Мне одному кажется,что СИЛЬНАЯ ПОЛОВИНА ЧЕЛОВЕЧЕСТВА перебирается из ГАРАЖЕЙ в поваренные рецепты???🤔
@user-mz9xw1kd7c
Жыл бұрын
@@Aleksandr-tm1ko с рецептами, которые рассказали турецкие, китайские повара😂,или подслушали у соседей.
@user-lp8wd2rj4j
Жыл бұрын
Учи историю неуч.
@MiklRomanuche
9 ай бұрын
Мужики всегда были лучшими поварами. Так что не надо грязи, барышни.
@user-jt5zb2ej8v
9 ай бұрын
Естественно ,бабы перестали готовить
@natalyakrotova5134
7 ай бұрын
@@user-mz9xw1kd7cКакая разница, подслушали или "украли", или кто-то научил?! Факт, что это вкусно, особенно, когда готовит мужчина😅И это ещё не значит, что они перешли на кухню, а когда есть желание и время! Всем здравия и удачи❤
@user-zi8gn3xg6d
Жыл бұрын
Рецепт супер, спасибо Вам добрые человек🤗🤗🤗👍
@user-yc4kr4ji2h
Жыл бұрын
Да это же подчерёвок, его хрен прожуёшь, одни жилы да плёнки.
@user-pl9ie3rx5y
5 ай бұрын
Согласен...НО!!! Если строгать в -20,-30 на морозе...Ну или из морозилки((( , то жуётся афигенно.Попробуйте.
@allavirnik4769
Жыл бұрын
Пока дождешься этого удовольствия😮😮😮
@user-im1rv8uk5c
Жыл бұрын
Не, я лучше запеку в фольге. Быстро и вкусно
@user-yy1zo7gu3i
Жыл бұрын
все верно в разы вкуснее будет запечь, + это грудинка плохо жеваться будет
@valiaz8913
Жыл бұрын
И вредно в фольге
@user-vt1ei8dn1q
Жыл бұрын
Запекайте не в фольге, а в пекарской бумаге Это будет лучше, и вкусней
@user-sw9jr3vd2k
6 ай бұрын
А зачем в сахаре😂? А я делаю по другому даю вам свой совет.. Режу грудинку на небольшие кусочки , заливаю ..2 литра воды в кастрюлю ..120 грамм соли, горошек перец, лавровый лист,и луковой шелухи и варю на медленном огне ..40 мин.готовые куски обваливаю в красном перце натираю , чесноком и готово!! Вкуснятина в холодильник, приятного аппетита, попробуйте моя мама так всегда готовила грудинку, когда резали кабана...👍
@user-xd8cz3td1k
6 ай бұрын
И безопасно , сырое это всё-таки сырое , хоть и в соли .
@user-hc3hz8vl8s
Жыл бұрын
На Дальнем Востоке лосось тоже солят с сахаром. Вкус изумительный и структура рыбы получается плотней чем просто соль.
@user-ts3mf7ib1t
Жыл бұрын
Так это по технологии так положено, и так солят везде.
@user-wf4tm2lu9n
Жыл бұрын
Это сëмужный посол
@user-lidusya
9 ай бұрын
И в тузлук для сельди тоже сахар добавляется!
@user-bc2xw2wm8c
9 ай бұрын
Это называется "спецпосол". Так солилась сельдь для пресервов.
@user-dw4vg8qb9m
Жыл бұрын
Я уже готовила так мало. Супер!!!!
@user-dc8hm9vd2z
Жыл бұрын
Я понимаю, что сахар для посола грудинки это консервант. Но я не увидела, что кто то соблюдает меры безопасности и технологию посола. Вы хотите весь люд обсеменить глистами, которых не вывести? Умников действительно много, умные отсутствуют. Такие рецепты опасны для жизни. Не следуйте правилам этих полузнаек. Свиной продукт в промышленных условиях готовится с добавлением сахара В домашних условиях свиной продукт нуждается в употреблении соли, красного перца, чеснока и это всё вкусно, экологично и полезно. Маринуется грудинка, предварительно порезанная на кусочки, уложенная в банку или стеклянную посуду. Пересыпанная этой дезинфицирующей смесью на 21- 40 дней. Вот тогда можно говорить о готовом продукте, который выстоял в холоде и получил естественный посол. ГОСТЫ были для качественной жизни и там прописывались сроки. Горе- блогеры, сами толком ничего не знают, не делают, а людям раздаривают бесценные рецепты.
