НОГА ВЕПРЯ 🐗
Ингредиенты:
⚡️Рулька (свиная) - 1 шт
⚡️Пиво темное - 2 л
⚡️Лук репчатый - 3 шт
⚡️Морковь - 5 шт
⚡️Чеснок - 8 зуб.
⚡️Соль - 2 ст. л.
⚡️Специи (тимьян, орегано, базилик, перец горошек, гвоздика.)
Приготовление:
Шаг1️⃣
Рульку моем, подчищаем от волосков, вытираем насухо
Шаг2️⃣
Натираем солью
Шаг3️⃣
Чистим чеснок, морковь, лук
Шаг4️⃣
Режем чеснок. Делаем в рульке надрезы и кладем в них чеснок
Шаг5️⃣
Режем лук
Шаг6️⃣
В кастрюлю кладем рульку, по бокам обкладываем морковью и луком. Посыпаем приправами и перцем
Шаг7️⃣
Заливаем под кромку темным пивом
Шаг8️⃣
Варим 3 часа, периодически снимая пенку
Шаг9️⃣
Вынимаем рульку из кастрюли и кладем на противень с фольгой. Заворачиваем и отправляем в духову на 4 часа.
Каждые 30 минут, вынимаем и поливаем бульоном!
Рульку можно подавать к столу с любым гарниром!
Приятного аппетита!😋
Негізгі бет НОГА ВЕПРЯ 🐗
Пікірлер