Un plato tradicional de la gastronomía española, las manitas o pies de cerdo en salsa como también se conoce. Una carne suave, gelatinosa, tierna... Y una salsa espectacular, puedes ir a comprar pan que lo vais a necesitar.
INGREDIENTES:
-8 manitas de cerdo cortadas en cuatro
-4 dientes de ajo
-1 hoja de laurel
-Pimienta negra molida y en grano
-Agua en abundancia para la cocción
-Una picada, con almendras, piñones, avellanas, pan tostado...
-1 cebolla
-1/2 puerro
-1 cda de pimentón picante
-2 cdas de pulpa de pimiento choricero
-1 o 2 guindillas
-2 cdas de tomate frito
-1 vaso de vino blanco
-Sal
-Aceite de oliva
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Негізгі бет No me gustan!! Eso es lo que dicen antes de probar mis manitas de cerdo...
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