マスカルポーネチーズやリコッタチーズって、買うと高いですよね…
でもなんと普通の牛乳(約200円)で簡単に作れちゃうんです。
ぜひ試してみてください🤗
ホエーも一度で使い切る美味しいポタージュにします!
【材料】出来上がりマスカルポーネ200g・リコッタ100g
牛乳 1リットル
酢 大さじ3
クリープ 大さじ3(30g)…マスカルポーネに足す分です
塩 少々
(ホエーで作るポタージュ)
ホエー 全量
米粉またはコーンスターチ大さじ2
スライスチーズ 2枚
塩胡椒 少々
リコッタをもっと作りたい場合は追加する牛乳をふやせば
もっと沢山できます。(分離しにくい場合はお酢を追加)
#リコッタチーズ
#牛乳から作るフレッシュチーズ作り方
#マスカルポーネ作り方
#ホエー活用
Негізгі бет 【牛乳とお酢で失敗なし】買うと高価なフレッシュチーズが簡単に作れる!マスカルポーネとリコッタ!簡単アレンジレシピも必見!失敗しない作り方!ホエーも一度で使い切り!
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