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Heute mache ich mit Euch einen No bake Cheesekake oder wie man im Deutschen sagt, einen Käsekuchen ohne zu backen 😉 Viel Spaß beim Nachmachen!
Zutaten:
Boden:
400 g Butterkekse
200 g Butter
26 cm Springform
Creme:
400 g Sahne
400 g Frischkäse
100 g Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt oder ein Tütchen Vanillezucker
Zitronensaft
San Apart oder Sahnesteif
Für den Boden werden die Kekse zerstoßen oder mit dem Mixer zerkleinert. Anschließend wird die geschmolzene Butter untergerührt, so dass eine Art Brei entsteht. Diese Masse wird in die mit einem Backpapier ausgelegte Springform gefüllt und festgedrückt (z.B. mit einem Glas oder eine Burgerpresse). Die Form wird anschließend in den Kühlschrank gestellt.
Für die Crème werden die Zutaten vermixt bzw. steif geschlagen. Danach wird diese auf dem Boden verteilt. Den Kuchen mit Furchtsoße oder Früchten dekorieren/belegen und für einige Stunden kaltstellen.
Guten Appetit!
Негізгі бет No bake Cheesekake
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