這個爸爸,周廷倫原本是通訊業的高階主管,年薪兩百萬 卻因為工作的關係長期被派駐大陸, 與妻小經常分隔兩地… 記得六年前兩個孩子都還好小 太太和媽媽在家鄉峨嵋做麵包、開簡餐店, 每每跟兒女視訊,三四歲的女兒總會問: 「爸爸,你可以從螢幕裡走出來嗎?」 而這句揪心的話,也是讓周廷倫下定決心回家烤麵包的關鍵, 他只想好好地陪在家人身邊、看孩子長大 但一個高階經理人剛回到鄉下,蓋磚窯,劈柴、烤麵包 不僅是歸零從頭做起,還四處碰壁, 揉麵抓不準筋性、火烤更駕馭不了磚窯的脾氣, 麵包怎麼做怎難吃,要不就倒到田間施肥,再不就硬著頭皮分送親朋好友 後來雖烤成功了,但山裡做生意只能靠假日遊客, 平日沒人煙,太太就只好揹起袋子,到鄉公所或市區兜售… 後來他們把在地的食材桶柑、東方美人茶…也包進麵包裡來 一邊進修再慢慢調整,好不容易熬出頭了, 一次意外下的大火,竟將整間店燒光, 過沒多久又遭逢疫情,當時最慘只剩下十分之一的營業額… 為了求生存,天還沒亮他就開始做麵包,下午也自己當宅配司機 外送到桃園各地。 終於在不裁員情況下度過難關! 如今一家守在一起,夫妻倆都認為,那是千金萬金也換不到的平凡幸福。
【一步一腳印 發現新台灣】主持人:詹怡宜
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Негізгі бет 年薪兩百萬竹科主管爸 為陪女兒長大 回鄉歸零烤麵包∣一步一腳印【家人在一起窯烤麵包】20241006
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