらってます。ありがとうございます💗 今日は鶏むね肉しかないので、これ作ろう!
@mochi-i1v
2 ай бұрын
さっそく今晩の夕飯に作らせていただきました! 大人も子供も好きそうな味つけですね!リピさせてください😊 美味しいレシピありがとうございます😋
@絵の鳥
2 ай бұрын
これ、めちゃくちゃ美味しかったです!!!また作ります✨彼が、あっという間にペロッと全部食べてしまいました😂
@maririn2664
2 ай бұрын
高タンパク&低脂質な 鶏むねレシピは助かります🥺😻 早速鶏むね購入して作ってみようと思います😺実はキューピーのレモンドレッシング🍋が大好きなので 再現シリーズでお願いしたいです🥺😻🙏
@wd-lanlanlan
2 ай бұрын
柔らかくて美味かった。アスパラも一緒に炒めました。
@takataka5418
2 ай бұрын
ケチャップの味付けあまり好きではないのですが、リュウジさんのレシピはめっちゃ美味しくて、驚きました。すごい!これからヘビロテで作ります!
@CoCo-it8vz
2 ай бұрын
リュウジ先生、このレシピ最高!動画を拝見して既に4回リピート!マジ美味い😊
@user-mt9vw1et3s
2 ай бұрын
むね肉料理のリクエストに応えて頂きありがとうございます!
@ずんずんずんずんだ餅餅
2 ай бұрын
自分はこれにアレンジで、大葉とマヨやって海苔でつつみました。めちゃ美味しいです
@加代子-d6z
2 ай бұрын
違う料理になってるし
@taihey-yo
2 ай бұрын
これ観て作った。めちゃ旨かったよ!
@こまcoma
2 ай бұрын
今日の動画、固定のカメラじゃないから、ライブ感あって良いですね✨
@Gsirirvcyjsnsjaucrjk
Ай бұрын
子供も食べるから唐辛子無しにして、大人用にマジスコかけたらバリ旨!! こーれーはーヤバい!!美味しすぎです!1人で1胸ぺろり案件でした😋 息子もモリモリ食べて最高です。 リュウジさん、素敵なレシピありがとうございます!
@user-up1occc
2 ай бұрын
毎日ささみをサラダと🥗食べてますが昨日はささみが売り切れで仕方なしにむね肉を1枚買ってきたところでした✨️タイムリー🎉
@みゆケイ
2 ай бұрын
フェルマーの料理を 読めば解ります 色んな味の回析がされて 料理がより好きになりました
@たかやん-g1p
2 ай бұрын
チキンライスの米抜きバージョン見たいな感じで味の想像しただけで お腹が空いてきました😄 また作って見ます👍
@hw1538
2 ай бұрын
終わり方ょ😂😂😂 じぶの鶏胸唐揚げブームがひと段落してどーしよっかなって思ってたからホントうれしい😇 今日のリュウジさん先生ぽくてかっこよかったです♪ いつもだけど🥳
@マーティマクフライ-e8j
2 ай бұрын
最近お肉高いから胸肉ばっかり買ってるから助かります❗️ ハインツのケチャップの違いや下味の知識本当に勉強になりました❗️ いつもありがとうございます😭
@alphabill
2 ай бұрын
鶏むね 上手にあつかうとしっとりしてうまいですよね〜 😋
@kuroami08
2 ай бұрын
ビールはグラスに入れて飲んで欲しいです、伊勢角の良いビールなので尚更 香りのたち方とかダンチなんで酒粕からのお願いです
@as-yd9zf
2 ай бұрын
今日はうんちく王。知らないことばっかりでうれしいです!ありがとうございます! ただ今回ちょいと微妙な緊張感、ピリピリ感を感じますねー。 何かありましたかね? とにかく私はりゅーじさんを応援してまーす❤
@てれさたそ
2 ай бұрын
きのこをインしても相性最高でした!