@user-rs3un1kl3p
Жыл бұрын
Вы сумашедшая!? 🤔 он сало в соли готовит ! Прежде чем глотку надрывать видос до конца посмотри! Ну если мозг глисты не съели справишься можт с осмыслением! 😂
@user-px7yc9cd6k
Жыл бұрын
сладковатое мясо! ужас на крыльях ночи. дизлайк, фу.
@mariasokol538
Жыл бұрын
Нехвватало ещё только сахара в мясе редкая гадость а не рецепт!
@user-st3gj6vt9j
Жыл бұрын
Что серьезно ? Больше 20 дней солить?
@user-qh3ey2kz5y
Жыл бұрын
Раунд 😅
@vitupto
Ай бұрын
Я давным давно уже именно так и делаю! Причём, грудинку выбираю тщательно! Обязательно, что бы она была фирмы "Адидас! То есть минимум, три полосочки мяса))) А тузлуке грудинку делал когда-нибудь? Попробуй! Нежнее ты точно ничего не кушал)))
@vitalinold2542
Жыл бұрын
Для умников: 1. Сахар обезвоживает продукт, просто он дороже соли. 2.Мясо при использовании сахара будет приятного розового цвета (не нужна нитритная соль). Мясо так можно приготовить любое,главное чтобы куски были не слишком большие. Лично я заворачиваю в марлю , после обезвоживания со специями(любые- что нравятся). Но я слежу за весом,после потери ~25-30°\° веса копчу. Прямо в марте 1 час.при температуре около 70°\° . Приятного аппетита 😂 А ,если есть время и возможность, после копчения - ваакумирую и даю полежать в холодильнике недельку,чтобы влага равномерно распределилась:- всё, осталось наслаждаться 😊😊😊
@user-vg5dz7gc1e
Жыл бұрын
С совершенно верно. Умников очень много.
@user-dl2sh9si9u
Жыл бұрын
так и соль, не хило так, обезвоживает любой продукт .. Не поверите ,об этом знали ещё египетские мумификаторы.
@lililemos4213
Жыл бұрын
Огромное спасибо! Конечно же, надо повозиться, но зато вкус будет божественным!
@user-xp7ty8uw8u
Жыл бұрын
Виталий,все верно пишите!А я соль с сахаром 1 к 1 всегда смешиваю.Особенно для засола красной рыбы.Либо для вяленой камбалы и уйка.😊
@user-yt2nu8gu8q
Жыл бұрын
4**********/*//////////*use TTq Dr Dr
@user-mx1zs3id3d
Жыл бұрын
Мою и вытираю насухо... И так до бесконечности🤣
@elenaklockova8635
Жыл бұрын
Свинина любит сахар, поэтому это вкусно . Я в фарш всегда добавляю немного сахара, и когда свинину жарю, или тушу, тоже.
@olgavolkova2115
Жыл бұрын
Оказывается свинина невероятно хороша с сахаром, но только коричневый, лучше который мягкий-рассыпчатый.
@user-gw1zd9ly4p
Жыл бұрын
⁹.😅😊😂❤❤😢😊
@user-uy6pr9wl4z
Жыл бұрын
Впервые слышу.
@elenaklockova8635
Жыл бұрын
@@user-uy6pr9wl4z да, будете мариновать добавьте немножечко, и в фарш на котлеты .
@Elena-jj9vh
8 ай бұрын
Сахарок в небольших количествах любят почти все блюда! Это усилитель вкуса!😂
@lybovdacenko2206
4 ай бұрын
❤ а я знаю, что это ооооочеееерь вкусно!))
@user-sd6rb7gx2i
9 ай бұрын
Я делала так, очень понравилось. Делайте, не пожалеете. Супер. Лето было без сала, а сегодня начала смотреть рецепты и увидела этот ролик. Обрадовалась. Начинаю делать. Спасибо за рецепт.
@ndros42
Ай бұрын
Зачем сахар😮
@art7470
2 жыл бұрын
Долгое приготовление)
@greatrp4994
2 жыл бұрын
Ну не всегда, то что вкусно-быстро, иногда что бы наслодиться, нужно потерпеть
@user-qd8pd3si1h
8 ай бұрын
Дякуємо Вам за рецепт.
@user-ts3mf7ib1t
Жыл бұрын
Оригинальный рецепт, нужно попробовать 👍👍
@feodor7320
2 жыл бұрын
Bonjour merci pour vos délicieuses recettes.svp avec quoi je peux remplacer le fromage frais ? merci de me répondre.bonne continuation.le bonjour de l Algérie.
