Ровно 22 года назад меня поставили в секцию, на профессиональной кухне. Научили готовить практически с нуля.
И началось это с таких простых, но очень важных шагов - как держать нож, как закрепить доску чтобы не двигалась и так далее.
Здесь поделюсь основными правилами. Какие-то вещи может быть и забыл упомянуть - коллеги и друзья любители готовить, оставляйте комментарии!
Информация о моих курсах, а также возможность организации личной онлайн-консультации по ссылке taplink.cc/chefilya
Мой телеграм канал t.me/ilya_chef
По любым вопросам пишите мне в личку t.me/chefilya
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Нож и Разделочная Доска - База Любой Кухни. Школа Повара
Пікірлер: 47