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NICHO de MERCADO do OVO CAIPIRA: como aumentar a margem de lucro na atividade
Antes de mais nada: Quando olhamos como um negócio o objetivo é gerar lucro e quanto + eficiente a empresa for, maior a rentabilidade!
O lucro depende de duas grandes variáveis: Custos de Produção & Valor de venda do ovo;
Maior indicador que influencia no preço é o custo de produção, que está associado ao sistema de criação adotado.
Sistemas alternativos possuem custos de produção + elevados!
Nicho de mercado do ovo caipira: Consumidor do ovo caipira esta disposto a pagar + pelo produto. O produto em si não muda, o que muda é o que esta por trás.
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