@user-kw1je6hl7o
Жыл бұрын
и получаем резину.
@user-dm3bi8nu8z
Ай бұрын
Делала получается как сыровяленое очень вкусно
@user-bt7zu7if9i
Жыл бұрын
Хороший рецепт,возьму на заметку необычно
@user-qm1ps7kk1i
Жыл бұрын
Да,я с этими мясными карамельками теперь чай пью.
@user-cy9df6cf1l
Жыл бұрын
Спасибо, попробую, всю жизнь и в тузлуке и на сухую, а так не делала, хотя всю рыбу солю с добавлением сахара
@user-jv7fj7bl7s
10 ай бұрын
Я пробовала так, очень вкусно. Только в соли держу меньше.
@user-vi4yr7df5n
Жыл бұрын
Ну что-ж, попробую через некоторое время воспользоваться Вашим рецептом!))
@user-ef7vd7cn9d
Жыл бұрын
Че за заморочка!!!!!!
@user-rj3qu2vg4u
Жыл бұрын
Благодарю за рецепт
@user-zk6bl4ju9h
Жыл бұрын
Очень интересно!!!😮😮😮
@irinagladkow2784
Жыл бұрын
C'est SPECIAL : cette façon de procéder et pourquoi pas....à essayer prochainement, 😋😋😋 👍👍👍😀😀
@user-ip9wf2qv2v
Жыл бұрын
Спасибо. Конечно ООО очень вкусно.!!!❤
@user-xl9fq6wm2i
11 ай бұрын
А Я. ВОТ. ВАМ. ВЕРЮ. ПОПРОБУЮ
@user-hp7yg2nu8m
Жыл бұрын
Надо попробовать
@user-pl9ie3rx5y
5 ай бұрын
Сила воли...плюс характер....У меня ЭТО до третьего этапа ТОЧНО не хранится)))....однако
@Serafim4391
Жыл бұрын
Его не разжевать , или сильно морозить надо , пройденный этап .как резина
@user-ll1zf3qq8v
Жыл бұрын
Любой технолог - пищевик знает, что сало нужно солить 21 день, если не хотите употребить глистов. 😊
@user-qr9nv7sh9f
Жыл бұрын
В сале глистов не бывает 'а в мясе да 'вот в грудинка ' ясные просрочки 'это возможно
@tatianabireva7914
Жыл бұрын
если сало без мясных прослоек, то можно есть даже сырое, мороженое, например, "квартиранты' живут только в мясе...
@user-mz9xw1kd7c
Жыл бұрын
Сейчас все стали специалистами😂
@user-cq6df9md4t
Жыл бұрын
На Украине в 22 годе ел 1.5 часа солёное свежее.местные показали
@user-qr9nv7sh9f
Жыл бұрын
Ой какие все умные ...для справки ..в сале гкльмиды не живут...
@user-po2oz1hk1y
4 ай бұрын
Это надо же сколько ждать, можно и забыть, что там уже неделю валяется, и замыли в доску, то ли дело в луковой шелухе отварил 40 мин., чесночек, перчик, на ночь в холодильник, и утром мммммм, вкуууусссннннооо😅❤
@dimidrol3049
4 ай бұрын
Так весь год мариную
@user-xp7ty8uw8u
Жыл бұрын
Отличный рецепт!
@user-xx3vm7fr7j
Жыл бұрын
боюсь умру и не дождусь...😀
@tt-bc5ge
Жыл бұрын
Спасибо большое, будем пробовать!!!
@user-hh5xf1uq9h
Жыл бұрын
А как трихинилез в мясе свинины, без термической обработки?
@larirud3876
Жыл бұрын
Я знаю как это вкусно...м.м.м... Делаю почти так же. Я лавровый лист мелю на порошок в кофемолке.
@user-kg5yr4dx3s
8 ай бұрын
Горько😅
@user-vo6tp5pv1f
Жыл бұрын
Не кушаю, а ЕМ
@user-xe8sm8kg5f
Жыл бұрын
Кушают дети, гости и сцари! :)
@user-hc9vv6rj5k
7 ай бұрын
Та ну на.... Слюной захлебнулся можно 😂. 7-8 дней. 😂😂😂😂
@user-tg9tx4qe2t
Жыл бұрын
Интересный рецепт! Только пока приготовишь грудинку, сам от обезвоживания (потери слюны до состояния "ноль") завернешься))).
