MALZEMELER
250 gr.yumusak Margarin(yada tereyagi)
3 tane yumurta
1 su bardagi siviyağ
1 buçuk su bardaği pudra şekeri
3 su bardagi nişasta(misir yada bugday farketmez)ama ben genelde misir kullaniyorum.
1 tane kabartmatozu
Yaklasik 4 su bardagi un (lutfen dikkatli ekleyin herkeste ayni gitmez.Kurabiye hamurunuz yumusak rahatca sekil verilebilmeniz lazim)
2 yemek kasigi Kakao
Ust malzemesi icin gerekenler
Nutella, findik, bademkiriklari,cikolata parcaciklari, hindistancevizi
Hazirlanisi
Yogurma kabina Ilk once yumurta margarin pudrasekerini siviyagi koyup karistirin.Sonrada nisastayi ekleyin karistirin.Artik unu koymaya basliyalim kabartmatozunu ekleyin yogurun.Kivami yumusak olsun.Eger benim gibi cesitli yapmak istiyorsaniz hamuru uc parcaya bolun.Birini sade birakin.Digerine badem kiriklari ekleyin.Sonuncusunada kakaoyu ekleyin yogurun.Yagli kagit serili firin tepsisine hamurdan ceviz buyuklugunde yuvarlak sekil verin araliklarla dizin cunku kabariyor.Eger mantar kurabiye sekli verecekseniz biraz kakao koyun bir tabaga sisenin kapagini batirin ve yuvarlak olan kurabiye hamuruna bastirin.Videoda var gosterdim.Yada soyle yapin.Hem beyaz hamurdan hemde kakaolu hamurdan kucuk yuvarlaklar yaparak elinizde donderin iki renkli olur.
Firini 180 derecede alt ust ayarda isitin.Hazir olan kurabiyeleri alti ustu hafif kizarana kadar pisirin.Ustu bezay kalsin hafif kizardimi cekin.Yaklasik 15 dk oluyor.Piserken catliyorlar eger oyle olduysa demekki kurabiyenizin kivamini iyi vermissiniz.Yani panik yok dogrusu catlamasidir😉
Kurabiyeler sogudumu caydanligin icine su koyup kaynatin ustune tabak koyun nutelladan yada kahvaltilik bir cikolatadan katin tabaga benmari usulu eritin. caydanligin icindeki su tabaga deymesin nutellaniz suyun buhariyla eriyecektir..
Artik dikkatlice süsleyin.Kakolu kurabiyeyi once cikolataya batirin sonra hindistancevizine beyaz olani cikolata parcaciklarina bademliyide bademe batirin.
Kapali kapa koyun aylarca rahatlikla dayaniyor.. Afiyet olsun
Негізгі бет Nisastali Kurabiye Tarifi-Ayni hamurdan cesit cesit yapabilirsiniz-Hatice Mazi
Пікірлер: 313