@A-Japanese-painting
2 ай бұрын
いつも楽しく拝見いたしております。 リュウジさんの料理スキルはもちろん。特に味の素などの旨味調味料の効果を理解できてきました。 A子さんほかスッタフの方々との会話も楽しく見ることができます。 料理番組プラスエンタメとして高く評価いたします。上から目線ですません🙏
@yamo0812
2 ай бұрын
クイズ面白いので、またやってほしいです😊
@ぶたみぶたた
2 ай бұрын
そういえば昔、余った牛ももを弁当用に焼いてケチャップや醤油を適当に絡めたら美味しかった。旦那はこういう系は食べないので一人の時に作ろう。 私はバカ舌なので何でも食べるんだけど旦那は超目利きなので、美味しい物を食べさせて貰える反面で食材選びやメニューでやりにくい部分もあるw
@スティーラーズ
2 ай бұрын
今回のは美味すぎてやばかったです😂😂
@freddielion8983
2 ай бұрын
下味、つけてないと本当に味に差が生まれて食べたとき え?全然味ついてないじゃん!ってホントになる‼ でもパスタの茹で汁のお塩まで下味の意味があったとは知りませんでした。 いつもながら、勉強になります🙏 因みに…オイスターソースがない時、代わりになる調味料はありますでしょうか?🥺 今、早速作ってみました‼ めっちゃくちゃ美味しいし、ほんと止まらない。癖になる😋
@べにざくら
2 ай бұрын
めっちゃ美味しそうですね! ケチャップ好きなので是非作りたいと思います😊 冒頭の休肝日!今日は酒粕ビールに肉漬けるのかと思いました😂
@てんてん-g6f4x
2 ай бұрын
昔のケチャップとタバスコ合わせたやつに似てますね。あれもマジ美味かったのでこっちも試してみます。
@zitakugurume
2 ай бұрын
家計に優しい鶏胸肉…ありがたい〜🥺
@sin88888sin
2 ай бұрын
鶏胸肉レシピは、なんぼあっても困らない!! 下味は、、、初めて知りました笑😂
@すのめん-k8e
2 ай бұрын
冷蔵庫にオイスターもニンニクもなかったけど、それでも美味しかったです。天才でした俺!
@たつ-s8s
24 күн бұрын
美味しくできました!
@栗-h4k
2 ай бұрын
蘊蓄好きですー ほほーとなって楽しいです😊
@yasubee69ify
2 ай бұрын
今日作りました💡 もちろんお酒飲みながらですが…。🍺 予想通りごはんもそうですが お酒も足りなかった💧笑 鶏むね肉のレパートリーが増えてありがとうございます😊✨ やっぱり好きだー‼️ by高知の酒カス
@阿部リコ
2 ай бұрын
いつもみさせていただいております!お金渋り豆腐にハマっています リュウジさん、せひ冷や奴のレシピお願いします
@user-hithithitit
2 ай бұрын
美味しそう。今度作ってみよ
@toshiharu14799
2 ай бұрын
下味についてのリュウジさんの解説、それもあると思いますが肉や野菜の旨味や甘みを引き出す為と思います。
@misamisa27
2 ай бұрын
まな板愛用してます!使い心地良くてめちゃお気に入り
@toomoocoba
2 ай бұрын
「うん!」 「うんうん!」 「うんんんん!」 うまさの表現が幸せを語ってます。
@みみみ-s2d9j
2 ай бұрын
行き場を無くした鶏胸肉があったのでベストタイミングでした! 美味しくて一瞬で無くなりました😆
@桜乃ハルキ
2 ай бұрын
鶏むね安いから新レシピ助かります。 絶対作ります❤
@ゼロゼロ-o2v
2 ай бұрын
楽しみにしてました😎
@八重桜-f2k
2 ай бұрын
今、話題になってる レモンチキンカレー手軽に作れるレシピ教えてください
@渡辺祐太-z3q
2 ай бұрын
いつもお世話になってます。 コレも試してみます😊
@北の釣り師達
2 ай бұрын
リュウジさん質問です! 新しい包丁を買いたいと思ってるんですけど 切れ味とか万能性とか選び方教えてください!
@tora6188
16 күн бұрын
ワイはレンチン胸肉と白髪ネギとザーサイとあえたやつ好きや
@charapy1294
2 ай бұрын
休肝日?→意味:乾杯
@honeyhoneygreenhoney
2 ай бұрын
タカオ〜❤ 大阪から1票⭐︎ (還暦前BBAでゴメンっ)
@タナオパ-k3f
2 ай бұрын
川越さんとのこらぼ面白かったです❤
@さくらM-r4b
2 ай бұрын
今回のリュウジさん、いつもよりイケメン度がマシマシじゃないですか…?😊鶏むね肉家計にも優しいのでさっそく作ります!
@chibanao3
2 ай бұрын
参考にして作ってみたら美味しかったです😆
@雅子本間-d4q
2 ай бұрын
グルコサミン 笑えました。
@M.H-q7o
2 ай бұрын
私はリュウジさんが一番好きですよ
@fumiep808
2 ай бұрын
それです。
@CWAdams2512
2 ай бұрын
テラコッタのシュガーキーパーというディスクに水を含ませ、軽く振ってブラウンシュガーに入れてます。砂糖をしっとり状態でキープしてくれます。
@ye4980
2 ай бұрын
へぇ〜鶏肉だけで1品出来ちゃうなんてスゴい! ケチャップを調味料として沢山利用しているのは日本だけなんですね 異国は余り利用しないんですかね? 簡単でいいですね 鶏肉作ってみたいと思います「至高を超えたナポリタン」ちょもさんが言ってた通り易しい味!正解!ケチャップの深い味がしましたね.とても美味しかったです🌟🐰
@たーぼ-o5z
2 ай бұрын
良かったら教えてください よくバターを使われてますが、バターの味や香りが苦手なのです。バターの代わりに使うとしたら、何が良いですか?