@mashaket
Жыл бұрын
😂😂😂
@user-sq9jw1qy9q
6 ай бұрын
Я поставила, лайк, попробую, но если не понравиться сыну извинятбцанкбуду
@AndrewAndrew-pt9cc
4 ай бұрын
Китайская бастурма только там патока с медом и имбирём.затем соя хого паприка чеснок вывесить затем на ветерок обсушить
@user-qy4rt9kw1n
Жыл бұрын
А зачем так долго выдерживать в сахаре,если можно сразу вместе со смесью для засолки ,добавить сахар и выдержать в холодильнике ,а потом все смыть!Уверяю вас,что будет тоже самое!
@user-ix6tc9if6d
6 ай бұрын
Я так и делаю, на всё 3 дня
@annaprudnikova2875
Жыл бұрын
Мы делаем проще. В соли обваляли мытое сало и на сутки в холодильник. Потом не моя обваливаю в копченой паприке или в черном молотом перце и получается венгерский шпик. Черный или крамный. Без такой заморочки.
@user-pw8nt9es7g
Жыл бұрын
В сахаре хорошо развиваются бактерии, кто это придумал? Соль, только соль может ограничить рост бактерии, я не рискну
@user-nw2km2op9t
Жыл бұрын
Сахар консервант
@wladislawschutz6848
Жыл бұрын
Не забудь в чай помогать.
@jilonik3888
7 ай бұрын
Сейчас африканская чума свиней , не опасно без термической обработки???
@irenabeducha2720
10 ай бұрын
Супер
@user-qd2lm1zu1d
3 ай бұрын
Я солю сало в рассоле режу на кусочки чтобы прошли в трехлитровую банку Рассол стакан соли на литр воды и никаких специй не добавляю Так как при засоле со специями сало быстро стареет Чеснок и все остальное можно добавить после засолки и чеснок не приобретет вкус старого непр мятного запаха Сало в рассоле солится трое суток и приятного апетита
@_UZA_
3 ай бұрын
Терпежа не хватит😆
@lizaklimova8896
Жыл бұрын
Мясо как жвачка, никогда не солю прослойку. Вкуснее всего солю корейку.
@user-wo8zf7kt6i
8 ай бұрын
Это очень долгий процесс, скорее сварить в луковой шелухе.
@ignatovandrey1743
Жыл бұрын
Кушаю... Так и хочется спросить :"Сколько тебе годиков"...
@user-cc5rx9jm6h
Жыл бұрын
Без зануд ,не шагу
@user-gr9vi4sj9k
Жыл бұрын
@@user-cc5rx9jm6h ага, ага- ни шагу!
@user-qi1ly9so8t
Жыл бұрын
Ну кушай-кушай!
@user-mc9lq3sg7y
8 ай бұрын
Никто! Никто! Никто! ❤ Русский язык! ❤
@user-jt5zb2ej8v
9 ай бұрын
Прованские травы Итальянские трави Тоже вкусно😋😋😋👍
@user-vb5rd8om9o
Жыл бұрын
Надо добавить взбитые сливки, изюм и молочный шоколад. 😂😂😂
@wakiderrefitby2142
Жыл бұрын
конца края нет этому рецепту,мудистика.
@user-nu1ck8jb5x
Жыл бұрын
И голос в тему -нудный,противный,как сало в сахаре к чаю .....
@user-rb9fm5kt4q
Жыл бұрын
@@user-nu1ck8jb5x точно тягомотина, мыть, да ждать 8 дней, ужас
@user-jc2xv9kx4p
11 ай бұрын
Вот вот мудистика!😂
@OGUZ888
7 ай бұрын
Новая наука, мудистика. Поздравляю, вам премию Нобеля😂
@Raipo469
Жыл бұрын
Вовше то ничево новово а етом нет многие так солят рыбу соль и сахар ☝🏼👍🏼💪🏼
@sergejm1464
Жыл бұрын
вареньем забыл смазать и к чаю пирог готов😂
@user-mq3mt1zi9o
Жыл бұрын
точно! а потом промыть и высушить насухо...😅😂
@user-nx7yl9sv3z
Жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣
@user-vc3sz1ig2u
9 ай бұрын
😂😂😂
@user-hz2km3sm3c
Ай бұрын
Попробовать все равно нельзя, а на слово верить уже не умею......
