Bahan :
1. 500 gr tulang ayam
2. 2,7 L air
Bahan pelengkap:
1. Mie hun (rendam dengan air hangat kuku min.45mnt), tiriskan
2. 350 ayam (digoreng)
3. Bawang goreng
4. Daun seledri
5. Cabe rawit
6. Kecap
Bumbu halus :
1) 10 btr bawang merah
2) 6 siung bawang putih
3) 2 batang bawang pre
4) 5 butir kemiri
5) 1/2 ruas ibu jari jahe
6) 1 sdt merica bulat
7) 6 buah kapulaga
8) 1/2 buah pala
Bumbu pelengkap:
1) 1 batang sereh
2) 5 lbr daun salam
3) +/- 6 cm kayu manis
4) 5 buah bunga Lawang
5) 10 buah cengkeh
6) 2 1/2 SDM garam halus
7) 1 1/2 SDM kaldu jamur
8) 1 SDM gula pasir
Cara Membuat:
1)Sebelum menyiap kan semua bahan, rendam mie hun lebih dulu
2) Marinasi daging ayam sekitar 20 mnt.
3) Haluskan bumbu halus.
4) Goreng daging ayam, dan Suir.
5) Tumis bumbu halus hingga masak.
6) Siapkan 2.7L air dalam panci, masukan tulang ayam,bumbu halus yang sudah di tumis, dan bumbu pelengkap lainnya.
7) Masak hingga semua matang, koreksi rasa
8) Tata mie, daging ayam Suir dan seledri. Lalu siram dengan kuah mie SOP. Taburkan bawang goreng dan kerupuk.
9) Lengkapi dengan cabe giling dan kecap sesuai selera
Channel KZitem ini adalah tempat berbagi resep masakan rumahan, cemilan, kue, minuman, dan review peralatan masak.
Silakan subscribe dan nyalakan lonceng notifikasinya untuk mengetahui resep masakan dan minuman yang bisa dipraktikkan di rumah anda.
Негізгі бет NONTON 3 MENIT LANGSUNG BISA MASAK ! | RESEP MIE SOP KAMPUNG MEDAN TANPA MSG !!
Пікірлер: 104