سلام خدمت دوستان عزیز
امیدوارم هر جای دنیا که هستید سلامت و شاد باشید
امروز طرز تهیه نخود پلو با مرغ و ته دیگ کاهو برایتان آماده کردم
امیدوارم از دیدن آن لذت ببرید
مواد لازم برای حدود ۴ نفر
نخود فرنگی ۱ پیمانه
برنج ۱/۵ پیمانه
شوید تازه و خرد شده ۲ پیمانه (اگر از شوید خشک استفاده میکنید مقدار آن ۳ ق غ کافی است)
مرغ ۱/۵ کیلو گرم (از هر قسمت مرغ که دوست دارید با چهار تکه(
کاهو به میزان لازم
پیاز یک عدد
سیر ۲ عدد
زردچوبه،فلفل سیاه،نمک و پودر دارچین به میزان لازم
زعفران آبکرده به مقدار لازم
چوب دارچین ۲ عدد
روغن و کره به میزان لازم
طرز تهیه
ابتدا مرغ را داخل ظرفی ریخته و بگذارید تا با حرارت ملایم بدون روغن تفت بخورد
پیازها را خلالی خرد کرده و سیر را همینطور
بعد از تفت خوردن مرغ پیاز و سیر را اضافه کنید
و سپس زردچوبه،فلفل سیاه و نمک را به آن اضافه کرده و بعد از تفت خوردن حدود ۱/۵ پیمانه آب و یک عدد چوب دارچین اضافه کرده و میگذاریم با حرارت ملایم حدود یک ساعت و نیم بپزد
برنج را شسته و با آب و نمک خیس میدهیم
آب و نمک و یک عدد چوب دارچین را روی حرارت قرار میدهیم
به نقطه جوش که رسید ابتدا نخود فرنگی را به آن اضافه میکنیم بعد از پنج دقیقه برنج را اضافه کرده و بعد از هفت الی هشت دقیقه که برنج را اضافه کردیم شوید را اضافه میکنیم و میگذاریم ۲ دقیقه دیگر بجوشد
سپس آبکش کرده چوب دارچین را از داخل آن خارج کنید
ته قابلمه مورد نظر را کمی روغن ریخته و برگهای کاهو را داخل آن میچینیم ،کمی زعفران میریزیم و سپس مخلوط برنج را روی آن ریخته و میگذاریم تا حدود ۳۰ الی ۴۰ دقیقه دم بکشد
کمی کره را با کمی روغن داغ کرده و روی آن میریزیم
قبل از سرو مرغ کمی زعفران به آن اضافه میکنیم
غذای خوشمزه شما آماده است نوش جان
حتما این غذا را امتحان کنید مطمئن هستم که لذت خواهید برد
این غذا جایگزین بسیار خوبی برای کسانی که حساسیت به باقالی سبز دارند جای باقالی پلو میباشد
امیدوارم از دیدن این ویدیو لذت ببرید
لطفا لایک،کامنت و اشتراک گذاری با دوستان خود را فراموش نکنید
کسانی که اولین بار است از این کانال دیدن میکنند لطفا سابسکرایب فراموش نشود 🙏🙏🌹🌹❤️❤️
با سپاس از همراهی و حمایت شما عزیزان خاله ماندانا 🙏🙏🌹🌹❤️❤️
Hello, dear friends
I hope you are healthy and happy wherever you are in the world
Today, I have prepared for you how to prepare green peas rice with chicken and lettuce
I hope you enjoy watching it
Necessary ingredients for about 4 people
Green Peas 1 cup
Rice 1/5 cup
2 cups of fresh and chopped dill (if you use dry dill, 3 teaspoons is enough)
Chicken 1.5 kg (from any part of the chicken you like with four pieces)
Lettuce as needed
One onion
Garlic 2 pcs
Turmeric, black pepper, salt and cinnamon powder as needed
Diluted saffron in the required amount
2 cinnamon sticks
Oil and butter as needed
How to prepare
First, put the chicken in a container and let it fry on a gentle heat without oil
Chop the onions and the garlic in the same way
After roasting the chicken, add onion and garlic
And then add turmeric, black pepper and salt to it and after roasting, add about 1/5 cup of water and a stick of cinnamon and let it cook for about an hour and a half.
We wash the rice and soak it with water and salt
We put water, salt and a stick of cinnamon on the heat
When it reaches the boiling point, first add the peas, after five minutes add the rice, and after seven to eight minutes adding the rice, add the dill and let it boil for another 2 minutes.
Then drain the cinnamon stick and take it out
Pour a little oil on the bottom of the desired pot and put the lettuce leaves in it, pour a little saffron, and then pour the rice mixture on it and let it brew for about 30-40 minutes.
Heat a little butter with a little oil and pour on it
Before serving the chicken, we add a little saffron to it
Your delicious food is ready to eat
Do try this dish, I am sure you will enjoy it
This dish is a very good alternative for those who are allergic to green beans
I hope you enjoy watching this video
Please don't forget to like, comment and share with your friends
Those who visit this channel for the first time, please don't forget to subscribe 🙏🙏🌹🌹❤️❤️
Thank you for your attention and support dear Aunt Mandana 🙏🙏🌹🌹❤️❤️
Негізгі бет نخود پلو با ته دیگ کاهو خوشمزه،سریع و آسان How to cook yummy Green peas with rice 😋🌹and lettuce
Пікірлер: 30