@user-db7js5gk3y
Жыл бұрын
😮 надо попробивать
@user-hi2uu6ge6c
2 ай бұрын
В сахаре море химикатов.. Приятного аппетита)))
@user-bv6sr2xr9w
2 ай бұрын
Возможно, так! Но столько сахара!!! Лучше по старинке, соль, перец, чеснок!!))))
@user-yv6qx5sp2o
Ай бұрын
А что тебе мешает просто добавить сахар в посолочную смесь?
@user-tt2yu9te6x
7 ай бұрын
Любой пищевик технолог знает, что в соли сало должно лежать 21 день, если не хотите употребить глистов. Поэтому ешь, уважаемый, сам.
@user-qx9ke7eb3g
2 ай бұрын
Человек это не пережует . Сырое мясо обвалять в 10 ти специях и положить на 10 дней в холодильник. )))))
@user-ib1ct9tr6i
10 ай бұрын
Тот случай когда кусок сала чище чем я😂
@user-xd1rn1ww7r
Жыл бұрын
Спасибо.
@wikakrol6517
7 ай бұрын
🤣🤣🤣 И ЕЩЁ ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО!!!!🤣
@user-yu3mx6qm5v
Жыл бұрын
В холодильник или в морозильник?
@natali2047
11 ай бұрын
Нельзя рисковать,согласна
@natakozko5741
11 ай бұрын
Я послушала и запуталась Честно Мою-высушиваю и снова тоже самое и по времени не выгодно Кушайте сами на здоровье!
@user-zj7ve4cw3k
Жыл бұрын
Всё понимаю наверное вкусно но очень заморочено
@nataliadulaeva3699
Жыл бұрын
Месяц на готовку. Нисего не захочешь)))))
@beekeeper9685
10 ай бұрын
Быыыыыыстро, всего то год надо готовить😂😂😂
@toomasmetsniit9649
5 ай бұрын
😊🙋♂️😋
@user-rs9fh5od5v
Жыл бұрын
А не слишком солёное получается?Там же мясо , а не сало!
@mavludamahmudova5801
7 ай бұрын
ррғрғ
@easyCodeRu
11 ай бұрын
я пропустил момент, а когда готовим, собственно?
@user-zk7mb5bn3j
Жыл бұрын
"ни кто"? Двойка вам!
@user-pr3mx5ni2k
3 ай бұрын
За такое время, мясо затухнет 😅😊😅
@user-pw7ju1ku4c
7 ай бұрын
Не дождешься сала,только мой его
@ut5edt
Жыл бұрын
Кладем в соль на 24 часа. Промывам от соли и кладем в воду на 1,5 часа. Вынимаем обтираем чтоб было влажным. Притрушиваем специями по вкусу и подвешиваем на веревочку. Можно есть на второй день, но оптимальный вкус к 3-12 дню.
@user-jj5ye8ew8i
6 ай бұрын
Я верю...
@user-ih7vg9jt1q
5 ай бұрын
Треба запікати!
@user-kc3wv8ex5e
9 ай бұрын
Ходят слухи,что мужик досих пор моет и вытирает насухо
@user-ds9sw2ro1l
5 ай бұрын
Затëртый мем. Уже не смешной.
@user-to5yf9zt3k
7 ай бұрын
В сахаре?
@user-ym8nt6mk7s
Жыл бұрын
Не знаю насколько это вкусно, но что точно, так это то, что очень долго!
@user-rm4jd5hc5n
Жыл бұрын
Долгий рецепт и зачем так заморачиваться, можно быстрее и проще и очень даже вкусно 🥰
@user-fm4jl6us4f
9 ай бұрын
За 8 дней можно с голоду умереть😂
@user-yl9lh1zx1v
11 ай бұрын
Это слишком долго. можно посолить поперчить и бросить на сковородку.
@user-re4ck2ii4i
7 ай бұрын
Через палтара года кушаю-пользуйся😂
@user-pq4dn7uu6p
3 ай бұрын
А что дает сахар?
@user-zov1zov2zov3
4 ай бұрын
Уже восемнадцать раз доставал из холодильника,мыл потом перчил,обваливал в сахаре или соли,и клал в холодильник.Думаю,раз тридцать хватит или лучше пятьдесят?
@926Evgeniy
8 ай бұрын
Добавить бактериям в мясе сахара, это сильно 😂 можно еще дополнительно об пол и в земле обвалять, эффект еще быстрее будет 😂😂😂
@user-bi9ri8lv9f
6 ай бұрын
Я не дождусь сьем как есть в сыром виде ...ооочеень долго ждать две недели ,это просто пипец😮
Пікірлер: 331