@たむたむ-i2o
2 ай бұрын
4:05 面白い
@K-17A
2 ай бұрын
毎度!🖐️
@ころすけ-f7t
2 ай бұрын
酒カス⇒俺じゃん…でもう吹いたw
@たけるん-e6i
2 ай бұрын
食いすぎと笑い過ぎで腹いてぇぇ
@tsuruaki0510
2 ай бұрын
指についたケチャップ舐める時面白い🤣🤣🤣🤣🤣
@ちゃんちゃん-m9l
2 ай бұрын
鶏チリみたいな感じですかね?よくやります😊
@ki6761
2 ай бұрын
薄味、濃い味って見た目の色とかも影響してて、色が濃いほど濃い味に「思えてしまう」傾向にあると思う でも実際は関西の出汁みたいに色は薄いけど関東より塩っ気が強い場合もあるので、大事なのは経験に裏打ちされた想像力と偏見なき視点なんでしょうね
@louisetei
2 ай бұрын
トマト系は甘めが好みなイメージがあるからか、かなり酢が効いてるHEINZをリュウジさんが使っているのはちょっと意外です。 個人的にはあのパンチがある味が大好きです🍅
@imakemaron274
2 ай бұрын
今回は「休肝日?」が多くて幸せ。
@tomo-uz2hu
Ай бұрын
ダイエット成功したら作るんだ!!!
@gona16kyu
2 ай бұрын
戦国時代までは魚醤が多かったが、江戸時代の農業生産の拡大で大豆醤油がメインなったと小泉武夫先生が言ってた
@nicecalorie
2 ай бұрын
こないだコメント欄に「伝説の唐揚げ粉が美味しい」の声がかなりあったので、使ってみたら、肉が柔らかくなって味も美味しかった!
@goemiyukichi
2 ай бұрын
もうすぐ登録者数500万人ですね! リュウジさんすごいぜd(˙꒳˙* ) そして今回のレシピも美味しそう(*´︶`) さっそく作ってみよう!
@笹かまぼこ-u4v
2 ай бұрын
俺の知らない挨拶でびっくりした
@ちょこたん-m5y
2 ай бұрын
まな板欲しくなっちゃうぅぅん
@tk4012
2 ай бұрын
7:10で「砂糖は岩石みたいになる、湿気があるとね」と仰っていましたが、上白糖は乾燥し過ぎると固まる性質がありますよね。 冬場は部屋が乾燥して砂糖がガチガチに固まってしまうので砂糖入れの蓋の内側に濡らしたティッシュを貼っているのですが、何か良い方法はありませんか?
@ハムハム-u4c
2 ай бұрын
「グルコサミン」で一人爆笑してしまいました😂
@mizunomiya_joel
2 ай бұрын
最後「どんぐらいエンドレス?」と、エンドレス具合の勢い、つまりエンドレスのボルテージを聞かれてるのに、何かトンチンカンに長さで答えてる兄ちゃんいたねwww 電圧値を聞かれてるのに、聞かれてもいない電流値を答えてるみたいなもんだよwww
@ちゃらさん-t5c
2 ай бұрын
まな板と計量スプーン買いました❗
@shotarota
2 ай бұрын
キッチン紹介してください!!
@Haru-zn8gp
2 ай бұрын
動画見すぎてリュウジさんがイケメンに見えてきた😂イケメンなのかもしれないけど
@user-mina0318
2 ай бұрын
クレームなんてとんでもない‼️笑 リュウジ さんのエプロン、軽量スプーンもまな板愛用してますがめちゃくちゃ切れます‼️そして、和みの包丁もめちゃ切れるのですが、リュウジ さんの包丁が欲しい‼️早く出ないかなぁ〜😁キッチン用品待ってます‼️HEINZケチャップうちも使ってます‼️気にしてなかったけど買う時いつも何故かHEINZだった‼️ あっ、確かに‼️千葉の握手会の時たかちゃんとお話ししましたがめちゃくちゃかっこよかったです❤
@menbou07
2 ай бұрын
8:51 酒になった瞬間に分量ちょい 雑になるのおもろいwww
@F_Trusgo
2 ай бұрын
醤油の前は何を使ってた?って問いに煎り酒じゃなかったかなって思った次の瞬間に煎り酒の話を聞けるとは思いませんでした。ちなみにコハク酸は貝類の旨み成分ですね。
@清高福田-b7s
2 ай бұрын
味出しの塩ですよねー
@シノンユリス
2 ай бұрын
ポンコツスタッフw
@makom.996
2 ай бұрын
動画で使ってるまな板のサイズはMLどちらなんでしょうか? 購入する際の参考にさせていただきたいです。
@ダイソンガク
2 ай бұрын
醤油については信長のシェフで知りましたw
Пікірлер: 218